烧汁素鸡

材料

主料素鸡1/2根

配料香葱1根熟白芝麻1汤勺

调料烤肉酱1汤勺

准备

素鸡切0.8cm的厚片，葱切末；

做法

1. 锅烧热，加适量油，摇匀；

2. 放入切厚片的素鸡，煎1分半；

3. 翻面再煎1分半，煎至表面金黄起小泡；

4. 加入烤肉酱，翻炒均匀，使每一片素鸡裹上酱汁；

5. 撒上适量熟白芝麻；

6. 最后撒上葱末即可。

小贴士

1. 素鸡在菜市场或超市的豆制品专区可以买到；

2. 素鸡切片时不要太薄，厚一些口感更好；

3. 先煎一下再倒入酱汁，吃起来口感更丰富；

4. 酱汁可以根据个人喜好选择。