家常菜谱
- 辣椒面?干拌担担面
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材料黄飞红花生剩余的调料 20克，食用油适量，瘦肉150克，芽菜或豌豆尖30-40克，姜末10克，酱油8克，料酒10克，小葱3根，细薄的面条适量，清水足量，盐少许。干拌汁的比例：酱油2勺（吃饭时用的小勺），香油7、8滴，白糖0.6勺，陈醋0.3勺，红油适量（制
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分类: 2014-12-25 18:25
- 蒜味香肠土豆煲仔饭
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一、材料：香肠、大米（150克）、土豆、洋葱、葱、蒜瓣、老抽、盐、料酒、鸡蛋、熟白芝麻二、准备1、大米放适量清水提前浸泡30分钟左右2、香肠切块3、土豆去皮切薄片。你也可以切小块哈4、洋葱切丝、蒜瓣剥好剁碎、葱白
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分类: 2014-12-25 18:25
- 虾仁小馄饨
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ldquo;导读：懒汉rdquo;馄饨，顾名思义就是用最懒的方法做馄饨，最懒的方法吃馄饨。一定要做起来简单，吃起来快捷。因为要ldquo;懒rdquo;，所以要包成小小的，不仅煮的时间短，而且
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分类: 2014-12-25 18:25
- 油盐烧饼
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小贴士：烤烧饼的温度和时间，可根据自己对烧饼的口感和喜好设定。喜欢松软一些的可先设定150℃烤几分钟，再设定到200℃烤几分钟，这样就可以使烧饼表皮金黄，饼芯松软。
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分类: 2014-12-25 18:25
- 定胜糕的做法
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原料：粗糯米粉300g。粗粳米粉200g，绵白糖250g，干豆沙1750g，糖板油丁150g，玫瑰酱50g，松子仁15g，红曲米粉25g制法：1、将粗糯米粉、粗粳米粉一起放入木桶内拌匀，中间扒窝，加入绵白糖、红曲米粉搅拌均匀，静置八小时，过筛后拌入
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分类: 2014-12-25 18:25
- 花生酱拌面
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原料：面条，黄瓜，胡萝卜，花生酱，生抽，花生油，醋，盐做法：先来调花生酱啊1 取花生酱2 放花生油3 放生抽2勺4 再放少量油，用筷子向一个方向搅拌匀5 慢慢的加凉开水，用筷子搅拌均匀，到自己喜欢的厚度就行了好了，花生酱调好了，就来做拌
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分类: 2014-12-25 18:25
- 牛肉炒年糕
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年糕，我们国家最传统的食品之一了，因为它跟ldquo;年高rdquo;谐音，寓意着生活和工作都一年更比一年高，所以在春节的时候总少不了它。咱们中国地大物博，各地的风俗和饮食习惯也
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分类: 2014-12-25 18:25
- 蒜苔焖面
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焖面跟河南卤面做法类似，我综合了焖面和卤面两种方法，先蒸再焖，面条的软硬更容易控制，最后浇上香菜蒜醋汁，味道更丰富。现在正是蒜苔鲜嫩的时节，因此我用的是蒜苔而不
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分类: 2014-12-25 18:25
- 迷迭香牛肉烩饭
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材料：牛腩肉：400克米：200克迷迭香：3小支胡萝卜：1根洋葱：大半个豌豆：200克老姜：1块花椒：1小抓蒜：5瓣现磨黑胡椒：适量盐：适量份量：2-3人份1、牛肉漂洗几次，再切小块，加上拍烂的老姜，放入高压锅加水煮，上汽后小火20分钟，夹出牛肉，汤待用；2、
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分类: 2014-12-25 18:24
- 酸辣疙瘩汤
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疙瘩汤好多地方都吃，我们爱吃酸辣疙瘩汤，也是我们在冬季爱吃的面食之一，在餐厅都有这道主食，红、白、黑相间的一大盆端上来、闻着香味都会吃上一大碗。我们这里做疙瘩汤不和
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分类: 2014-12-25 18:24
- 肉丝炒面(2)
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主料：鲜面条、卷心菜、鸡蛋、五花肉、胡萝卜辅料：花椒、甜面酱、生抽、葱、姜、蒜、盐、食用油、醋做法：1、卷心菜、胡萝卜切丝，鸡蛋打散煎成蛋饼后切丝，五花肉切丝放入少许酱油、淀粉抓匀备用。2、鲜面条煮到八分熟（沥水
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分类: 2014-12-25 18:24
- 玉米面饼子
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美食食材：细玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量制作方法：1、 首先将玉米面和面粉加入盆中；2、 将酵母和泡打粉加入其中；3、 接着将温水加入其中，用筷子拨散；4、 将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜；5、 醒发30分钟
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分类: 2014-12-25 18:24
- 彩色蔬菜手擀面
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【彩色蔬菜手擀面】准备好：菠菜1小把、胡萝卜1根、紫甘蓝1/4棵、清水450克、面粉750克做法：1、 准备所需材料。2、 将紫甘蓝切成小块，放入搅拌机内，加150克清水，搅打成浆，用筛网过滤出汁备用。3、 将胡萝卜切成小块，放入搅
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分类: 2014-12-25 18:24
- 绉纱馄饨
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紫菜和葱花是小馄饨的精髓，紫菜的鲜味和葱花的清香给馄饨汤带来极鲜的醇厚汤汁，馄饨每个都溢满了汁水，从皮儿到馅儿都饱和而透明。 绉纱二字，在其飘逸轻薄、纯洁淡雅
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分类: 2014-12-25 18:24
- 香葱手抓饼
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材料：鸡油（做法见过程）适量面粉，凉水，香葱，花椒粉，盐（面粉量视家人饭量而定，我家一般100g面粉就够一顿早饭了，饭量大的也不过150g吧？水量以面粉量的1/2为基准，软面多加些水就是；凉水和面做出的饼口感筋道，温水和面口感松软，按自己
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分类: 2014-12-25 18:24
