真人菜艺
- 三文鱼芝士牛肉卷
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做法：1）三文鱼切成小块，芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上，卷起，成卷儿。这牛肉片太薄，一片卷完，包不严实，所以再卷一片。就是说，是用两片牛肉来卷的哈。2）锅用中火烧热，薄
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分类: 2014-12-25 18:17
- 孔雀开屏鱼的做法
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做法：１、武昌鱼一条，去鳞去内脏，清洗干净；（我让鱼贩处理的，直接把内脏去除了。如果自己弄可以切开头部再去除，保持腹部的完整）２、将武昌鱼切去头部，沿背部划开，去除脊骨，腹部相连，剪去鳍部，用刀在两侧划出花刀；３、在鱼身两面抹少许盐
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分类: 2014-12-25 18:17
- 杏仁牛肉芝士烤芦笋
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做法：1）芦笋洗净切段儿，放入烤盘，撒点儿盐，黑胡椒粉，鸡汤。上面撒切成丝的卤牛肉，一小把杏仁（略切）。2）上面再均匀地撒一把芝士，放入烤箱，华氏375度（摄氏180度），烤至芦笋熟、芝士黄即可。
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分类: 2014-12-25 18:17
- 豆香全麦馒头
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原料：全麦面粉300克豆渣和胡萝卜渣若干 白糖30克 酵母粉3克做法：1.在做豆浆剩余的豆渣里放入胡萝卜渣，搅拌均匀；2.加入酵母粉，白糖；3.加入全麦面粉到能揉成柔软又光滑的面团；4.放在温暖的地方，让面团发到两倍大；5.再次揉面到
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分类: 2014-12-25 18:17
- 可可双色馒头
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材料：（一）白色面团：牛奶65克，面粉125克，酵母1克，白糖12克（二）可可面团；可可粉5克，面粉125克，牛奶65克，白糖12克，酵母1克做法：1 将白色面团的所有材料放入盆里2 用手揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大3 可可面团揉好放温暖处发酵4
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分类: 2014-12-25 18:17
- 照烧鸡肉紫菜包饭
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一、材料：鸡胸肉、胡萝卜、鸡蛋、白芝麻、白米饭、包饭紫菜、白糖、老抽、料酒、芝麻二、准备1、 胡萝卜切长条2、 锅中放适量清水，胡萝卜入锅焯一下3、 鸡蛋打匀，平底锅加热，放蛋液，做成蛋皮4、 蛋皮切长条、胡萝卜沥水
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分类: 2014-12-25 18:17
- 龙眼苦瓜盅
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龙眼苦瓜盅即酿苦瓜，不同之处在于前者点了黑豆豉，外观貌似“龙之眼”。龙眼苦瓜盅是一道传统客家风味菜，即将苦瓜切段做成盅，酿入肉馅下锅清蒸取出，淋上芡汁而成。清蒸后的酿苦瓜苦味全消，鲜美爽口，绵软多汁，很适合炎热
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分类: 2014-12-25 18:17
- 辣味鳕鱼扒
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鳕鱼是西餐中常用的鱼类，它的肉厚剌少，口感甘甜嫩滑，营养丰富，常食有活血祛瘀之效，还可减少心血管病和癌症的发病率。天天说，鳕鱼的脂肪含量和热量极低，用油炸成鱼扒后，放上可消脂减肥的牛蒡和红萝卜做配菜，就算多吃也不
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分类: 2014-12-25 18:17
- 鸡腿菇炒莴笋
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鸡腿菇以其形如鸡腿，肉味似鸡丝而得名。鸡腿菇味道鲜美，口感细嫩，与爽脆鲜甜的莴笋拌炒成菜，常食有助于增进食欲、健脾开胃、清热解毒和清心安神。清彤说，近来广州天气干燥，mm们可多吃鸡腿菇炒莴笋，一来可清心降火，二来有助
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分类: 2014-12-25 18:17
- 冰花包子
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材料：速冻包子6个面粉10克清水100毫升油5毫升生葱1根做法：1、将油倒入平底锅中刷匀，用中小火加热，随后均匀放入包子并空出一定间隙2、面粉和清水调匀成面粉水，生葱去根洗净后切成葱花3、往平底锅内倒入调匀的面粉水，最后
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分类: 2014-12-25 18:17
- 肉末豆角玉米面包子
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一、包子内馅：用料：豆角250克猪肉150克香菇10朵姜末1大勺豆瓣酱2大勺甜面酱1大勺五香粉适量香油适量（用量仅供参考，请根据自己口味调整）做法：1、豆角洗净切末；2、香菇提前泡发切末；3、猪肉剁成碎末备用。4、热锅倒入2大勺油
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分类: 2014-12-25 18:17
- 香辣鸡酱拌面
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材料：鸡胸肉200克、香菇60克、红油春笋80克、花生米50克、生姜5克、大蒜10克做法：1、鸡胸肉洗净剁成蓉；香菇洗净切成小丁；红油春笋和花生米切小丁；生姜、大蒜去皮切碎备用。2、锅中放入适量油爆香姜碎和蒜碎，放入鸡蓉翻炒
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分类: 2014-12-25 18:17
- 酸辣米线
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材料：干米线一小把，扁豆，草菇，细辣椒，油菜，芹菜叶各一小份，略带肥膘的肉丝二两，开洋一小把，葱姜蒜末及干辣椒碎适量，酱油两汤匙半，料酒四汤匙，醋两汤匙，蚝油半汤匙，豆瓣酱半汤匙，辣豆豉2/3汤匙，五香粉一小匙做法：1、干米线用开水浸泡
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分类: 2014-12-25 18:17
- 枸杞玉米面发糕
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原料面粉100克，玉米面50克，水150克，枸杞几粒调料酵母1.5克，泡打粉3克，白糖15克做法1，酵母加水先融化2，面粉，玉米粉，泡打粉和白糖混合均匀，倒入酵母水中3，搅拌均匀4，容器中抹些油防沾5，倒入玉米面糊6，室温下发酵30分钟（28度左右）7，上
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分类: 2014-12-25 18:17
- 黄金馒头
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原料：高筋面粉300克 玉米粉100克 南瓜泥250克蜂蜜47克 酵母粉3克 盐3克面包机：东菱面包机dl-100做法：1.南瓜在蒸锅里蒸20分钟后去皮压成泥，取250克；2.把所有原料放在一起揉面到光滑即可；3.让面团发酵到两倍大后再次揉面到
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分类: 2014-12-25 18:17
