食材库
- 照烧鸡腿饭
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原料：琵琶腿3只；调料1：料酒一大勺（15ml），生抽一大勺，蜂蜜一大勺，蒜蓉酱一小勺，五香粉少许；调料2：生抽1大勺，冰糖5颗，水150ml；做法：1、鸡腿去骨，拍两下；2、用调料1 腌制3个小时（我腌过了夜）；3、油烧至3成热，将鸡腿放入煎至两面金黄，我这次
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分类: 2014-12-25 18:20
- 西式炸元宵
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要问元宵节吃什么?元宵呗。在南方，元宵也叫ldquo;汤圆rdquo;、ldquo;圆子rdquo;。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。南方人做ldquo;元宵rd
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分类: 2014-12-25 18:20
- 雨花石汤圆
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ldquo;雨花石汤圆rdquo;是一款创新南京名点，它的构思十分奇特，在汤圆的糯米皮中加入天然着色剂，使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹，让人有一种回归自然的感觉，
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分类: 2014-12-25 18:20
- biangbiang面
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山西的biangbiang很是有名，尝试后才能真正地体会到其中魅力。将热油浇在香料上的那一刻，“刺啦”一声后随之而来的是混合了香葱和辣椒香的香味，吃起来面条筋道弹牙，就像富有生命力。
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分类: 2014-12-25 18:20
- 鲜肉小馄饨
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馄饨的皮薄，入口如薄纱般轻盈，个头较饺子小，其中的馅料隐约可见。煮的时候三沉三浮，和着汤汁一碗吃个十几个是常有的事。若是馅料包的多了，估计会腻，也难吃出其中的鲜味来。
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分类: 2014-12-25 18:20
- 黑胡椒番茄什锦烩
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原料：西兰花，豆芽（后来食材太多，没有用），洋葱，豆泡，大虾，百合，魔芋，整棵樱桃番茄酱半罐。调料：黄油1小块，盐1茶匙、生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，鸡精少许。制作：1.西兰花取小朵，洋葱切块，百合掰开，豆泡对角切开备用。魔芋用清水淘洗2
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分类: 2014-12-25 18:20
- 风味小炒肉【豆牛】
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原料：猪里脊250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、生抽15ml、米醋15ml、白糖10克、盐5克、水淀粉45ml、白酒15ml、大葱3段、干辣椒10根、花椒10粒做法：1.里脊切成厚薄均匀的片，黄瓜、胡萝卜洗净后切成薄片备用。在里脊中加入盐
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分类: 2014-12-25 18:20
- 红油香菇鲜虾蒸馄饨
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各种面食中，馄饨吃起来没有负担，而且皮薄馅多，煮着吃、蒸着吃、煎着吃都是那么的好吃! 最喜煎着吃，尤其是那薄薄的皮，生煎后会又薄又脆，煮着和蒸着吃都是那么软薄轻盈。
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分类: 2014-12-25 18:20
- 芝士虾球
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原料：鲜虾５００克，鸡蛋１个，马苏里拉奶酪５０克，面包糠适量，油适量调料：盐１茶匙，白胡椒粉１／２茶匙，芝士粉１汤匙，淀粉适量做法：１、鲜虾去掉外壳，去掉虾线，剁成虾泥；２、向虾泥中加入盐、白胡椒粉、淀粉１汤匙、芝士粉和１／２汤匙色拉油，朝一个方向搅拌上劲；３、手
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分类: 2014-12-25 18:20
- 豆腐猪肉粉条蒸饺
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把猪肉粉条馅包在烫面皮里，这薄皮大馅的烫面饺子还真受欢迎，一口接一口，一吃就停不下来了。烫面皮非常非常的软和，而且很薄，裹着微微咸辣的粉条馅，吃起来很是过瘾！粉条馅好吃的秘
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分类: 2014-12-25 18:20
- 雪梨拌黄瓜
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原料：黄瓜1根，雪梨1个，金糕1块调料：蜂蜜1汤匙，盐1/4茶匙做法：1、黄瓜洗干净后切成细丝，雪梨去皮去核也切成细丝；2、金糕切成细丝备用；3、将黄瓜丝和雪梨丝放入小盆里用筷子拌匀，然后调入蜂蜜和盐，再充分拌匀后盖上盖子，腌制20分
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分类: 2014-12-25 18:20
- 酸辣宽面
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【酸辣宽面】 原料：面粉300克，食用碱1.5克，盐3克，水150克 辅料：肉末120克，油菜，豆芽各适量 调料：老抽1/2茶匙，料酒2茶匙，盐1/2茶匙 拌料(一碗量)：味极鲜酱油1-2汤匙，老
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分类: 2014-12-25 18:20
- 丝瓜虾仁
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食材: 丝瓜1根、鲜虾200克、姜2片、蒜1瓣腌虾料: 料酒1小勺、黑胡椒碎少许、盐少许、玉米淀粉1小勺调味料: 盐、料酒、胡椒粉适量做法:1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加腌料略腌丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、蒜切
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分类: 2014-12-25 18:20
- 泡椒醉凤爪
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主料：鸡爪600克，泡椒300克（超市有卖，罐装的，咸味）调料：姜片、黄酒、白酒、白醋、白糖、鸡精做法：1、鸡爪去指甲，在热水中焯一下；2、再次放入清水中，加入姜片、黄酒，中火煮开，小火煮20分钟；3、将鸡爪捞出沥干，凉透，放入器皿中；4、将泡
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分类: 2014-12-25 18:20
- 金枪鱼Pizza
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pizza面团原料：高筋面粉150克 干酵母2克 温水90克 盐1/4茶匙（1克） 细砂糖1茶匙（5克） 橄榄油1茶匙（5ml）pizza酱的原料：橄榄油1汤匙（15ml） 洋葱40克 西红柿150克 番茄沙司50ml 意大利香料1/2茶匙（3克） 盐1/2茶匙（3克）
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分类: 2014-12-25 18:20
