蒜味香肠土豆煲仔饭

一材料香肠大米土豆洋葱葱蒜瓣老抽盐料酒鸡蛋熟白芝麻

二准备

1大米放适量清水提前浸泡30分钟左右

2香肠切块

3土豆去皮切薄片。你也可以切小块哈

4洋葱切丝蒜瓣剥好剁碎葱白切段

5葱绿部分切葱花

6家里有的话，准备一点白芝麻

三熬油

1锅子放适量油，放入蒜粒葱白一部分洋葱

2熬到蒜粒焦黄

34滤出蒜油

5浸泡好的大米倒掉水

四做法

1大米里放一勺子蒜油

2放适量清水。水差不多高过米的0.5cm。可以少一点但是不要比这个多

3盖上锅盖先大火煮开。转小火慢慢煮

4煎锅放适量蒜油

5下土豆片

6煎土豆片

7放剩下的洋葱丝一起煎

8煎到土豆片微起焦。根据自己的喜好来哈。可以多煎会

9土豆片可以撒一点盐。我有时候喜欢吃不放盐的。自己看着办哈

10土豆片你可以盛起来。也可以推到锅的一边，放入香肠片

11煎到香肠微焦

12米饭也煮好了。放上土豆片跟香肠

13空的地方打一个鸡蛋

14盖上锅盖。小火焖到鸡蛋熟了即可

15撒上葱花跟芝麻

16煎土豆香肠的锅子里加点蒜油。滴点老抽。一点点白糖。煮开

1718吃的时候浇到米饭上即可

小贴士

1土豆可以切片也可以切块。切块的话小一点。方便煎熟

2还可以根据自己的喜好烫点蔬菜什么的，我是家里那天没其它蔬菜。只能凑活

3煮米饭水不要放很多。最多高出0.5cm哈