食材库
- 南瓜面饼
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原料：南瓜红枣杂粮粥、 普通面粉 蜂蜜 酵母粉 橄榄油做法：1.取一碗做好后冷却的南瓜杂粮粥，加入蜂蜜让其变得更甜；2.面粉里加入酵母粉，面粉和酵母粉的比例为100：1，比如300克面粉，那么就放3克酵母粉；3.加入一点盐，面粉和盐的比
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分类: 2014-12-25 18:11
- 糯米红薯饼
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糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。搭配红薯食用，既美味有健康哦。各种正餐相比大家都有些腻味了，在这个秋天，为你的家人做一款甜点吧“糯米红薯饼”，想着就流口水了。
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分类: 2014-12-25 18:11
- 炒菜用油的9大误区
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本文导读：营养学家指出，现在不少中国人(包括外国人)，油都吃错了。多油固然有害，但是不是少油无油才健康，吃对油才健康。 老话常说ldquo;油多不坏菜rdquo;。人们炒菜时
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分类: 2014-12-25 18:11
- 葱花千层饼(三种口味)
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材料：面粉（筋度不限）、酵母、水、植物油（橄榄油、炸过的葱油或者动物油脂都可）、盐、小葱、咖喱粉、五香粉步骤：1、酵母用温水溶解，面粉里放少许盐，缓缓将酵母水加入面粉中（面粉和酵母的比例每包干酵母包装上都会写，做中式面
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分类: 2014-12-25 18:11
- 橙汁炸鱼片
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材料：鱼片半斤，鸡蛋2个，水果适量做法：1、鱼片用盐、料酒，胡椒粉腌过，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄打散加上炸粉调成面糊 2、鱼片沾上面糊放锅里炸熟，取一个鲜橙榨汁，把橙汁加点糖和生粉水煮成芡汁淋在鱼片上。3、把剩下的蛋
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分类: 2014-12-25 18:11
- 蒸馒头秘籍 好女人该学学
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馒头的做法大全（图解）如何做好馒头，这里面也有不少学问。做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
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分类: 2014-12-25 18:11
- 豆腐鲜肉饼做法
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一、材料：猪肉（带点肥肉，剁馅）、葱、姜、老豆腐、生抽、盐、白糖、料酒二、准备1、葱洗净切葱花，姜切姜末2、豆腐跟猪肉比例 1:33、豆腐捏碎4、跟猪肉拌匀5、加葱花跟姜末6、适量盐7、一点点生抽8、一点点白糖9、少许料
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分类: 2014-12-25 18:11
- 这样炒豆腐一点都不会碎！
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豆腐算是最家常的食材之一了，但是大家都知道炒豆腐很容易把豆腐炒碎，那么怎么办呢?今天小编给大家介绍一个炒豆腐不碎的方法，那就是不用铲子，靠晃锅。下面我们就来具体了解一下。
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分类: 2014-12-25 18:11
- 三个煮面技巧让面条爽滑不黏糊
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面条下锅之后，期盼着收货一碗爽滑的面食，然而却煮出来的面条黏黏糊糊的，好郁闷，吃的一点也不爽。现在，只要你掌握这三种煮面不黏糊的技巧，以后煮的面一定爽滑，吃的尽兴!那么，煮面条怎么防止黏糊呢?怎么煮得更爽滑?请看下文。
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分类: 2014-12-25 18:11
- 南瓜饼（25）
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原料：有机南瓜300克、糯米粉300克、有机红豆、白糖适量。做法：1：红豆洗净浸泡4小时后煮成表皮要破不破的状态，然后将红豆放入搅拌机打成泥，再放锅中加入白糖炒成红豆沙；南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。2：打熟
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分类: 2014-12-25 18:11
- 萝卜丝饼做法
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一、材料：萝卜、葱、面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉二、准备1、2、萝卜去皮刨丝3、放适量盐4、抓匀腌制会儿5、葱切葱花6、腌制好的萝卜，拧去水分7、撒少许白胡椒粉8、葱花9、10、拌匀11、面粉加清水加鸡蛋12、拌匀成面糊
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分类: 2014-12-25 18:11
- 年轻人必须知道的71个做饭技巧
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80、90后已经步入社会，成家立业有了娃，不能总是在外面吃吧，可是自己做饭又觉得少了些火候。菜谱网小编为您介绍71个做饭小技巧，从此在家做饭易如反掌，味道不比馆子里差，但卫生程度肯定远胜餐馆哦！
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分类: 2014-12-25 18:11
- 芝麻南瓜糯米饼
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原料蒸好的南瓜100克、糯米粉150克、蜜豆少许、芝麻少许。份量10个做法1、南瓜蒸熟后称重100克2、然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）3、一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，
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分类: 2014-12-25 18:11
- 韭菜鸡蛋馅饼
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一、材料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、芝麻油二、面团1、面粉加适量温水2、用筷子搅拌3、揉面4、揉匀揉光滑的面团5、盖上干净的湿抹布，醒面30分钟三、准备馅儿1、韭菜洗净沥水切小段2、鸡蛋打成蛋液3、锅中放适量油
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分类: 2014-12-25 18:11
- 米饭这样做好吃100倍 麻麻再来一碗
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你平时怎么蒸米饭?把洗好的大米放到电饭煲里就完事了?这样的米饭，食之无味，全靠配菜来拯救。其实，只要简单的几招就能让米饭松软清香，这样不仅提升了整桌菜的味道，甚至你不用配菜都能吃上一大碗!那么，究竟是哪些神奇的招数竟让蒸出的米饭松软可口、清香四溢呢??跟着菜谱小编一起来看看!(想要减肥也无惧米饭
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分类: 2014-12-25 18:11
