鲜虾田园披萨

饼坯高粉100g盐1g糖10g牛奶75g黄油10g酵母1g

馅料洋葱青椒马苏里拉奶酪玉米粒胡萝卜西兰花鲜虾

１牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放入保鲜袋内，在温暖的地方发酵至两倍大；

２面团发酵至两倍大后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，把保鲜袋系紧，不要给面团留下太多胀大空间，放入冰箱冷藏1小时,取出回温

３洋葱青椒胡萝卜分别切圈和切小丁,西兰花撕成小朵焯水备用,面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼；

４把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔,抹上一层番茄沙司,先撒上一层马苏里拉芝士,依次放上西兰花洋洋葱和胡萝卜,最后撒上青椒圈,摆上虾仁

5放入预热200度的烤箱中层烤12分钟后取出,再撒一层马苏里拉奶酪,再烤上5分钟即可