快乐厨房
- 豆角土豆烩花肉
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材料：五花肉条、白豆角、土豆、红甜椒、生姜、蒜瓣（主要材料如图所示）调料：精盐、白砂糖、酱油、黄酒做法：1.将五花肉条洗净，放置案板上切成1.5cm左右的肉丁，生姜、蒜瓣切茸状备用。2.锅烧热注入少许油润锅，将肉丁下入锅中，
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分类: 2014-12-25 18:36
- 玉米蔬果沙拉
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材料：甜玉米1/2根，胡萝卜1/2根，黄瓜1/2根，小番茄，熟鸡蛋1枚，特级初榨橄榄油1/2勺，盐，黑胡椒碎。做法：1.甜玉米去皮洗净剥粒，胡萝卜黄瓜洗净控水切丁。2.小番茄洗净一切为二。3.熟鸡蛋切丁。4.开一锅热水，水开后加一点点盐进去，
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分类: 2014-12-25 18:36
- 向日葵蛋包饭
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原料：鸡蛋2个、米饭100克、豌豆1小把、火腿20克、胡萝卜小半根、玉米粒1小把。做法：1、豌豆、玉米粒、胡萝卜洗净；胡萝卜，火腿切丁。2、锅中放入适量的水，加少许盐，放入杂丁，水开后煮2分钟即可捞出。3. 锅中放适量油，七成热
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分类: 2014-12-25 18:36
- 荔枝蔓越莓凉糕
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原料：牛奶350g，糖50g，玉米淀粉70g，蔓越莓15g，荔枝果肉20g，椰蓉适量。做法：1、荔枝果肉和蔓越莓分别切成小块；2、除了椰蓉外的所有原料全部放在一起搅拌均匀；3、调好的牛奶液，中小火加热；4、全程不停的用手动蛋抽搅拌，面糊变稠立
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分类: 2014-12-25 18:36
- 橙汁蒸木瓜
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材料：木瓜1个（300 -400克左右），橙子4个，枫糖浆20克（如果家里没有，也可以用蜂蜜、炼乳等代替），椰果适量。做法：1．用削皮器将木瓜的表皮削干净，然后放在清水下洗干净。2．纵向用刀将木瓜一切两半，用勺子挖去里面的黑籽。3．将每半个木
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分类: 2014-12-25 18:36
- 蟹黄豆腐（3）
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主要原料：嫩豆腐或绢豆腐1块，大概300g，咸鸭蛋黄4个。辅料：盐3g，葱2根，橄榄油20ml，湿淀粉：40ml。做法：1，主要原料集合。2，嫩豆腐切小块，锅中放入适量水，烧开后，加入切小块的豆腐丁，撒1g盐，煮至冒泡。3，捞出豆腐丁，控干水分。4，咸鸭蛋蛋
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分类: 2014-12-25 18:36
- 凉拌樱桃小萝卜
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原料：樱桃萝卜250克 香蕉西葫芦1根（没有可以不放）调料：盐1/2茶匙（3克）米醋2汤匙（30ml）白糖1茶匙（5克）香油1/2茶匙（3ml）做法：1）将樱桃萝卜的缨子和萝卜分开，剪去萝卜尾巴上的须子，分别清洗干净，沥干缨子。2）把缨子放入一个大容器中，放入
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分类: 2014-12-25 18:36
- 金瓜蒸糯米
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主料：金瓜1个（约1kg），白糯米100g，紫米100g配料：绿豆100g，培根150g，香菇两朵调料：盐适量做法：1.白糯米和紫米冷水泡8个小时以上，绿豆浸泡8个小时2.金瓜底部切去一小片，方便放稳。顶部切开，把瓤去掉3.培根和香菇切成碎丁4.绿豆、香
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分类: 2014-12-25 18:36
- 菠菜奶酪生蚝
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材料：生蚝5只、菠菜一把、洋葱1/4个、大蒜2瓣、柠檬半个、马苏里拉奶酪60克、盐和胡椒碎适量。（食材来自甫田网）做法：1 将生蚝壳打开取下蚝肉冲洗干净，用柠檬汁腌制约5分钟。留一半生蚝壳也刷洗干净做为容器；2 菠菜剪去根
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分类: 2014-12-25 18:36
- 芦笋黑椒煎猪扒
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材料：猪排 土豆 芦笋 胡萝卜（除了猪排，其他都是家里冰箱的存货） 做法：1、将猪排的筋剪断，然后用刀背敲松（我没有肉锤啊，如果有就更方便了）2、加入盐、红酒、黑胡椒碎、什锦香草颗粒、色拉油揉捏5分钟，腌制半小时以上（我用了半
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分类: 2014-12-25 18:36
- 粽香糯米蒸蟹
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材料：肉蟹400克（花蟹或大闸蟹均可）、糯米150克、盐、鸡粉、料酒、新鲜粽叶做法：1、糯米洗干净后提前用清水泡发两个小时以上2、肉蟹去掉蟹心、蟹腮等，全部清洗干净3、滗去泡糯米的水，然后加盐、鸡粉和料酒拌匀4、加入肉蟹
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分类: 2014-12-25 18:36
- 裙带菜炖猪蹄
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【裙带菜炖猪蹄】1.2.材料：猪蹄，干裙带菜，姜片，大葱。调料：料酒，盐。3.猪蹄洗净加姜片入冷水锅煮开后转小火煮至没有血水渗出。（加一些花椒同煮，可以更好的去腥。）4.焯好水的猪蹄用流水冲洗干净，重新入锅加足量的水煮开。（前面
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分类: 2014-12-25 18:35
- 香草烤薯角
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〖辣味橄榄油香草烤薯角〗准备材料：新土豆2个 准备调料：辣椒粉3-5克、盐2-3克、橄榄油2匙、黑胡椒碎适量、干燥迷迭香少许（也可省略，或换成孜然粉）做法：1、新土豆反复搓洗，洗净表皮，带皮切成大小均匀的薯角，即略大一些的三角
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分类: 2014-12-25 18:35
- 焦糖布丁（2）
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一、材料：鸡蛋4个、牛奶500ml、白糖170克（其中100克熬焦糖用）、锡纸、瓶瓶罐罐二、准备1、瓶子用水煮下沥干水2、打四个鸡蛋3、放70克糖（这个可以适当增减。根据自己喜欢的甜度）4、用筷子打匀5、倒入两盒牛奶500ml6、拌
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分类: 2014-12-25 18:35
- 酸杨桃炒牛肉
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酸杨桃炒牛肉（2人份）：食材：牛脊肉300克、酸杨桃1只、泡辣椒2个调料：盐2克、油20克、生抽5克、蚝油3克、白糖5克、白胡椒粉少许、姜丝、蒜蓉适量、淀粉少许做法：准备好食材。牛肉洗净，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中，加入盐、
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分类: 2014-12-25 18:35
