薏米猪蹄汤

原料

薏米猪蹄葱姜片白胡椒粉料酒盐。

做法

1将薏米洗净，姜切片，小葱挽结。

2猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净。

3将薏米猪蹄葱姜片料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时。

4加入盐和胡椒粉调味即可。喝时撒些葱花或香菜也不错哦。