美食DIY
- 海虾木耳炒脆瓜
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原材料：水果脆瓜两个、小海虾（海米也可以）、木耳、耗油、老抽、酱油、白糖。做法：1.将脆瓜洗干净切成0.5公分厚的片儿（不能切太薄，炒的时候容易碎。）2.小海虾或者海米切碎，木耳切碎备用。3.起油锅，葱姜蒜爆香。4.放入小海虾
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2014-12-25 18:25
- 泡菜炒年糕
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原料:年糕250克、五花肉100克、韩式辣白菜100g、腌辣白菜的汁50g、韩式甜辣酱一勺、葱段半碗、食用油少许。1、将年糕切成手指长的条状，锅里放清水烧开，放年糕条煮2分钟变软，关火，泡一会，捞出用凉水冲凉控水；2、将五花肉
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2014-12-25 18:25
- 爽脆什锦如意卷
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主料：肥瘦相间的五花肉1块配料：胡萝卜丝20g、莴笋丝20g、姜丝少许调料：生抽1汤勺、植物油1茶匙、白砂糖1茶匙、黑胡椒粉适量做法：1.锅中加冷水，放入洗净的五花肉，大火烧开后，撇去表面浮沫，盖上锅盖，转小火，继续煮30分钟左右；2.
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2014-12-25 18:25
- 香茄蛋饼
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原料：茄子两根，鸡蛋三个，小葱1根，面粉75克，牛奶150克辅料：胡椒粉1/4茶匙，盐1/4+1/4茶匙做法：1.鸡蛋打散．面粉和牛奶先混合均匀，再倒入蛋液搅匀，讲究一点儿的，可以过滤一下会更细致，蛋糊静置一会儿．2.茄子洗净去蒂，切成薄片，先撒入1/
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2014-12-25 18:25
- 紫菜饭卷
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原料：米饭、白醋、糖、黄瓜、胡萝卜、红萝卜、紫菜、虾仁、贝丁、芥末做法：白醋和糖以1:1的比例混合，加两大勺放进米饭里，搅拌均匀将蔬菜洗净擦干水分，胡萝卜和黄瓜切成条，红萝卜切蓑衣刀切好的萝卜用盐、糖、白醋腌制一
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2014-12-25 18:25
- 微波腊味杂蔬蛋饼
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材料：主料：鸡蛋2个配料：腊肠1小截、胡萝卜1/2根、豇豆2根调料：孜然烤肉料1大勺做法：1. 准备好各种食材；2.豇豆洗净，切小丁；3.胡萝卜去皮、切碎；4.腊肠洗净，尽量切小丁；5.将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠一起放入料理盒，加入一勺植物
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2014-12-25 18:25
- 南瓜千层糕
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材料：南瓜，面粉300g，酵母4g，白糖20g，橄榄油做法：1：南瓜切块蒸熟压成泥（这里我没有弄成南瓜泥，直接把蒸熟的南瓜放入面包机里和面了）2：面粉里加入白糖，南瓜，酵母和成面团饧上几分钟3：把面团擀成面片，稍微薄一些。刷上橄榄油，撒上少许
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2014-12-25 18:25
- 泡椒鹌鹑蛋
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原料：泡椒（含泡椒水）、姜片、花椒、糖、盐、鸡精、生鹌鹑蛋、胡萝卜做法：1、煮鹌鹑蛋。鹌鹑蛋放冷水中，加盖煮开锅后马上关火，继续关盖焖两三分钟，这样的鹌鹑蛋才不会煮得过老。胡萝卜切成约1.5cm的厚片，也可以用切花模切出
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2014-12-25 18:25
- 巧克力榛果球
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材料：黑巧克力100克、棉花糖50克、坚果60克做法：1、将榛果切碎或放入搅拌机中搅打成粗颗粒。2、黑巧克力放入一只大碗中，隔水加热至巧克力完全融化。3、将棉花糖放入巧克力酱中充分裹匀。4、再均匀的沾上榛果碎，放入冰
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2014-12-25 18:25
- 秘制怪味牛肉干
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1，把牛肉切成一厘米宽的长条，然后放入材料中味牛肉的材料腌制半个小时以上。2，牛肉腌制入味后，放入开水中焯水却掉血沫。3，将去掉血沫的牛肉进行卤制，放入没过牛肉的开水，然后放入卤牛肉的调料卤制20分钟。4，20分钟过后，关火
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2014-12-25 18:25
- 茼蒿面条鱼丸汤
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原料：面条鱼、花肉、茼蒿、蛋清、小葱、姜做法：1、面条鱼和花肉一起剁成泥；2、葱姜切成碎末；3、馅料添加蛋清、葱姜碎、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐、味精和香油搅拌均匀；4、锅内下热水（适量添加高汤），用小勺把调好味的鱼馅依
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2014-12-25 18:25
- 牛肉沙拉
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材料牛排......2块新土豆......1个洋葱......小半个生菜......适量调料黑胡椒碎......适量盐......少许橄榄油......适量蚝油......适量做法1.牛排两块,或者用牛里脊肉和黄瓜条.2.牛肉放入盘中,加黑胡椒碎,盐,橄榄
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2014-12-25 18:25
- 乳酪南瓜派
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6寸圆形派原料：低粉80克，黄油40克，糖15克，蛋黄8克，水15克，盐1克馅料：南瓜泥100克，乳酪100克，蛋黄1只，奶粉15克，糖20克，枫糖浆20克装饰：开心果碎适量做法：1 黄油切小块放入面粉中 2 将面粉与黄油搓成颗粒状，加蛋黄，白糖，盐，清水3 和成
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2014-12-25 18:25
- 金银蒜粉丝蒸天鹅蛋
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【原料】1.天鹅蛋---或者其他大一点的贝类。2.粉丝、蒜、姜、蒸鱼豉油做法：1.（图1-3） 用毛刷把天鹅蛋的壳刷干净，用刀插入壳内，切断贝柱(贝柱即贝壳的闭壳肌)，将其中的黑色泥状物洗去并将斧足(橙色部分)下面的腮去掉，用刀
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2014-12-25 18:25
- 蛋包土豆饭
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做法：一、材料用到了：土豆、剩饭、鸡蛋、葱、盐（结果没用，包饭酱咸度够袅）、黑胡椒、番茄酱、韩国包饭酱、欧芹（选用）二、准备1、 土豆洗净去皮2、 土豆切小块、葱切葱花三、炒饭1、 锅中放适量油2、 放土豆入锅煎，直到煎熟
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2014-12-25 18:25
