真人菜艺
- 黑椒蒸排骨
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材料：仔排３根、青椒数只调料：乡里茶油、黑胡椒粉、生粉、盐、蚝油、鸡精做法：１、仔排清洗干净，斩２厘米长的段，撒盐、蚝油、少许生粉、黑胡椒粉抓匀腌１５分钟；２、将青椒切小圈撒到腌好的排骨上，淋生茶油入蒸锅大火蒸１５分钟，吃前撒少许
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分类: 2014-12-25 18:17
- 竹炭双色馒头
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材料：中筋面粉300克、温水150毫升、干酵母3克、白糖10克、奶粉10克、竹炭粉3克做法：1、酵母先用温水化开，静置几分钟，除竹炭粉外的材料都倒入和面盆里，慢慢加入酵母水，用筷子搅成雪花片状。2、再揉成光滑的面团，包上保鲜膜
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分类: 2014-12-25 18:17
- 汉堡排盖饭
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原料：猪肉馅200克 烤肉酱55克 面包糠15克 牛奶4大勺 盐、食用油、卷心菜适量做法：1.在猪肉馅中加入烤肉酱2.用筷子朝一个方向不停搅拌至均匀上劲后，腌制20分钟3.将面包糠倒入大碗中，加入4大勺纯牛奶后拌匀4.接着将拌匀
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分类: 2014-12-25 18:17
- 金玉满堂福临门
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原料：豆腐皮（千张）1斤，肉末2两，红枣8颗，白萝卜半斤，金针菇1两，枸杞少许，韭菜少许，高汤一碗调料：盐，酱油，料酒，淀粉做法：1.肉末加酱油、料酒，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮和韭菜放入开水里烫软（1分钟）。2.将肉末放
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分类: 2014-12-25 18:17
- 利津水煎包
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先来说说包子的馅料。水煎包的馅料为干馅，不添加过多额外的油脂、高汤或水，所以猪肉的选材特别重要，必须使用肥瘦相间的部位，这样煎熟后才有丰富的汁水。这里我们用的是五花肉，尽量选择那些纹理丰富，脂肪层多而且薄的。水
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分类: 2014-12-25 18:17
- 酱牛肉粉丝包
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导读：酱牛肉是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品，在中国北方尤其受到欢迎。清代中期，由河北沧州回族人刘禄发明，此后他开设了酱牛肉的专营店名为ldquo;万盛永rdquo;。
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分类: 2014-12-25 18:17
- 麻辣孜然小土豆
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用料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐。做法：1: 小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；2: 煮熟的小土豆用盘子轻轻按扁；3: 锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄；4:
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分类: 2014-12-25 18:17
- 麻辣鸡心
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鸡心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸡心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸡心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口感也十分鲜嫩。
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分类: 2014-12-25 18:17
- 尖椒肉片烩蚕豆瓣
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原料：水发蚕豆适量、猪肉少许、尖椒1个。调料：洋葱、色拉油、盐、红酒、白糖、生抽、鸡精各少许。做法：1、将水发蚕豆去皮，洗净。2、将肉洗净切片，用一点色拉油和红酒抓一下待用。3、尖椒洗净切小段，洋葱切碎。4、小锅放
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分类: 2014-12-25 18:17
- 香菇油菜水煎包
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原料：面粉500克，水230克，酵母5克，香菇、油菜适量，盐、味精、香油面粉浆水：水150克，面粉10克，盐、白糖少许做法：1、酵母用230克水融开，分次倒入面粉中，搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。2、油菜洗净，用开水
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分类: 2014-12-25 18:17
- 咖喱土豆煎饺
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一、材料：土豆、咖喱粉、盐、欧芹、葱、饺子皮、白芝麻二、准备1、 土豆去皮，切小块2、 放少许盐3、 隔水蒸4、 蒸熟的土豆5、 入锅放适量油拌炒，关火6、 放适量咖喱粉。一点欧芹7、 用铲子将土豆碾成土豆泥8、 撒少许
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分类: 2014-12-25 18:17
- Q版小馒头
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配料：马铃薯淀粉135克，低筋面粉20克，奶粉25克，细砂糖35克，全蛋45克，泡打粉1小勺(4克) 做法： 1、鸡蛋在大碗里打散，加入细砂糖搅拌至糖化。2、马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、奶粉混合过筛入大碗里。 3、用手捏成光滑的面团（
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分类: 2014-12-25 18:17
- 咸菜毛豆包子
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原料：低筋面粉300克 酵母粉3克 白糖10克 橄榄油5克 水155克馅料：毛豆 咸菜 白糖 食用油做法：1.把原料放入面包机搅拌15分钟或者手揉到面团光滑；2.面团发酵到两倍大；3.拿出面团，再次揉面排气到面团光滑为止；4.把面团搓成长
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分类: 2014-12-25 18:17
- 蝴蝶馒头
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原料：a料：黄色面团：南瓜泥90克左右、中筋面粉150克、酵母2克。b料：白色面团：水75克左右、面粉150克、酵母2克。*此份量成品约8个馒头，请视需求按比例增减原料。做法：1、南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥状；2、加入a材料的其它全部材
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分类: 2014-12-25 18:17
- 南瓜炖牛肉
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最近是感冒流行的季节，不少人纷纷中招，尤其患感冒的小朋友特别多。南瓜含有丰富的胡萝卜素，常食有助于提高人体免疫力，还可预防感冒和防止近视。将南瓜与牛肉炖汤食用，不仅可以预防感冒，还有润肺益气、治咳止喘和润肤
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分类: 2014-12-25 18:17
