葱花发面饼

原料

中筋面粉250克水130克酵母2.5克葱花30克左右盐少许。

份量

四份

做法

1中筋面粉加入水和酵母混合成团发酵至二倍大。，这里面团里没有加任何调味品，您也可以加少许的盐和白糖，让面团更有滋味。

2葱清洗干净后切成小段

3发酵好的面团再重新揉光滑，

4分成小团，共四份。

5然后将小面团按成长条形，象牛舌饼形状，

6将葱和少许盐洒入，

7再顺最宽边卷起，

8卷好后收口，

9卷成卷，

10再擀成圆饼形，

11稍稍发酵一下，再放入抹入油的平底锅中，

12盖上盖，小火将正反面烙熟。