真人菜艺
- 荸荠红烧肉
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【主料】五花肉，荸荠【辅料】大葱5根，姜1块，独蒜半个，八角2颗，冰糖少许，花椒适量【做法】 图1.图2. 生姜和蒜切小片，大葱切段；锅中加水烧开后，下入花椒粒，1/2的姜片，五花肉，煮15分钟左右，至筷子可轻易戳进肉内即可捞起；图3.图4.
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分类: 2014-12-25 18:18
- 八宝肉辣子
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材料：肥瘦肉、莲菜、玫瑰咸菜、豆腐干、黄豆、蒜苔、花生米、白芝麻、生姜、大葱、蒜苗做法：1、将肥瘦肉洗净，肥、瘦分别切成小丁；莲菜、豆腐干、玫瑰咸菜、蒜苔分别洗净切丁；花生米油炸后切碎；芝麻放入锅中小火炒香；生姜
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分类: 2014-12-25 18:18
- 馒头
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馒头是北方人的主食，绵软柔韧有弹性的馒头最是可口，面要发的实在，做出来的馒头才会松软。在馒头里面可以夹上各种自己喜欢的菜当饭吃。
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分类: 2014-12-25 18:18
- 口蘑鸡肉培根意大利面
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原料：意大利面约150克，鸡胸肉1小条，培根1片，口蘑4-5只，洋葱1/2个，红椒（小）一个 辅料：汉斯蘑菇意面酱1/2袋，蒜（小）2瓣，胡椒粉少许，生抽1茶匙，水淀粉1汤匙，盐适量，黑胡椒粉1/2茶匙．做法： 1.鸡胸肉斜切成片，放入碗中，加入胡椒粉，生抽和水淀粉
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分类: 2014-12-25 18:18
- 蛋黄南瓜
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材料：去皮南瓜半斤（切条状）、熟咸蛋黄3个 做法：1、咸蛋黄用勺子压碎；南瓜条用加了油的盐水灼软后捞起沥干水份备用；2、南瓜条扑上一层干淀粉后用热油炸酥，捞起沥油；3、慢火把蛋黄碎加少量水炒至起泡，然后将炸好的南瓜条回
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分类: 2014-12-25 18:18
- 椒盐葱花饼
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材料：面粉，水，小葱，椒盐粉做法： 1.面粉中加适量盐拌匀。2.加温水揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟左右。3.小葱洗净，切葱花备用。4.把面团分成大小相当的小剂。5.取一个小剂子擀成接近长方形的薄片。6.刷上一层薄油。7.撒上椒
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分类: 2014-12-25 18:18
- 二毛鸡
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【原材料】仔鸡300克、泡萝卜40克、泡姜20克、泡辣椒20克、蒜苗3根、香芹20克、香菜适量、干椒段10个左右、花椒5克、姜、独蒜1个。【调味料】调料1：料酒3大勺、姜汁1大勺。调料2：调和油、老抽1大勺、高汤1又1/2杯、
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分类: 2014-12-25 18:18
- 酱爆鸡蛋扁豆
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【材料】扁豆 鸡蛋 姜、蒜 【调料】喜欢的酱（这里用的是红油豆瓣酱） 盐【做法】1.扁豆洗净择去老筋，斜切成段；姜、蒜切小片；2.鸡蛋打散，里面滴入几滴料酒和几滴清水；3.锅入少许油，将鸡蛋炒至基本凝固后关火，然后用
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分类: 2014-12-25 18:18
- 水煎包
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早上如果来一个香喷喷的水煎包，那简直是一种享受，但对于上班族而言，只能周末来解馋喽。水煎包，外皮焦黄，一口下去，肉汁四溢，特别好吃。
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分类: 2014-12-25 18:18
- 彩虹棒棒糖馒头
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家里如果有个挑食的小宝宝，妈妈们就要开动脑筋了。这款彩虹棒棒糖馒头色彩缤纷，各种颜色来自天然食材，对孩子而言是营养又健康的辅食。
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分类: 2014-12-25 18:18
- 蓬松酥脆油条
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下面的面团配方来自maria wong，这位女士出生在香港，现在生活在德国，在youtube上有好几万粉丝，她的许多港式茶点的方子都非常地道可靠。油条面团配方如下：1）面粉：200克（这里用的就是普通中筋面粉）2）冷水：108克3）花生油：3大匙（3 tab
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分类: 2014-12-25 18:18
- 刀切馒头
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材料：800g面粉，400g水，酵母2-3g。 做法： 1.酵母溶于水，加入面粉中揉匀成较硬的面团。入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。手沾面粉按一下基本不回缩，不塌陷即可。然
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分类: 2014-12-25 18:18
- 口袋饼
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原料：面粉300克，土豆1个，黄瓜1根，胡萝卜1根，生菜1颗，葱姜蒜末盐和鸡精各适量做法：1. 将面粉倒入盆中，用70°左右的水来和面，边倒水边用手搅拌，搅拌至面粉成絮状。用这个温度的水和面，做出来的口袋饼软和，不干硬。2. 把面揉成面
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分类: 2014-12-25 18:18
- 南瓜松糕
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一、材料：自制粘米粉200克、自制糯米粉180克、糖粉25克（白糖也可，根据自己喜欢的甜度增减，还有南瓜本身的甜度）、去皮生南瓜肉200克（我蒸之前称了下南瓜肉是400克南瓜，用的时候用了一半）、椰浆20毫升（这个选用，没有的话可以用
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分类: 2014-12-25 18:18
- 菠菜手擀面
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用料：中筋面粉(all purpose flour)2杯、盐1/4茶匙、鸡蛋1粒+菠菜汁=2/3杯、另备少许面粉。( 1杯=240ml|、1茶匙=5ml)做法：1：中筋面粉(all purpose flour)盛入盆中，鸡蛋充分打散，菠菜加盐揉捏后过滤挤出菠菜汁；2：将鸡蛋液和
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分类: 2014-12-25 18:18
