泡菜炒年糕

原料:

年糕250克五花肉100克韩式辣白菜100g腌辣白菜的汁50g韩式甜辣酱一勺葱段半碗食用油少许。

1将年糕切成手指长的条状，锅里放清水烧开，放年糕条煮2分钟变软，关火，泡一会，捞出用凉水冲凉控水；

2将五花肉切成薄片辣白菜切成小片或丝状葱切段备用

3准备好韩式甜辣酱，这两种都可以虽然牌子不一样，味道没什么大的区别，韩国百货或者超市里都有卖的；

4将锅烧热放少许食用油，放五花肉翻炒，直到五花肉变色炒出里面的油脂；

5放入辣白菜炒出香味；

6放入一半的葱段炒香；

7倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒匀

8放入1勺甜辣酱炒匀；

9放入小半碗水，将年糕翻炒至汤汁粘稠，然后放剩下的葱段炒匀关火即可。