美食DIY
- 龙穿凤翼
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材料：鸡翅1盘(中等个头)、干香菇3朵、胡萝卜2段、葱白2段、火腿1片、生姜片(（主要材料如↓图所示）调料：生抽、老抽、糖、胡椒粉、生粉鸡汤2-3勺、沙茶酱、香麻油、生粉水鸡翅如何脱骨？① 将鸡翅中在热水中略为拖水，使鸡肉
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2014-12-25 18:25
- 蕨菜干花肉炖粉条
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原料：蕨菜干、五花肉、红薯粉条、小葱、干红辣椒、姜做法：1、蕨菜干提前用温水泡发，至菜干变软，沥干水分，切寸段备用；2、红薯粉条提前用温水泡发至无硬芯，捞出冲凉，沥干水分备用；3、五花肉切厚片备用；4、锅烧热后，下入五花肉用
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2014-12-25 18:24
- 韩式辣椒酱爆伍丁
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原料：豆腐干 胡萝卜 青豆 黄瓜 香菇韩式辣椒酱 葱花 盐 白糖 味精 淀粉做法：1、豆腐干洗净，切丁；青豆洗净，放开水锅中焯一下，捞出；胡萝卜洗净，切丁；黄瓜洗净，切丁；香菇洗净，去蒂，切丁；备用。2、取一个碗，把韩式辣椒酱，加点清水，稀释，
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2014-12-25 18:24
- 秘制大虾煲
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做法一、材料用到了：虾、鸡爪、洋葱、老姜、甜玉米、葱、料酒、生抽、芝麻油、白胡椒、盐、白糖、醋、油条、老干妈、泥螺汤汁二、准备1、虾去泥线2、玉米切块、洋葱切块、葱切葱段、姜切片3、4、调汁：白胡椒、生
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2014-12-25 18:24
- 玉米山药丁
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材料：甜玉米一根，山药一块，胡萝卜一块，葱2棵调味：油、鸡粉、清水各适量做法：1、玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花；因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。2、烧热平底锅，放上一小勺油，放进
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2014-12-25 18:24
- 彩椒炒豆渣
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原料：豆渣 鸡蛋 彩椒 油 葱花 蚝油 盐 鸡精做法：1、用手把豆渣中的水分挤干。2、彩椒洗净，切成丁；葱切成葱花；鸡蛋磕入碗中，打散。3、平底锅置火上，烧热，倒入豆渣，翻炒至水分蒸发完，盛出。4、炒锅置火上，放油，烧至6成热，倒入打散
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2014-12-25 18:24
- 小窝头
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原料玉米粉200克，黄豆粉50克，泡打粉4克，白糖80克，水100克、份量22个做法1，将粉类过筛2，过筛后的面粉倒入容器中3，加入白糖和水4，搅拌成团，醒20分钟5，将粉团分成22个20克左右的小剂子6，取其中一份搓成圆锥形7，用中指戳进去8，经过
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2014-12-25 18:24
- 奶香葡萄干松饼
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材料：低筋面粉（或松饼粉）约 500克，泡打粉适量；葡萄干3小袋，鸡蛋2个，白糖80克，糖桂花（供选择）；无盐奶油80克，牛奶1袋，玉米油（操作使用）；做法：1、烤箱设置160℃，预热10分钟；2、将一个鸡蛋黄放入小碗中，搅成蛋黄液，再把剩下的蛋白和另一个鸡
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2014-12-25 18:24
- 烤小土豆
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原料：小土豆3个，盐1茶匙，干迷迭香1茶匙，干百里香1茶匙。做法：1.小土豆无需去皮，因为皮很薄。2.把小土豆顺着方向切成小块。3.煎锅中倒入底油，中小火把土豆煎至两面焦黄。4.煎至双面焦黄后撒上干百里香和干迷迭香。5.烤盘铺
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2014-12-25 18:24
- 葱炒红肠
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做法：1.红肠两根，大葱一根，洗干净。2.大葱斜着切段。3.红肠切片。4.锅里少加点油，把红肠放里面煎。5.两面都要煎到。6.然后把葱段扔进去翻炒几分钟就行了。
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2014-12-25 18:24
- 杂粮小饭团
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原料：杂粮米饭、金针菇、菠菜、胡萝卜、平菇、鸡蛋调料：盐、胡椒粉做法：1、胡萝卜切丁，菠菜切末，金针菇切末，平菇切小粒2、蔬菜丁中打入鸡蛋黄3、放入杂粮米饭4、加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀5、锅烧热，倒入少量的油放入用
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2014-12-25 18:24
- 蒜蓉豆豉南瓜
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南瓜与蒜蓉豆豉的味道特别搭，我特别喜欢用蒜蓉豆豉来烧南瓜。蒜蓉豆豉的香味已经完全渗透进去，煮得粉粉糯糯的南瓜，即可当菜，也可当主食。南瓜对身体的好处不需多说，相信大家都知道，大家不妨经常买来吃吃。材料：南瓜400克，
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2014-12-25 18:24
- 茄子炸酱面
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原料：茄子、猪肉馅、大蒜、葱姜、甜面酱、糖、料酒、香油、蚝油等调味料做法：茄子清洗干净后，去蒂，切成小块，撒适量盐放置10分钟，会杀出一些褐色的汁出来，冲洗干净后沥干，撒适量干淀粉拌匀一边备用，大蒜、葱姜切碎锅里放适量
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2014-12-25 18:24
- 自制汉堡
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材料：现成面包一个做法：1.肉馅一碗，加葱姜末，酱油，盐，搅匀。鸡蛋一个，打到心形模具里。2.取一团肉馅，用手压扁，就成了一个肉饼。3.滴油盘里加水，把肉饼和鸡蛋放到烤盘上。5.盖上盖，开火烤十五分钟。烤好的肉饼和鸡蛋，唉，肉饼烤出
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2014-12-25 18:24
- 腐乳汁味豆腐
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做法：一、材料用到了：老豆腐、洋葱、南腐乳（带汁）、生抽、老抽、白糖、欧芹（选用）二、准备1、豆腐切小块2、洋葱切小块三、步骤1、锅中放适量油2、豆腐入锅煎3、两面都要煎，金黄要4、豆腐取出沥油5、煎豆腐的油留锅6、
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2014-12-25 18:24
