微波腊味杂蔬蛋饼

材料

主料鸡蛋2个

配料腊肠1小截胡萝卜1/2根豇豆2根

调料孜然烤肉料1大勺

做法

1. 准备好各种食材；

2.豇豆洗净，切小丁；

3.胡萝卜去皮切碎；

4.腊肠洗净，尽量切小丁；

5.将切碎的豇豆胡萝卜腊肠一起放入料理盒，加入一勺植物油，搅拌均匀；

6.加入一大勺孜然烤肉料，搅匀；

7.盖严料理盒，放入微波炉，高火加热2分钟；

8.等待的过程中将鸡蛋打散；

9.取出料理盒，倒入搅打均匀的蛋液；

10.晃动料理盒，是蛋液与其他食材混合均匀，继续高火加热2分钟即可。

烹制心得

1.各种配料的蔬菜可根据喜好任意选择；

2.配料尽量切碎，颗粒太大影响蛋饼的口感；

3.加热时间仅作参考，视自家微波炉功力调节，可以每加热一分钟取出查看蛋饼的状态，再决定继续加热的时间，以免火力过猛，将食材烤糊。