凉拌菜
- 凉拌芹菜三丝
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原料：芹菜，豆腐皮，胡萝卜，熟白芝麻，大蒜，盐，米醋，香油，生抽。做法：1、芹菜洗净切段，豆腐皮切丝，胡萝卜洗净后去皮切丝，大蒜切末。2、锅中水煮开后，放入芹菜段、豆腐皮和胡萝卜丝，看到芹菜稍一变色即可捞出。3、三种丝放入大碗中，加
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2014-12-25 19:39
- 蒜泥黑木耳
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原料：黑木耳 胡萝卜调料：蒜泥 苹果醋 生抽 橄榄油做法：1.黑木耳提前泡发好；2.大蒜剥好后用刀背拍碎切成蒜泥；3.胡萝卜刨丝；4.锅中把水烧开后放入泡发好的黑木耳；5.锅中水再次滚起后加入胡萝卜丝过一下水；6.把黑木耳和胡萝卜
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2014-12-25 19:39
- 凉拌百合黄花菜
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原料：干黄花菜 新鲜百合调料：橄榄油 大蒜 柠檬 苹果醋 盐 芝麻做法：1.干黄花菜用冷水浸泡一个小时左右再清洗几遍；2.锅中加水，水开后放入浸泡好的黄花菜，再次煮开半分钟后拿出放在凉水清洗几遍；3.挤干水分备用；4.百合清理干
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2014-12-25 19:39
- 凉拌油麦菜
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原料：油麦菜200g，蒜2-3瓣调料：芝麻酱40g，红糖15g，生抽10ml，盐1g，温水40ml-50ml，醋10ml，香油10ml做法：1）：油麦菜洗净切成手指长的段2）：蒜切末3）：将除芝麻外所有调料放入小碗混合，搅拌均匀4）：调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀5）：将调好的料汁
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2014-12-25 19:39
- 凉拌手撕茄子
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主料：茄子2根，蒜3瓣，葱2根辅料：芝麻油20ml，生抽30ml，白糖5g，醋10ml做法：1， 主要原料集合。2， 茄子洗净后，切5cm长的段，然后上锅蒸，蒸熟软。2， 蒸好的茄子，放凉，撕成丝。3， 葱洗净切碎，撒在茄丝上面。4， 将蒜瓣切碎，芝麻油，生抽，白糖，醋混合
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2014-12-25 19:39
- 凉拌香椿
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材料：香椿150克做法：1 将香椿清洗干净；2 烧开一锅水，下如香椿，焯熟香椿；3 捞出香椿，沥干水分，装入碗中；4 撒入适量的细盐，淋入适量的米醋、芝麻油，拌匀即可食用；5 或者可以直接选择调味汁，我这里用的是柠檬酱油沙拉汁+芝麻油，味道
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2014-12-25 19:39
- 炝拌蒲公英
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材料：蒲公英、干红椒、蒜调味料：盐、糖、蔬菜味精、香油、醋、油做法：1、蒲公英洗净，去根，在开水中汆烫，捞出后即刻浸入凉水。2、捞出后，捏干。干红椒掰成大节，蒜剁成蒜碎。3、将干红椒和蒜碎放在蒲公英上，调入适量盐、糖、
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2014-12-25 19:39
- 清热解毒、消炎杀菌-凉拌鱼腥草
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鱼腥草，又名折耳根，是我们这里很常见的一种植物，具有清新解毒、消炎的功效，平时多半用来凉拌着吃或是煮水喝。想当年我刚参加工作的时候，第一次见这个东东，那是闻见味儿就要立马跑掉的，所以当时我对隔壁女孩直接煮了水就喝
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2014-12-25 19:39
- 双仁拌菠菜
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原料：花生仁，核桃仁各50g，菠菜300g，枸杞5g碗汁儿调料：姜末1勺，蒜末1勺，米醋30ml，糖1大勺，盐2-3，生抽10ml，香油1/4小勺做法：1）：花生米用水浸泡1小时后捞出沥干，核桃仁直接洗净控干即可，枸杞泡软备用2）：锅内倒油，凉油下入花生米，用中小火
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2014-12-25 19:39
- 凉拌小白菜
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材料：小白菜200克、花生米30克、朝天椒一根、大蒜2瓣做法：1、锅中倒入适量油，再放入花生米先翻炒下，让每个花生米都包裹上油分，再开火加热，并不停的翻炒，当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热
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2014-12-25 19:39
- 凉拌裙带菜
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材料：盐渍裙带菜 绿豆芽 胡萝卜各适量 干辣椒一个调料：芝麻油 盐 菌菇素各少许做法：1、【图1-3】把裙带菜提前拿出来浸泡好，胡萝卜洗净去皮切成丝，绿豆芽摘去根部洗净备用。 2、【图4-6】取干净的锅烧开一锅水，依次把胡萝
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2014-12-25 19:39
- 杏仁黑木耳拌苦菊
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原料：干黑木耳20克、苦菊生菜60克、美国大杏仁50克、橄榄油15克、盐1小勺、果醋5克、鸡精适量、黑胡椒碎适量做法：1.干黑木耳用清水浸泡20分钟；2.将黑木耳清洗干净后滤干水分，用手撕成小朵；3.将黑木耳过沸水抄熟，滤出备用
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2014-12-25 19:39
- 巴旦木凉拌菜
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旦木拌芹菜胡萝卜的做法：1、巴旦木用清水浸泡一下，去除外皮；胡萝卜和芹菜清洗后装进特百惠保鲜盒，一周之内随时食用都新鲜如初，食用前按个人口味切段切丝即可。2、烧开水加少许盐和橄榄油，放入芹菜段，焯一下捞出过冷水。3
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2014-12-25 19:39
- 野生荠菜拌豆干
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原料：野生荠菜150克、豆腐干4块、胡萝卜半根调料：加盐、生抽、糖、香醋、香油适量做法：1、荠菜摘洗干净；2、入开水中焯一下；3、捞出过凉；4、攥干水分备用；5、胡萝卜切丝；6、豆腐干切丝；7、以上原料混合；8、添加盐、生抽、糖、
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2014-12-25 19:39
- 辣拌山胡萝卜
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原料：速冻的山胡萝卜 佐料：辣椒粉，生抽，白糖，盐，味精，白芝麻做法：1 将“山胡萝卜”解冻后清洗一下，挤干水分2 然后借助刀叉将“山胡萝卜”撕成条状3 将处理好的野菜放在大碗中4 倒入适量的辣椒粉拌匀将野菜染成红红的颜色5
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2014-12-25 19:39
