真人菜艺
- 东坡肉(2)
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原料:猪五花肉 500克 姜块 15克葱 15克调料:老抽4茶匙（ 20ml)白糖 2汤匙（30克）绍酒 60毫升做法1、猪肉与葱姜备用 2、锅中放入适量的水将肉焯一下，洗净3、放入沙锅中，倒入调料，和葱姜以及适量的水4、煮1个半小时将汁收干5
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分类: 2014-12-25 18:18
- 软枪饼―金黄色的诱惑
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【原材料】** 面粉300克、白芝麻适量、小葱5根。【调味料】** 酵母2克、水160ml、盐适量、植物油适量、糖水少量。【做法】图1：面团发至1.5～2倍大，用手蘸点面粉压一下面团，面团不回缩就发好了，面团内部组织呈孔状。图2：小
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分类: 2014-12-25 18:18
- 驴肉灌汤包
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灌汤包一定是你爱吃的食物，但是驴肉灌汤包，想必很少有人吃过，味道也一样很鲜美好吃哦。家里没有驴肉却想吃灌汤包，可以换成牛肉、里脊肉或者羊肉哦。
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分类: 2014-12-25 18:18
- 锅仔香辣鱼
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做法:1、草鱼一条，处理鱼块薄厚要适当，太厚了不容易如味，薄了容易散掉哦2、用少许盐、鸡精、料酒、老抽、姜片、淀粉把鱼块腌片刻，入油锅炸至微黄准备葱段、蒜片、花椒、桂皮、大料、干辣椒、红椒、剁椒、洋葱、青椒凉
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分类: 2014-12-25 18:18
- 甜甜圈(4)
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材料（10个)高筋面粉125g 低筋面粉125g 发酵粉3g 泡达粉3g 糖20g 盐2g 蛋黄1个 无盐黄油20g 牛奶130g做法：1 所有材料放入面包机启动和面与发酵程序。面团发酵完毕后取出.2 等分10份后揉圆.3 松弛10分钟后,去一小份面
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分类: 2014-12-25 18:18
- 胡萝卜小笼包
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胡萝卜的清香入味、木耳爽脆可口，让绵密纤薄的小笼包皮儿内的口感层次更加丰富。十分健康营养的小笼包，馅料可以根据自己的口味调整分量。
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分类: 2014-12-25 18:18
- 家常炸酱面
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原料：面条、葱伴侣豆瓣酱、猪肉馅、糖、绿豆芽、金针菇、白菜、胡萝卜和黄瓜等适量、姜末、蒜末、葱花适量、油。做法：1、 炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来，炒好后备用。
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分类: 2014-12-25 18:18
- 紫薯绣球馒头
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紫薯，因为其颜色漂亮，营养丰富，深受百姓喜爱!广泛应用于面食、点心的制作中。纯紫薯制作馒头，颜色过深，加入牛奶搅成紫薯泥，用紫薯泥和面，颜色呈淡淡的紫，更漂亮! 绣球，是传
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分类: 2014-12-25 18:18
- 红烧象牙白
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【原材料】白萝卜1个、五花肉1小条、大葱1小段、姜5克、小葱2根、花椒10粒。【调味料】花生油、腐乳汁1大勺、老抽1/2小勺、蚝油1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺、盐、鸡精、香油。【做法】图1：五花肉切薄片，葱切片，
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分类: 2014-12-25 18:18
- 红糖米糕
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【原材料】** 粘米粉100克、糯米粉150克。【调味料】** 红糖60克、水85ml。【做法】图1：红糖用温水化开，放凉些。过滤一下红糖水，把渣子滤掉。图2：粘米粉和糯米粉混合在碗中。图3：红糖水一点点倒入碗中搅拌。图4：搅拌成颗
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分类: 2014-12-25 18:18
- 豆豉肉酱烤香菇
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做法：1、在猪肉馅中调入料酒、姜粉、白胡椒粉、酱油、香辣豆豉酱、香油、适量水，搅拌均匀。2、香菇洗净去根蒂，顶部切掉少许切成小丁，跟已经调制好的豆豉肉酱混合均匀。3、将香菇放在铺有锡纸的烤盘上，刷少许色拉油，在香
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分类: 2014-12-25 18:18
- 魔芋丝香辣蟹
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用料：螃蟹（邓金斯蟹）、魔芋丝、绿豆芽、芫荽（香菜）、干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白、料酒、蚝油、香醋。做法：１、各式材料洗净、备齐；２、用专用工具将螃蟹处理成适当大的块；３、锅里加入适量油烧热，加入干辣椒、花椒、
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分类: 2014-12-25 18:18
- 荠菜煎饺
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原料饺子皮：面粉500克，水250克，调料盐5克，馅料荠菜250克，肉250克，调料盐8克，生抽10ml，植物油60克，葱姜水130克份量80个左右煎饺材料植物油15ml，面粉10克，水100克做法1、先将荠菜摘干净，农村里的荠菜颜色不一致，但更香些。2、然后
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分类: 2014-12-25 18:18
- 简易素抓饭
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材料：大米80g，黄油5g，胡萝卜大半根，洋葱1/3个，葡萄干一小撮，清水和平时煮饭一样，盐少许，黑胡椒以及孜然粉根据口味可选做法：1、洋葱和胡萝卜切粒，葡萄干浸泡洗净备用；2、电饭锅按下煮饭键，放入黄油，溶化后加入胡萝卜丁和洋葱碎；3
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分类: 2014-12-25 18:18
- 油泼面
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油泼面【材料】：鲜面条、娃娃菜、豆苗、小葱【调味料】：干辣椒粉、食用油、蒸鱼豉油、麻椒、芝麻、盐【做法】：1.小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。2.锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜
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分类: 2014-12-25 18:18
