米面杂粮
- 黑胡椒土豆鸡蛋饼
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材料:鸡蛋、土豆、洋葱精盐、植物油、黑胡椒、辣妹子辣酱做法:1、鸡蛋磕入碗里,打成鸡蛋液。土豆去皮后切薄片后改刀切成宽条。洋葱去老皮洗净切成小块。2、锅里倒入植物油,6成热时倒入土豆片小火炸制变色。倒入洋葱片,
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分类: 2014-12-25 18:14
- 鲜玉米煎饼
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原料:鲜玉米2穗(出玉米浆200克,要用稍微嫩一点的玉米)、面粉50克、鸡蛋2个、水2勺、葱花2勺、盐少许、花椒粉或五香粉原料说明:喜欢吃甜的可以不放葱花、盐、花椒粉,而是放白糖;喜欢吃奶香的,可以放一大勺奶粉或炼乳,或者将
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分类: 2014-12-25 18:14
- 西葫芦蛋饼(2)
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食材:西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉;做法:1、西葫芦洗净去蒂,擦成丝,嗑入鸡蛋,加盐、白胡椒粉,先加少量面粉、水,搅拌均匀,待西葫芦丝析出水份后,看面糊的稀稠程度,再加少量的面粉,搅拌均匀。面糊以粘在筷子上不流动为宜;2、
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分类: 2014-12-25 18:14
- 葱花发面饼
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原料中筋面粉250克、水130克、酵母2.5克、葱花30克左右、(自然是越多葱越香)盐少许。份量四份做法1、中筋面粉加入水和酵母混合成团(我的酵母非常新鲜,我都是直接混合,如果害怕酵母不新鲜,或是想速度更快,可以将酵母融于水
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分类: 2014-12-25 18:14
- 蛋奶发饼
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原料:中筋面粉300克、牛奶130克、鸡蛋1个(约50克)、细砂糖40克、盐2克、干酵母粉3克、植物油30克小贴士:1.将所有材料倒入面包机中;2.选择和面程序开始和面;3.一个和面程序结束(30分钟)后,面团已经搅打得非常光滑;4.取一小块
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分类: 2014-12-25 18:14
- 奶香红薯饼
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红薯饼是一道传统的汉族名点,属于湘菜系。今天菜谱网小编要给大家介绍的是一款改良后的“奶香红薯饼”,味道非常不错哦。
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分类: 2014-12-25 18:14
- 海鲜煎饼
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1、材料:面粉50克,海虹肉100克,鸡蛋3只,盐、韭菜沫、食用油适量;做法:2、熟海虹肉切碎一下,和面粉、盐混合一起。3、加入清水河一个鸡蛋搅拌成均匀的面糊。4、另外2只鸡蛋打散成蛋液。5、瑞士钻锅预热,加入少量食用油润锅,中
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分类: 2014-12-25 18:14
- 芹菜鲜肉火烧
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1、材料:面粉适量,芹菜适量,精肉馅适量,生抽、盐、虾皮味精、食用油、芝麻油适量。做法:2、面粉加入适量清水和成稍软一点的面团盖湿布醒一会儿。3、芹菜洗净切成大段。4、烧一锅开水下入芹菜飞水。5、捞出芹菜过凉水沥
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分类: 2014-12-25 18:14
- 煎双合饼
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材料:中粉160克盐1.5克沸水100ml冷水24ml 做法:1、中粉加盐、加入沸水,搅拌成雪花状,再加冷水揉成面团,醒30分钟;(图1)2、分剂,每剂35克;(图2)3、滚圆按扁,刷上油;(图3)4、撒上干中粉;(图4)5、再一次刷油、撒粉,再取一面团紧粘在上面;(图5
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分类: 2014-12-25 18:14
- 芹菜猪肉烤饼
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原料:(8个,45升烤箱2盘)面团:面粉500克,清水300克,酵母粉3克馅料:五花肉150克,大葱30克,山芹40克,盐1茶匙,白糖1茶匙,胡椒粉1茶匙,生抽1勺表面装饰:黑胡椒粉适量,白芝麻适量(我这个量是8个,量有点大,平时3口人做半份就差不多了)做法:图1:
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分类: 2014-12-25 18:14
- 熏肉大饼
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既然咱们文章名字叫做熏肉大饼,那么熏肉还是必不可少的,这里我们使用的是在本地超市买的熏猪肉,味道和品相非常不错。购买熏猪肉的时候需要特别注意两点:首先必须是熟制熏猪肉,因为我们需要把它切片后直接夹饼食用,其次,需
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分类: 2014-12-25 18:14
- 煎萝卜丝饼
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材料 白萝卜300克 面粉 葱 鸡蛋2个 红椒 盐 胡椒粉做法:1、白萝卜洗净切片2、白萝卜擦丝,加盐胡椒粉拌匀,腌制10分钟3、葱和红椒切碎4、鸡蛋2个打散5、腌制好的白萝卜丝加鸡蛋、葱、红椒拌匀6、再加少许的水拌匀,加面粉
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分类: 2014-12-25 18:13
- 三宝玉米饼
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材料:玉米面100g,面粉30g,清水适量玉米粒50g,青豆粒50g,胡萝卜粒50g,香葱25g,培根50g,盐,糖,胡椒粉做法:1、香葱切粒;2、胡萝卜切粒;3、培根切粒;4、将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗;5、加入适量盐、糖和
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分类: 2014-12-25 18:13
- 蒸笼牛肉夹饼
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蒸肉米粉材料(量较多,可用几次):大米:150克八角三奈:几颗粉蒸牛肉材料:蒸肉米粉:50克牛肉:250克老姜:1小块辣豆瓣酱:30克剁椒:20克色拉油:1大匙盐:适量香菜:适量花椒末:适量辣椒末:适量烤饼材料:面粉:250克温水:130克酵母粉:1tsp份量:5个夹
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分类: 2014-12-25 18:13
- 孜然羊肉火烧
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材料:羊肉、面粉孜然粉、精盐、植物油、生姜、大葱、酱油、酵母做法:1、羊肉切小丁,放入姜片,调入少许精盐、酱油腌渍数小时。腌渍好的羊肉里调入大葱碎,倒入一汤匙的植物油,搅拌均匀。调入孜然粉,精盐拌匀备用。2、把酵母
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分类: 2014-12-25 18:13