汤煲粥类食谱
- 榴莲壳乌鸡汤
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材料：榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水做法：1、乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片；2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水；3、大火煮开，撇干净血沫；4、放入榴莲壳、红枣、姜片；5、大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中
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2014-12-24 11:12
- 棒茬子红薯粥
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原料：红薯2个、玉米渣1杯、水适量。枫糖少许做法：1.红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍。2.红薯洗净削去皮3.红薯切成块4.锅内做水5.快开锅时玉米渣放入锅中，大火煮开。3.撇去浮沫，转小火。4.小火熬30分钟，中间用竹勺子推动
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2014-12-24 11:12
- 糙米蔬菜粥
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材料：糙米 60克、口蘑50克、玉米粒50克、胡萝卜50克、西兰花50克做法:1、糙米提前用清水浸泡4个小时以上；口蘑洗净，一切四瓣；胡萝卜去皮切片；西兰花洗净切小朵。2、电饭煲中加入适量水，放入糙米煮20分钟，然后将煮好的糙米
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2014-12-24 11:12
- 豌豆肥肠汤
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材料：豌豆1小碗 肥肠300克 生姜1块 葱2根 料酒2汤匙 白胡椒粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 味精少许 小苏打1/3茶匙做法：1、干豌豆提前一天用温水泡发洗净备用，生姜切片，葱洗净后切成葱花2、肥肠翻转出来，扯掉赃物与多余肥油，然后放
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2014-12-24 11:12
- 珍珠豆腐羹
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食材:内脂豆腐1盒、香菇3―4朵、京味香肠1根、玉米粒少许、青豆少许、虾皮适量配料:盐、香油做法:1、准备好食材，香菇洗净备用。2、内脂豆腐开盒，用刀将豆腐划成小块后倒入蒸碗中。3、将洗净的香菇切成丁覆盖在豆腐上
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2014-12-24 11:12
- 羊肉冬瓜丸子汤
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材料：澳洲带膘羊臀肉300克、冬瓜一块、鸡蛋1个、胡萝卜半根、盐、料酒、葱姜、胡椒粉适量。做法：1 胡萝卜洗净后切碎，冬瓜用挖球器挖出冬瓜丸子，羊臀肉自然解冻后剁成末；2 姜拍扁和从葱一起泡入清水，用手捏出汁水；；3 将盐、
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2014-12-24 11:12
- 胡萝卜香菇瘦肉汤
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材料：胡萝卜1个，干冬菇30克，生姜一块，瘦肉200克做法：1、瘦肉切块，飞水后冲洗干净浮沫；生姜拍扁；胡萝卜削皮切片；冬菇冲洗干净，用来煲汤，不用泡发；2、全部材料放进瓦煲，加入5碗清水；3、大火煲至水开后，转小火煲1.5个小时；4、放盐调味
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2014-12-24 11:12
- 凤梨银耳羹
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材料：银耳3朵新鲜凤梨1/2个枸杞1汤匙冰糖80克清水1.5升做法：1、银耳用温水浸泡至软后摘去根部，倒掉浸泡的温水，然后将银耳放入搅拌机低速搅打半分钟成碎银耳渣；如果没有搅拌机就将水倒掉后，用手反复抓捏银耳，银耳会从指缝
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2014-12-24 11:12
- 竹荪鸡汤
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原料：柴鸡半只，竹荪10根，枸杞，姜，葱，胡椒粉，盐。做法： 1、柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。2、锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗
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2014-12-24 11:12
- 玉竹山药老鸡汤
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材料 ：老鸡半只，山药一段，胡萝卜半条，玉竹几片，葱一段，姜一块，红枣5粒，枸杞少许，盐适量。 做法 ：1、老鸡切块洗净，山药、胡萝卜切滚刀块，姜切片备用；2、锅注水烧开，加少许料酒，放入鸡块氽烫一分钟捞出洗去浮沫备用；3、锅中重新注水，
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2014-12-24 11:12
- 草菇丝瓜肉片汤(解暑美食)
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材料：草菇200克、猪瘦肉100克、丝瓜100克、生姜做法：1、将猪瘦肉洗净，切成薄片放入碗中；将草菇用清水反复淘洗干净；丝瓜削去表皮，切滚刀块；生姜去皮切片。2、肉片中加入酱油、料酒、盐、淀粉拌匀。3、锅中放入少许油加热至
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2014-12-24 11:12
- 莲藕玉米大骨煲
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材料：大骨、藕、玉米、红枣配料：葱、姜、盐做法：1.大骨头洗净，跟冷水一起下锅，开大火煮（买大骨时，让师傅把骨头一斩成两截，这样骨髓的营养也能炖到汤里了）2.开后再煮3-5分钟，当锅里飘满浮油、浮沫时即可关火3.捞出大骨，然后在
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2014-12-24 11:12
- 绿豆薏仁粥
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原料：薏仁、绿豆、蜂蜜。做法：1、将薏仁与绿豆浸泡一夜。2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时，煮到绿豆开花薏米熟透即可。3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。4、等冷却到四十度左右后，加入蜂蜜即可。小贴
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2014-12-24 11:12
- 薏米猪蹄汤
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原料：薏米、猪蹄、葱、姜片、白胡椒粉、料酒、盐。做法：1、将薏米洗净，姜切片，小葱挽结（如果用大葱就切断儿吧）。2、猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净。3、将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，
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2014-12-24 11:12
- 番茄牛肉羹
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【番茄牛肉羹】食材：牛肉、西红柿、牛肉汤配料：番茄沙司、盐、香油、香菜做法：番茄牛肉羹的做法：1、西红柿3―4个，洗净后切成小块备用。2、准备牛肉汤适量。3、将切好的西红柿放入锅中，倒入牛肉汤浸过番茄表面即可。4、大
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2014-12-24 11:12
