点心食品
- 奶黄石榴包
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奶黄馅所用材料：白糖50克 鸡蛋一个 淀粉25克 色拉油25克 牛奶40克面皮所用材料：面粉250克 白糖20克 牛奶120克 酵母5克牛奶最好用温牛奶（35度左右），可以加快发酵的速度，如果想再加快发酵的速度，可以再加3克泡打粉奶黄馅的
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2014-12-25 18:33
- 水果蛋卷
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材料：（用大鸡蛋3颗，小鸡蛋用4颗）a：蛋白3颗（120克），细砂糖40克b：蛋黄3颗（75克），细砂糖40克c：低筋面粉 90克d：新鲜草莓，芒果，奇异果适量，动物鲜奶油100克，细砂糖12克制作方法：1.将蛋白，蛋黄分开，蛋白装入无水无油的干净盆内，分成三次加入细
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2014-12-25 18:33
- 果酱夹心饼
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原料：软化黄油120克、糖粉30克、低筋面粉150克、奶粉10克、盐2克、朗姆酒20ml、果酱适量做法：1.黄油软化后搅打至体积膨大，分3次加入糖粉和盐并搅打至颜色变白；2.分2次加入朗姆酒拌匀，避免油水分离，然后筛入低筋面粉和奶
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2014-12-25 18:32
- 金钱卷
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材料：金像高粉300g，低粉100g，奶粉10g，牛奶+2个鸡蛋共300g，白砂糖50g，盐4g，酵母5g，黄油50g。做法：1.后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜。静置30分钟。2.稍微擀开，分割成约25-30g的一份。3.如图擀开牛舌状，对折，卷起。4.一份份的
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2014-12-25 18:32
- 洋梨派
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原料：梨一个派皮原料：低筋粉100克，黄油60克，糖粉40克，盐0.5克，蛋液15克，奶粉2克。奶油布丁馅原料：鲜牛奶110克，淡奶油100克，糖40克，蛋黄1个，低筋面粉25克，玉米淀粉25克。做法： 1、梨洗净，切成薄片，浸泡在盐水中，以防止梨子与空气接触
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2014-12-25 18:32
- 沙琪玛的做法
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材料：面粉235g，鸡蛋3个（带壳每个约55g），白砂糖200g，水150ml，葡萄干，白芝麻少许做法：1、鸡蛋和面粉混合，揉成面团，盖上笼布醒15分钟2、把面擀成3mm左右厚的面片（为了防止粘连，记得撒干粉）3、切成面条 （面片可以中间拦几刀，让切出的面
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2014-12-25 18:32
- 核桃红豆包
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面团原料：金像面包粉225克、低筋面粉25克、即发干酵母3克、蜂蜜30克、盐3克、奶粉10克、蛋25克、水125克、黄油20克、核桃粉30克、核桃仁50克。馅料：红豆馅。表面装饰：蛋液、核桃。面团里的核桃粉是我在超市买的现磨的
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2014-12-25 18:32
- 葡萄干蛋挞
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原料：挞皮8个，淡奶油70克、牛奶50克、蛋黄2个、细砂糖25克、低粉5克、葡萄干适量做法：1. 打发的淡奶油70克（淡奶油可以不用打发，我的是做蛋糕剩下的 2. 碗中加入牛奶50克、蛋黄2个、细砂糖25克，搅拌均匀3. 然后再加入
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2014-12-25 18:32
- 蔓越莓椰丝乳酪球
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原料：奶油奶酪（cream cheese）200克，糖粉2大汤匙（30克） 牛奶1汤匙（15ml） 蔓越莓果干30克 大杏仁15克 朗姆酒1/4茶匙（ml） 椰丝50克做法：1、将奶油奶酪放在室温内软化（呈牙膏的软硬度即可），软化后用橡皮刮刀将其拌至顺滑，然后加入糖
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2014-12-25 18:32
- 鲜虾田园披萨
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饼坯：高粉100g、盐1g、糖10g、牛奶75g、黄油10g、酵母1g (九寸的盘)馅料：洋葱、青椒、马苏里拉奶酪、玉米粒、胡萝卜、西兰花、鲜虾１、牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄
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2014-12-25 18:32
- 松露巧克力
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材料：黑巧克力150g+50g，淡奶油60g，黄油30g，可可粉20g。做法：1.先把150g巧克力切碎隔水融化，容器里要干净无水，水温不超过50度。融化成液体的巧克力加入淡奶油，一边加一边搅拌，直到拌匀后加入切小块的黄油，彻底拌匀。然后取出，
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2014-12-25 18:32
- 酥粒草莓派
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原料:6寸+2个蛋挞模 a酥粒：高筋面粉30克、软化黄油20克、杏仁碎20克、花生碎5克、糖粉10克；b草莓馅：新鲜草莓120克、鸡蛋1/2个、牛奶40克、溶化黄油40克、白砂糖25克、高筋面粉10克、盐1/4勺；c派皮：低筋面粉60克、软化黄
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2014-12-25 18:32
- 法兰奇克洛
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材料：黄油（室温）30克、糖粉20克、盐1克、低筋面粉200克、泡打粉12克、鸡蛋（室温）1个（约50克）、牛奶140克做法：1、将已经放置室温的黄油放入搅拌盆中里，用搅拌器搅开。然后放入糖粉和盐打至颜色稍微变白，再加入过筛的低筋面粉
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2014-12-25 18:32
- 菊花酥
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菊花酥做法： 1、先做油心：低筋面粉250g，酥油130g，混合揉成透彻、表面光滑的油心面团备用； 2、再做水皮：低筋面粉170g，高筋面粉120g，白糖20g，酥油50g，清水120g，揉成光滑的水皮面团，放冰箱冷藏室2小时后备用； 3、水皮和油心，按3：2的
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2014-12-25 18:32
- 营养早餐
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原料：吐司片4，芝士片2片，火腿一片，鸡蛋一个，牛奶适量。做法：（两人份）1.准备好所需原料，如果火腿没有可以用培根代替。2.一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿。3.在火腿上面再盖上一片芝士片，最后盖上吐司片。4.鸡蛋打
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2014-12-25 18:32
