真人菜艺
- 梅香茄子煲
-
材料：茄子、肉馅、彩椒、生姜、梅菜肉酱、香葱碎做法：1、茄子洗净，切成长条。2、将茄子条放入油锅中炸至金黄。3、炸好的茄子条。。。也可以放入沸水锅中汆一下，然后捞出沥干水分。4、将肉馅用料酒、生抽、淀粉、生姜碎
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 酒酿饼
-
原料：低筋粉300g，酒酿半碗150g左右，酵母5g，豆沙馅。过程：1，原料集合。2，将酒酿中加入一点温水，然后加入酵母粉搅拌均匀，静至3分钟左右。3，将酒酿酵母水倒入低筋粉，慢慢揉成均匀的面团，4，跟揉面做包子的过程一样滴，揉至三光。5，盖上
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 排骨炖雪菜蘑菇
-
原料：排骨买了14块钱的，雪菜一袋，蘑菇。做法:1：蘑菇洗干净，对半切一下。锅中水开倒入排骨烫去血沫。2：锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。3：加入水没过排骨，加点盐，少许糖后大火烧开转小火。
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 酱肉大包子
-
导读：馅料上与众不同之处在于其酱香突出、浓香醇厚、回味悠长，带给大家的这24张图解侧重说说寒冷冬季里如何零失败的发酵面团、还有如何包出褶子均匀、收口紧致的大包子！包子
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 马蹄南瓜盅
-
马蹄南瓜盅是一道养颜的甜品，先将板栗南瓜掏空做成盅，接着将马蹄、玉米和椰浆煮沸，注入南瓜盅内，放入锅内清蒸至熟即成。南瓜盅蒸熟后可以连皮吃，瓜肉香滑甜美，糖水椰香浓郁，清甜爽脆，食后可以使皮肤光滑无痘，还有补血之
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 春节后:四喜菜
-
四喜菜，是指用四种不同颜色的食材烹制成菜，因其四色相映、色泽艳丽，便成为喜庆吉祥的意头菜。今天主编就以红萝卜、小棠菜、罗汉笋和草菇为主料，经飞水处理后，用鸡汤烹煮而成。这道四喜素斋有清爽味美、消脂除腻的特
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 酸辣爽鱼皮
-
鱼皮是广东顺德的小吃，含有丰富的胶质和营养，常食有美肤滋补之效。鱼皮是用淡水鱼的皮制成，以鲮鱼和鲩鱼最为多见，鲮鱼皮较薄易入味，鲩鱼皮则较厚身，口感也更爽脆。张莹素喜以鲩鱼皮入菜，她称将鱼皮用沸水汆烫至熟后，用
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 祥云花卷
-
原料：面粉 800克。紫薯 150克。玉米粉 150克。黑芝麻 150克。南瓜泥 150克。酵母 15克。泡打粉 10克。奶粉 100克。白糖 100克。做法：1、南瓜和紫薯蒸熟压成泥，黑芝麻炒熟压碎。面粉加入酵母，糖，奶粉，泡打粉混合均匀，分别
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 黑芝麻花卷
-
原料中筋面粉250克、牛奶130克、酵母2.5克、黑芝麻3克抹料植物油少许，盐少许。做法1、将所有材料混合均匀，发酵至二倍大。然后擀成长方形薄片，倒上植物油，2、然后将油抹均匀，撒上少许盐3、顺短边卷起4、卷好后收口捏紧，5
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 粉丝豆角猪肉馅 柳叶包
-
材料：面粉、猪肉、粉丝、豆角调料：酵母、葱、姜、盐、鸡精、酱油少许做法1、将猪肉剁成肉馅，粉丝泡水软后切碎，豆角切碎、葱、姜剁成碎末。 将猪肉、粉丝、豆角、葱、姜放到一大碗内，加盐，鸡精、酱油搅拌均匀备用锅里加少
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 樱花包
-
导读：樱花代表着生命、幸福一生一世永不放弃。粉色的可爱小蓓蕾像跳跃的生命一样在盘子上绽放，静静的诉说着爱恋，情感。甜蜜的密豆像默默装点着这一片美好的洁净。自己发的
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 素馅水煎包
-
原料：小白菜，粉丝，小虾皮，胡萝卜、高筋粉，酵母佐料：葱花，姜末，盐，酱油，味精，色拉油，香油，五香粉各适量做法：1 小白菜清理干净，然后彻底洗净泥沙去掉根蒂 2 在烧开的水中加少许盐，放入小白菜焯水，用手能掐透就可以捞出（无需过凉水）3 焯
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 胡萝卜香葱蛋饼
-
原料：胡萝卜，香葱，鸡蛋，盐，胡椒粉做法：1、胡萝卜切成碎末。2、香葱切碎。3、鸡蛋两只打散。4、将胡萝卜和香葱碎倒入蛋液中，加适量盐、胡椒粉，搅匀。5、平底锅放少许油，烧热后，倒入蛋液，晃平，煎至底面可以滑动时翻面再煎一会。6
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 香葱花卷
-
【材料】面粉、水、酵母调味盐、花生油、香葱花做法1、面粉加酵母混合均匀，边用筷子画圈搅拌边加清水，加到面变成柳絮状，且还有少许干粉时停止加水，用手活成面团，盖保鲜膜醒发至内部蜂窝状，将面团擀开，大约1cm厚。（大约300g
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 剁椒蒸芋头
-
湘菜是我国八大菜系之一，其味以香浓、鲜辣为主，干、鲜辣椒和剁椒是主要配料，而剁椒蒸芋头则是最具湖南风味的农家菜。陶陶做此菜时，选用个头娇小的芋头仔，经水煮切块后，与剁椒拌匀调味，下锅清蒸即成，绵软香滑的芋头吸收
-
分类: 2014-12-25 18:17
