食材库
- 羊排焖饭
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材料：羊排300克、大米350克、洋葱半个、姜一块、土豆、胡萝卜各一个、油、料酒、盐、生抽、老抽、清水（三人份）做法：1、羊排洗干净，剁成4cm左右的段，姜切粗丝、洋葱切大丁2、胡萝卜、土豆洗干净后分别切丁3、大米洗干净后
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分类: 2014-12-25 18:22
- 酱油炒饭
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酱油炒饭制作过程：材料：米饭 玉米粒 青豆粒 鸡蛋 小葱调料：色拉油 猪油老抽 细砂糖鸡精做法：1、【图1-4】准备材料：把鸡蛋液打散，小葱切末、青豆和玉米粒洗净备用。取一口锅把清水烧开，倒入青豆和玉米粒煮熟，捞出沥干水份，用
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分类: 2014-12-25 18:22
- 杏仁焦糖酥饼
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原料（一）饼底：黄油50g 糖粉40g 盐一点点 鸡液30g 低筋面粉120g 原料（二）焦糖杏仁：杏仁片50g 糖30g 淡奶油40g 蜂蜜2大勺 （我用了1大勺） 黄油20g 模具：8寸方形慕斯圈 事先准备： 1. 黄油室温软化。 2. 杏仁片放入烤箱，1
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分类: 2014-12-25 18:22
- 芝麻豆皮素卷
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【原材料】豆腐皮1张、面粉1大勺、生粉1大勺、香菇8朵左右、胡萝卜半根、冬笋100克、香菜3根、芝麻适量。【调味料】植物油2大勺、老抽少量、生抽1大勺、料酒1大勺、糖少量、盐少量、鸡精适量、水淀粉。【做法】图1
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分类: 2014-12-25 18:22
- 咖喱圣女果培根卷
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材料：主料：圣女果8个、培根2片调料：黑胡椒粉适量、咖喱粉适量做法：1. 小圣女果洗净待用，每片培根分成四份；2. 在培根上均匀地撒少许黑胡椒粉；3. 再撒少许咖喱粉；4. 用培根将圣女果卷起，接口处插入牙签固定，放入烤盘，烤箱200度
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分类: 2014-12-25 18:22
- 羊肉焖饭
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材料：羊腿肉、洋葱、胡萝卜、青豆、大米、白葡萄酒、盐、胡椒粉。做法：1 羊腿肉切块，胡萝卜切丁，洋葱切末；2 大米淘洗干净后用清水浸泡1小时；3 锅烧热后倒入油，放入羊肉块煎至表面微黄；4 放入洋葱末煸香后下胡萝卜丁煸炒，烹
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分类: 2014-12-25 18:22
- 菠萝炒饭--六一
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材料：菠萝半个、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、胡萝卜、小烤肠、隔夜米饭（主要材料如↓图所示）调料：盐、生抽、老抽、胡椒粉做法：1.将菠萝肉挖出来，用淡盐水浸泡后切丁，菠萝壳保留充当容器；黄瓜、胡萝卜、小烤肠，切丁或切片；青豌豆焯
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分类: 2014-12-25 18:22
- 腊肉焖饭
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用料：大米1.5杯腊肉1块大土豆1个胡萝卜1根做法：1、大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃2、腊肉洗净切成小粒备用3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用4、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放
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分类: 2014-12-25 18:22
- 胡萝卜焖饭
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材料：免洗大米 胡萝卜 干香菇 紫洋葱 做法：1、香菇撕成小块，用温水泡发2、胡萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝3、紫洋葱剁成碎末4、锅内入油，放入洋葱末炸成金黄色5、加入胡萝卜丝继续翻炒6、加入香菇丁和大米继续翻炒片刻7
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分类: 2014-12-25 18:22
- 双兔迎春
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材料：发面面团一份，红豆几粒，红色素少许。工具：剪刀，牙签，棉棒。(用了400g面粉+220g水+2g酵母彻底揉匀一发后又揉入约不到100g的面粉，彻底揉匀就可以分块整形了。总共做了14个小兔子。)做法a：1.面团要有硬度，不能太软，一定要
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分类: 2014-12-25 18:22
- 蝴蝶面田园沙拉
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原料:蝴蝶面 胡萝卜 黄瓜 火腿 甜玉米粒 沙拉酱做法:1、黄瓜和胡萝卜洗干净，切成丁，肠胃不好的可以焯熟后再用2、蝴蝶面入锅煮熟，捞出来，将火腿切成丁3、把蝴蝶面和各种菜丁混合在一起，用沙拉酱搅拌
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分类: 2014-12-25 18:22
- 鸳鸯蒸饺
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原料：中筋面粉300克 温水60克 南瓜100克 菠菜叶适量 肉馅适量 做法：1、南瓜洗净去皮，菠菜叶洗干净。2、南瓜切片上锅蒸熟用勺子压成泥取用60克，菠菜叶加入少许盐揉搓后挤水60克备用。3、面粉分成三份分别用温水，
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分类: 2014-12-25 18:22
- 培根萝卜炒饭
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原料：白萝卜、培根、豆腐、香葱、剩饭做法：1、白萝卜去皮，切丝；香葱、培根切末；豆腐切碎块。2、炒锅烧热下油，至七成热时，下培根煸炒至出油且变色。3、下萝卜丝翻炒至透明，然后下豆腐碎和香葱炒匀。4、剩饭倒入，搅拌均匀即成
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分类: 2014-12-25 18:22
- 腊肉竹笋焖饭
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材料：大米200克、竹笋80克、腊肉50克、小葱一根做法：1、腊肉、竹笋分别洗净切薄片；小葱洗净切碎备用。2、锅中放入少许油加热，将腊肉片翻炒至出油，然后放入竹笋片翻炒均匀即可。3、大米洗干净后，按平时煮饭的分量加水，把炒
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分类: 2014-12-25 18:22
- 原盅菠萝饭
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材料：菠萝１只，糯米、葡萄干各适量，枸杞子少许调料：糖做法：１、提前一夜将糯米泡起来２、提前１小时，将葡萄干与枸杞子用温水泡发３、将菠萝拦腰稍稍斜切成半４、将菠萝肉挖出,切成与葡萄干同等大小的粒５、将糯米与菠萝粒、葡萄干、枸
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分类: 2014-12-25 18:22
