炝拌蒲公英

材料蒲公英干红椒蒜

调味料盐糖蔬菜味精香油醋油

做法

1蒲公英洗净，去根，在开水中汆烫，捞出后即刻浸入凉水。

2捞出后，捏干。干红椒掰成大节，蒜剁成蒜碎。

3将干红椒和蒜碎放在蒲公英上，调入适量盐糖蔬菜味精香油醋。

4热锅倒油，大火烧热。‘刺啦’一声浇在菜上，把蒜香味炝出来最好。然后拌匀即可以。