真人菜艺
- 小油菜香菇干贝蒸包
-
馅的材料与制作：小油菜、泡发香菇、干贝、白豆干，小葱10根、姜粉、盐。做法：1.香菇用温水泡发，去蒂，切碎末备用；2.干贝用温水泡半小时，沥尽水，放入碗中，加入一根小葱、一片姜和料酒放入锅中蒸二十分钟，取出，将干贝撕成丝备用；3.
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 韩国小馒头
-
面包配方：高粉175克、低粉75克、酵母2克、细砂糖50克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克底部蘸料配方：白糖5克、低粉8克、芝麻5克表面刷料：蜂蜜8克、清水8克烘焙：170度，约15分钟做法：1、所有材料混合揉至扩展阶段，盖保鲜膜室温发
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 枣花卷
-
食材：面粉、发酵粉、温水配料：大枣/金丝小枣做法：制作面团及发酵：1、将面粉放入盆中，加入酵母。2、碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。4、面团发
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 青豆渣蛋饼
-
青豆浆材料：鲜青豆仁150克，冰糖适量，水适量。做法：将青豆洗净，加入适量水和冰糖，用九阳全自动豆浆机榨好豆浆。青豆渣蛋饼材料：青豆渣、鸡蛋两个、面粉约200克，水适量，盐少许。做法：1.青豆渣、面粉、鸡蛋放入盆中，调入少许盐，根
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 紫薯开花馒头
-
原料：面粉300g，紫薯2个，牛奶130g，白糖70g，奶粉10g，酵母4g做法：1 红薯去皮洗净2 切块上锅蒸熟3 正好的紫薯用勺子压成泥4 将面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均匀5 揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大6 取三分之一的白面团加紫薯
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 火龙果牛肉粒
-
火龙果汁多味清甜，且营养丰富，富含维生素c、膳食纤维和蛋白质，常食有清热降火、排毒养颜、美白润肤、减肥和降血糖的作用。火龙果除了可鲜食外，还能酿酒、制罐头、做果酱或炒菜，李聪则爱用火龙果来入菜，称其清爽鲜甜之
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 豆干肉末拌面
-
拌面是北方传统面食之一，是以面条为主、拌菜为辅，拌菜可荤可素，其特点是油份和汤汁要多一点，以便与面条一同拌制时，让面条能吸收汤汁和油份，吃起来更入味，口感也更细滑。向龙说，做拌面以细拉面为首选，拌菜的变化则比较多
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 双酱汁炒面
-
【主料】蒸卤面的面条3两（基本上是熟的）、鸡蛋两个【配料】胡萝卜半根、青椒、红椒3、4只【调料】蚝油、番茄酱【做法】1、先炒鸡蛋。油不要烧太热，3成热的时候，就可以将搅打好的鸡蛋液倒入。待蛋液刚凝固的时候，用锅铲
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 椒盐苦荞花卷
-
材料：面粉140g、酵母2.5cc、水70g、苦荞粉不到40g做法：1、面粉、盐、酵母和水混合揉匀后在温暖处发酵到体积膨胀至2-3倍；2、发好的面团一边排气一边分次撒一些干苦荞粉揉进面团；3、苦荞粉一点一点的加，加在面团表面或者
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 香菇糯米烧麦
-
馅料：糯米饭，水发干香菇，胡萝卜，三层肉，玉米粒，洋葱炒馅：1.香菇，胡萝卜，三层肉，洋葱切成丁待用2.锅烧热后，下适量的素油，倒入三层肉丁煸炒出香味且肉有些变微黄3.再倒入洋葱炒出香味儿，接着再加入香菇，胡萝卜，玉米粒炒至8成熟4.再
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 糖三角
-
【糖三角】（约做15-20个小糖包）材料：面粉500g，水250g，酵母2g。红糖100g，面粉50g。（这样的比例做出的糖馅就是下面图中掰开的样子，不是可以流淌的。这显然不是我的菜，于是从新做了一下，减少了面粉的量，大约只有20g，这样做的糖馅
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 木瓜焖鸭
-
鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。张曦说，鸭肉的皮下脂肪较厚，直接煲汤会很油腻，用木瓜与鸭肉同煲的话，木瓜既可以除去鸭肉的肥腻感，还可使鸭汤
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 圣诞屋的做法
-
原料：低筋面粉50克、黑巧克力20克、鸡蛋3只、白糖30克+50克、色拉油40ml、牛奶50ml、香蕉1只、鲜奶油300ml、黑巧克力300克、朗姆酒5ml、格力高2包、可可粉30克、草莓6颗、糖霜适量、圣诞老人糖人装饰 做法：1、蛋
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 细豆沙DIY
-
材料:红豆,白糖,猪油 做法:1.红豆在水中浸泡,如果有时间就多浸一会,我是浸泡了一个晚上 2.红豆洗净放在冷水锅里煮熟,如果有高压锅压20分钟左右就可以了，我家没有高压锅,也不敢用那个东西,所以只能用汤锅先
-
分类: 2014-12-25 18:17
- 四川名小吃红油抄手
-
抄手，就是馄饨，是四川成都著名小吃之一，是以面皮包着肉馅，经水煮熟后加入清汤、红油和其他调料做成。煮好的抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤汁辣味十足，香浓味美。抄手有清汤抄手、红油抄手、酸辣抄手和海味抄手，清汤抄手的原汤是
-
分类: 2014-12-25 18:17
