真人菜艺
- 笋干炒腊肠
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原料：眉干笋10根 青红尖椒各1根 黄椒1个 腊肠5根 高汤4汤匙（60ml）辣椒粉1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）味精1/4茶匙（1克）水淀粉1汤匙（15ml）做法：1、将笋干放在清水中浸泡，中途要多换几次水，直到笋干完全软
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分类: 2014-12-25 18:18
- 鱼香熘丸
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用料： 1、猪肉末半斤。 2、鸡蛋一个。 3、泡辣椒五个。 4、老姜一块。 5、蒜一两瓣。 6、香葱四棵。 7、白糖一大匙。 8、酱油三大匙。 9、醋三大匙。 10、淀粉四大匙。
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分类: 2014-12-25 18:17
- 豌豆苗炒鸡丝
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豌豆苗富含多种维生素和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等食疗作用。豌豆苗质地脆嫩、清甜多汁，尤适合用来清炒或滚汤。恰逢春节刚过，吃多了油腻食物的各位，不妨多吃此菜，一给肠胃消脂除腻，二还可使皮肤变
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分类: 2014-12-25 18:17
- 烤肉龙
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材料：面粉300g，水200g，酵母3g，盐少许，黄油20g。猪肉泥300g，老抽，生抽，花椒粉，盐，油，香葱。做法：1.面粉+水+酵母+盐揉成均匀且非常柔软的面团，加入黄油继续揉至均匀后发酵备用。肉加入调料拌匀，加入香葱和油炸成的葱油研制30分钟备
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分类: 2014-12-25 18:17
- 小葱生煎包子
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导读：自制的煎包皮薄馅大！炸的酥脆的底盘，在上海通常称之为生煎，里面在放些肉皮冻，一咬一股肉香的汁水流出。葱花和芝麻的香气衬托着自发的面皮儿，肥美的肉馅怎么吃怎么爽。
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分类: 2014-12-25 18:17
- 豆沙包
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还记得小时候吃的豆沙包么？那种甜而不腻，偶尔还能吃到一颗软绵绵红豆粒的豆沙包。小时候的豆沙包，馅儿都是自己熬的，根据自己的口味放的冰糖。豆沙馅特意不打烂，一定要保留一些
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分类: 2014-12-25 18:17
- 冬瓜肉包
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冬瓜肉包：（16个）面团材料：面粉500克、冷水250克、干酵母6克冬瓜肉馅材料：去皮去籽的净冬瓜肉1200克、肉末400克、盐1小匙（腌冬瓜用）料酒1小匙、鱼露1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙葱花10克、姜末5克、十三香2小匙、盐1小匙、
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分类: 2014-12-25 18:17
- 黑米菊花包
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材料：面粉250g、黑米200g、豌豆50g配料：白糖、干酵母、枸杞做法:1、黑米提前浸泡透2、放电饭煲按煮饭健3、煮好的黑米饭4、加入白糖拌匀（很好吃哦，我一边做菊花包一边偷吃黑米饭）5、豌豆洗净加点水放料理机打一下6、一会
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分类: 2014-12-25 18:17
- 豆角焖面
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材料：四季豆15根 五花肉200克 新鲜机制面（幼面）300克 调料：大蒜3瓣 红辣椒3根 生葱1根 白糖1汤匙 生抽2汤匙 老抽1/3汤匙 盐1/3茶匙 花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可） 清水350毫升作法：1、五花肉切
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分类: 2014-12-25 18:17
- 黑椒牛柳炒意面
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原料：意大利面250克、清水2000克牛里脊肉100克、盐半小勺、生粉5克、料酒5克、老抽半小勺植物油60克、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、盐2小勺、鸡精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克、老抽3克做法1.锅中注入清水煮沸，下
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分类: 2014-12-25 18:17
- 羊肉米粉
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材料：鸡汤，羊里脊，米粉，木耳，豆苗，黄花菜辅料：葱姜做法：1：葱切段，姜切片2：鸡汤烧开，放入葱姜，羊里脊，大火烧开后转中火煮至3：黄菜花，木耳温水泡发，去蒂4：羊肉用筷子插破即可捞起，汤头里放入黄菜花和木耳继续熬5：羊里脊放凉切片6：米粉放入
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分类: 2014-12-25 18:17
- 南瓜蝴蝶卷
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原料黄色面团：南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克白色面团：水65克左右，面粉150克，酵母2克份量：8个蒸的时间：15分钟做法1，南瓜去皮后，切成块，放在小碗中，盖盖，用微波炉蒸熟2，小勺子压成泥状3，南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克
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分类: 2014-12-25 18:17
- 陕西油波扯面
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原料：面粉（最好是筋面粉） 水 盐 花生油调料：豆豉油制辣椒 花生酱做法：1.面粉里放入一点盐，冷水和面，面粉和水的比例是10：6，比如你放200克面粉，那就放120克水和面；2.把面团揉到光滑为止，也就是“三光”，面团光滑，手光，容器也光滑为
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分类: 2014-12-25 18:17
- 鱼肉炖花卷
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主料：鱼一条（鲤鱼、鲫鱼、白鲢鱼都行），面粉适量（根据家中人口数量）调料：酱油3小勺，花椒一小把，姜一小块，蒜三瓣，耗油适量。做法：第一步：和面拧花卷1、1斤面粉兑半瓢水和面，水少了可以再少量加点。2、揉成面团，稍微硬一些的面团，这样
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分类: 2014-12-25 18:17
- 五香芝麻饼
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材料：剩饺子皮100克调味：五香粉 香葱末 白芝麻 少许色拉油 盐做法：1、将饺子皮重新揉成面团，松弛15分钟左右2、所有调味品混合待用3、面团擀成薄片，抹上（2），卷起成长条4、然后将长条盘成团，再次松弛10分钟左右，擀成薄片5、电
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分类: 2014-12-25 18:17
