食材库
- 鸟贝炒白菜心
-
食材：1、 主料：鸟贝200克，白菜心400克2、 配料：韭菜苔50克，大蒜10克3、 调料：盐2克，旧庄蚝油5克，香油适量，花生油10克做法：1、 先将鸟贝去壳，去内脏，洗净待用，大蒜切片；2、 白菜心一剖两半，切成三段，顺长切成条状，韭菜苔切成相同的段
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 黄桃奶酪派
-
原料：派皮：低筋面粉100克，盐1克，黄油50克，冷水15克派馅：奶油奶酪120克，鸡蛋1个，细砂糖25克，黄桃罐头糖水30克（没有的话用牛奶），黄桃2个做法：1 先做派皮。黄油从冰箱取出切小粒，不要软化哦2 低筋面粉过筛，用手稍抓，让面粉均匀的裹在
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 下饭菜：香菇杭椒炒鸡蛋
-
材料：干香菇10朵，鸡蛋2枚，杭椒4个，大蒜5瓣，盐2.5g，生抽5g，花生油。做法：1.鸡蛋两枚打散备用。2.香菇提前用温水泡至无硬芯发后切条。3.杭椒洗净切小段。4.大蒜剥好切片。5.平底锅内放适量的花生油，油热后下鸡蛋液快速滑散后
-
分类: 2014-12-25 18:39
- 肉酱烧鸡腿菇
-
鸡腿菇是一种集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪等优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受喜爱鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增
-
分类: 2014-12-25 18:39
- 五色虾仁彩椒盅
-
主料：基围虾10头，茭白一根，胡萝卜1根，泡发的小香菇10朵，毛豆仁50g，红黄彩椒各一个，蒜瓣2枚。腌制虾仁辅料：1勺料酒，白胡椒粉和五香粉少许。调料：生抽1勺，盐适量。做法：1， 主要原料集合。2，将红黄彩椒洗净后，根蒂部横切，去除里面的白
-
分类: 2014-12-25 18:39
- 鸡汁西兰花土豆泥
-
原料： 土豆2个、西兰花适量、鸡汤适量、盐适量、黄油适量 做法：1.土豆去皮洗净切成片。2.把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出，放至温热。3.西兰花掰成小朵洗净，用开水煮熟捞出，放至温热。4.把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯
-
分类: 2014-12-25 18:39
- 微波花生牛轧糖
-
材料：熟花生米60克，奶酪粉50克，棉花糖100克，油适量。做法1?准备好所有的食材。熟花生米放入保鲜膜用擀面杖擀碎。2?把花生碎和奶酪粉拌均匀备用。棉花糖放入碗中包上保鲜膜放入微波炉高火1分半钟。3?取出融化的棉花
-
分类: 2014-12-25 18:39
- 葫芦炒鲜虾仁
-
主料：嫩葫芦半个，鲜虾仁200克配料：胡萝卜50克，葱姜蒜片各2克调料：盐2克，家乐浓缩鸡汁3克，白糖1克，香油适量做法：1、 首先要将葫芦用打皮刀去掉外皮，一分为八半，去掉瓤，切成长片，胡萝卜切成象眼片；2、 将新鲜基围虾去掉头尾和虾皮，
-
分类: 2014-12-25 18:39
- 香菇咸肉糯米煎糕
-
材料：米，糯米，咸肉，香菇，豌豆，玉米，鸡骨架调味：盐，糖做法：1. 加水没过鸡骨架，加几片姜，高压锅上汽后1个小时2. 滤出鸡骨架的高汤备用3. 咸肉切成丁状4. 香菇泡发后切成丁，冻豌豆和玉米解冻备用5. 米和糯米（1:1），香菇，豌豆和玉米加入
-
分类: 2014-12-25 18:39
- 西梅卤鸡翅根
-
材料：鸡翅根500g，美国加州西梅10颗，姜片3-5片，大蒜6瓣，料酒5g，盐3g，黑胡椒碎5g，生抽8g，无盐黄油8g，水。做法：1.西梅10颗，其中5颗切碎备用。2.大蒜剥皮1切为2，姜切片。3.用刀将鸡翅根划2刀方便入味，加姜片和料酒焯水。4.焯水结束后
-
分类: 2014-12-25 18:39
- 芝士鹌鹑蛋餐包
-
早原料：金像高筋粉200克、细砂糖25克、盐2克、酵母3克、三花蛋奶40克、水90克、炼乳10克、黄油25克、熟鹌鹑蛋12颗做法：1.按照水―蛋液―糖―盐―奶粉―面粉―酵母这样的顺序将原料放入面包机中，（糖和盐要放在两个不同
-
分类: 2014-12-25 18:39
- 水果枫糖华夫饼
-
【水果枫糖华夫饼】材料：低筋面粉100克、牛奶75克、细砂糖30克、盐1/4小匙、鸡蛋2个、无盐黄油35克、无铝泡打粉1/2小匙、色拉油少许、各色水果、枫糖浆适量。做法：1 将鸡蛋用打蛋器打散，加入细砂糖和盐搅匀；2 倒入牛奶
-
分类: 2014-12-25 18:39
- 芝士香菇塔
-
主料：香菇10个，鹌鹑蛋10个配料：马苏里拉芝士适量调料：食用油、盐、黑胡椒各适量做法：1.香菇去蒂洗净，沥干水分2.香菇放入大碗中，撒上盐、现磨黑胡椒粉，食用油，拌匀3.把香菇放在玛芬盘中，香菇的“碗口”朝上放置4.向香菇的“碗
-
分类: 2014-12-25 18:39
- 米饭披萨
-
材料：米饭1小碗，番茄酱、马苏里拉奶酪、烟熏火腿肠、蟹味菇、生菜 适量做法：1 将生菜反复清洗干净，将根部切末，绿叶部分留出备用；2 将蟹味菇、火腿肠切小丁备用；3 8寸披萨盘底抹上一层黄油（色拉油也可以）；4 将米饭倒入盘中，按
-
分类: 2014-12-25 18:39
- 黄金绿豆沙月饼
-
材料：小米面50克，大黄米面50克，糯米粉10克。调料：糖10克，水90克，绿豆沙120克，熟核桃仁50克。做法1? 准备好所有的食材。 小米面和大黄米面，糯米粉加入白糖混合。2? 加入水调成面糊。 把面糊放入蒸锅，前面5分钟要把面糊搅拌
-
分类: 2014-12-25 18:39
