芹菜鲜肉火烧

1材料面粉适量，芹菜适量，精肉馅适量，生抽盐虾皮味精食用油芝麻油适量。

做法

2面粉加入适量清水和成稍软一点的面团盖湿布醒一会儿。

3芹菜洗净切成大段。

4烧一锅开水下入芹菜飞水。

5捞出芹菜过凉水沥水切成沫。

6肉馅提前用有生抽盐调拌均匀，然后再加入芹菜沫。

7最后加入稍许芝麻油和虾皮味精调拌成均匀的芹菜肉馅。

8面团揉光滑。

9搓成条。

10分成均匀的小面团。

11每份面团擀成面皮。

12包入芹菜肉馅。

13封口向下放到面板上。

14按成圆饼做成饼胚。

15电饼铛月抹入薄油，下入饼胚。

16煎成两面金黄熟透出锅。