真人菜艺
- 汁猪肝片
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汁，亦称伍斯特沙司，是一种英国调味料，是用醋、洋葱、丁香、八角等多种香辛料制作而成，其色泽黑褐，味道酸甜微辣。汁很早以前从英国引入香港，然后传入广州，它具有酸、甜、鲜、香的特点，因此常在粤港菜肴中用来蘸点各种油
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分类: 2014-12-25 18:18
- 全麦馒头
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原料：中筋面粉（饺子粉）400克 全麦粉100克 糖10克 油10ml 干酵母6克 水270ml做法：1）将干酵母溶解在水中，用筷子拌匀。2）中粉和全麦粉混合后，加入糖，油拌匀，边倒入酵母水，边用筷子搅拌，水倒完后，用手和成光滑的面团，盖上湿布，放在温
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分类: 2014-12-25 18:18
- 红薯豆沙包
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红薯豆沙包，是不是听着有些新鲜呢，平时我们吃的要么是紫薯包子，要么是豆沙包子，今天为你介绍的是红薯豆沙包，香甜可口，芳香四溢，尤其是刚出锅的，特别香甜。
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分类: 2014-12-25 18:18
- 酱肉包子
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不知道是不是还有人跟我一样，从小就不爱吃肉包子，就算吃也从来不吃馅，因为不爱肉包子里面和葱混合的肉馅蒸熟后的味道。所以很长一段时间我们家做馒头比较多，就算做包子多
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分类: 2014-12-25 18:18
- 泡菜木耳肉包
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面皮原料：面粉300g，酵母5g，温水适量。馅料：肉末100g，韩式泡菜30g，干木耳5g，葱段，姜片，料酒适量。发面过程：面皮：面粉300g，酵母5g，温水适量。酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。与300g面粉混合，揉成光滑的面团。放在温暖的地方发酵至2，3
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分类: 2014-12-25 18:18
- 豆豉鲮鱼炒黄瓜
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主料：黄瓜1条，豆豉鲮鱼半罐辅料：蒜头2瓣，盐、糖适量做法：1：黄瓜洗干净后切薄片；2：蒜头拍扁；3：热油锅，爆香蒜头；4：倒进黄瓜，大火爆炒至转色；5：加入豆豉鲮鱼翻炒，边炒边洒水，约炒2分钟；6：放盐、白糖调味，就可以装碟了。小提示：1：黄瓜生吃都可
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分类: 2014-12-25 18:18
- 年夜饭之八宝饭
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八宝饭材料：糯米200克、红豆沙200克、糖20克、熟黑芝麻1小把、葡萄干1小把、杏子干3-4个、蜜枣8颗、桂花蜜做法：1、糯米泡一晚上，杏子干切小颗；2、糯米滤水后放入适当的容器里，加入少许水，不能漫过糯米，隔水蒸20分钟左右；3
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分类: 2014-12-25 18:18
- 客家肉臊饭
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材料：肉末300克 干香菇6朵 虾米100克 菜头脯100克 洋葱1粒 生抽2汤匙 蚝油1汤匙 油炸葱头2汤匙 白糖1汤匙 五香粉1 1/2汤匙 白胡椒粉1/2茶匙 盐1/3茶匙做法：1、虾米和香菇分别用温水浸泡20分钟至软，然后沥干水分，香菇去
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分类: 2014-12-25 18:18
- 肉末八代杂粮包
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v 导读：健康营养的杂粮做成了装馅儿的小窝窝头，里面填满肉末和八代做成的馅料，咸鲜可口，爽辣下饭。 今天我选择了用市面上比较常见的海鲜：八带这种食材，搭配猪五花肉粒
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分类: 2014-12-25 18:18
- 四喜丸子
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【材料】猪肉馅650克 鸡蛋1个 马蹄4个 馒头半个 葱姜末+葱姜片适量【调料】老抽、料酒各1小匙 生抽1大匙 盐2小匙 水 淀粉（干淀粉1小匙+水1大匙）花椒6粒 大料1个【做法】1.猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细。2.马蹄去皮，剁
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分类: 2014-12-25 18:18
- 下饭菜--泡菜炒肉丝
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材料：里脊肉、泡菜做法：1、里脊肉切丝，分别用盐、料酒、生姜粉、白胡椒粉、淀粉腌制片刻。2、泡菜切丝备用。3、锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的肉丝炒至变色加入红烧酱油翻炒均匀，最后放入切好的泡菜丝翻炒均匀，调
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分类: 2014-12-25 18:18
- 鸡蛋灌饼做法(懒人版)
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一、材料：面粉、鸡蛋、萝卜干、葱、盐、黑胡椒、酱（我用的烤肉酱，自己看着办哈，自己喜欢就好）二、准备1、面粉加适量清水挑成面糊糊（要比我们一般做煎饼调面糊糊稠点）2、3、可以看出需要的面糊糊稠的程度哈4、打一个鸡蛋，打
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分类: 2014-12-25 18:18
- 素菜包子
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原料中筋面粉180克、菜汁100克、酵母2克馅料韭菜100克、鸡蛋一个、粉丝少许、虾皮少许调料植物油、盐各少许。份量六个做法1、韭菜清洗干净后切成段，2、放入机器中打碎，3、鸡蛋放入有少许油的锅中炒散放凉，4、粉丝用温
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分类: 2014-12-25 18:18
- 咸菜猪肉小包子
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咸菜猪肉小包子，听起来是不是很新鲜，特殊的味道，怀念特殊的人，特殊的事。当作早餐，只要在锅里蒸热即可，方便省事。
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分类: 2014-12-25 18:18
- 海米炒绿豆芽
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绿豆芽的营养丰富，尤适合嗜烟酒或肥胖者长期食用，以达到祛痰火、除湿热、解酒毒、洁牙齿、治口腔溃疡和减肥消脂的作用。由于绿豆芽性寒，应配上温性的食材(如姜丝、韭菜)同炒，以去除其寒性，烹调时还要掌握快字诀，以免
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分类: 2014-12-25 18:18
