家常菜谱
- 椒盐小土豆
-
材料：小土豆，椒盐，小葱做法：1、小土豆用小刷子刷洗干净外皮，放进锅里，加入刚好没过小土豆的清水；2、大火煮开后转小火煮差不多20分钟，用筷子插一下，可以轻松插进去就可以关火了；（煮的时间要根据自己炉具火力大小和土豆的大小来
-
分类: 2014-12-25 20:07
- 马齿苋炒鸡蛋
-
材料：马齿苋、鸡蛋、蒜调味料：盐、糖、蔬菜味精做法：1、马齿苋摘干净后用盐水泡一泡，然后过清水洗净，捏干。2、马齿苋切成节、鸡蛋打散、蒜剁碎。热锅倒油，先炒鸡蛋，用筷子滑炒成桂花状盛出锅。锅留底油，烧热后将马齿苋和蒜
-
分类: 2014-12-25 20:06
- 酥炸茄盒（4）
-
主要原料：茄子1根，肉末100g。辅料：生粉15g，面粉15g，鸡蛋1个，五香粉少许，水30ml左右。腌制肉末的调料：盐1g，生抽20ml，料酒10ml，姜末少许，葱末少许，生粉5g。做法：1，2，肉末中加入料酒，盐，生抽，姜末，葱末，生粉，搅拌均匀，顺着一个方向搅拌至黏稠
-
分类: 2014-12-25 20:06
- 砂锅藕带
-
材料：藕带400克、肉50克、青红椒各一个、蒜籽一瓣、植物油、盐、酱油、葱做法：1、藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片2、青红椒切大丁、蒜切片、肉切小块备用3、锅热油，先放入肉炒至变色4、加入藕带一起翻炒5、加适量盐和
-
分类: 2014-12-25 20:06
- 老爆三的做法
-
主料：猪腰子1个；猪肝150克；猪里脊150克辅料：冬笋50克；葱姜蒜少许；鸡蛋1个调料：盐；料酒；鸡精；米醋；白酒；香油；白醋；酱油；胡椒粉1.先看看原材料：2.猪腰子；猪肝；猪里脊三者处理方法的区别：猪腰子首先去腰臊；打花刀切片后放入容器中，倒入少许
-
分类: 2014-12-25 20:06
- 蒜蓉空心菜
-
材料：空心菜，大蒜，盐，生抽，花生油。做法：1.空心菜洗净控水后切寸断。2.大蒜剥好切末。3.平底锅内放适量花生油，油热后放入一拌蒜末炒香。4.闻到蒜香后先放空心菜的梗，翻炒至空心菜梗断生，然后再下空心菜的叶一起翻炒。5.炒制
-
分类: 2014-12-25 20:06
- 老醋花生（11）
-
材料：花生、洋葱、红尖椒、陈醋、味极鲜酱油、精盐、白糖、香油、植物油做法：1、花生挑选干净，洗净控水。2、锅里添足油，油七成热时倒入花生。3、细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出控油备用。4、洋葱去老皮，切小丁
-
分类: 2014-12-25 20:06
- 蒜泥茄子（5）
-
食材：茄子 500克盐 1茶勺大蒜2头香菜少许芝麻油少许做法：1.大蒜制成蒜末，加入少许盐巴和1汤勺水制成蒜泥。2.茄子洗净上蒸笼，蒸制20分钟后备用，以茄子可以轻松撕开即可。3.选合适容器放入茄子，用筷子将其划一个长口子，加入
-
分类: 2014-12-25 20:06
- 大碗菜花儿
-
原料：菜花300g，五花肉200g，小红辣椒5-6根，杭椒3-4根，青蒜2根配料：蒜3-4瓣，姜末1小勺，老干妈豆豉辣酱1勺，郫县豆瓣酱1勺，黄酒15ml，生抽10ml，糖1勺做法：1）：五花肉加入黄酒1勺，姜2片和葱2段（未计入配料中），中小火煮20分钟左右，将肉煮至熟透
-
分类: 2014-12-25 20:06
- 香蒜孜然小土豆
-
原料：小土豆配料：蒜、花生油、干辣椒（不吃辣可省略不放）调料：孜然、辣椒粉、盐、小茴香做法：1、土豆洗净，放入水中煮10分钟，用筷子能轻松扎透捞出。2、把小土豆一切两半，蒜切碎。3、平底锅放少许油（油润锅底即可），放入小茴香、
-
分类: 2014-12-25 20:06
- 虾皮豆腐炒蛋
-
【原材料】** 鸡蛋2个、豆腐150克、虾皮30克、小葱2根。【调味料】** 植物油20ml、盐、白胡椒粉少量。【做法】图1：将虾皮冲洗几遍，用水泡一小会儿。图2：鸡蛋打入碗中，加入葱花、挤干水分的虾皮，再加入盐和白胡椒粉。图3
-
分类: 2014-12-25 20:06
- 醋溜包菜
-
用料：牛心菜1小颗生姜 2片大蒜 2瓣干辣椒 2-3个花椒 1勺调味料：香醋 3勺生抽 1勺白糖 1勺盐 1小勺淀粉 2勺做法：1、包菜切掉根部，一片一片的拨开，冲洗干净，用手撕成适口的小片，把叶子和茎分开放。2、大蒜切片、姜切末、干
-
分类: 2014-12-25 20:06
- 香菜拌花生
-
材料：熟花生米：去壳后1碗左右吧；香菜：1把郫县豆瓣酱：1勺做法：1、花生去壳；2、香菜切小段；3、香菜加到花生中，再加入豆瓣酱；4、拌均匀就好了，超简单的。
-
分类: 2014-12-25 20:06
- 小炒菜花
-
材料：菜花8两左右，猪肉一小块，青椒一只，小米椒2只，干辣椒3只，蒜3瓣，姜一小片，豆豉十来粒调料：生抽2汤匙，老抽几滴，蚝油半汤匙，糖丁点儿，盐少量，油少许，做法：1 备料，半肥瘦猪肉切片，其它配料切大小差不多的小片2 菜花洗干净,清水中浸泡
-
分类: 2014-12-25 20:06
- 腊肉炒蒜苗
-
原料:腊肉1小块 蒜薹(北方也叫蒜苗)1小把约20根 泡辣椒6根 花椒10粒 大蒜3瓣调料：生抽2汤匙(30ml) 糖1茶匙（5克）做法:1）腊肉用水冲去表面的浮土，放入蒸锅中，水开后用中火蒸20分钟后取出，待温热时切成薄片。2）蒜薹去掉头部，洗
-
分类: 2014-12-25 20:06
