真人菜艺
- 过油肉拌面
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面条原料：普通面粉250克 水125ml 盐2克配菜原料：蒜苗2根 白菜3 片尖椒1个西红柿1个木耳3朵 芹菜1根 洋葱1/3个 羊肉50克 姜1片蒜2瓣调料：生抽2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）番茄酱4茶匙（20克）米醋1汤匙（15m
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分类: 2014-12-25 18:23
- 蛋包饭做法（2）
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材料：胡萝卜，火腿，玉米粒，豌豆，米饭，鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉做法：1.去皮胡萝卜和火腿肠一起切细。2.玉米粒，青豌豆分别焯水备用。3.两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液4.准备一碗米饭。5.锅中放少许底油，下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁。
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分类: 2014-12-25 18:23
- 奶酪炒饭
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原料：米饭 虾仁调料：奶酪 橄榄油 番茄酱 生粉 料酒 做法:1.冰冻虾仁提前一天放入冷藏室解冻；2.用水冲洗一下，去掉泥肠，滤干水分；3.加入两大勺生粉或者普通面粉用手揉虾仁大概5
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分类: 2014-12-25 18:23
- 姜汁金沙汤圆
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原料：鸭蛋黄9只、花生酱50克、熟白芝麻50克、黄油50克、糖20克、糯米粉100克、老姜一块、片糖一块做法：1、鸭蛋黄放碗中盖上保鲜膜，蒸锅水开后，将碗放在笼屉上，中火蒸15分钟至熟。将熟白芝麻放在杯中用擀面杖顶端捣碎。（
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分类: 2014-12-25 18:23
- 辣白菜炒饭
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用料（一人份）：剩米饭适量，韩国辣白菜适量（做法请看这里），鸡蛋一个，葱一根，干贝素（如没有可不放）、白糖、芝麻油少许；做法：1.准备好所需材料（剩米饭最好是隔夜的米饭）；2.将鸡蛋打散成蛋液，辣白菜切碎，葱切小段；3.热锅内放油，大火，倒入蛋液
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分类: 2014-12-25 18:23
- 菠萝培根炒饭
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【原材料】** 隔夜米饭1碗、菠萝半个、培根3根、鸡蛋2个、生菜3片。【调味料】** 植物油3大勺、盐、鸡精。【做法】图1：鸡蛋入碗中用筷子打散。图2：将培根和菠萝切丁。图3：锅入1大勺油烧热，倒进蛋液后炒散成蛋碎状盛出
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分类: 2014-12-25 18:23
- 土豆肉馅焖饭
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原料：大米1小碗、土豆一个、胡萝卜1/2跟、肉馅200克调料：盐2/3小勺、生抽酱油1.5大勺、五香粉少许、老抽酱油少许、橄榄油2大勺、鸡精适量、香葱末适量做法：1.大米淘洗干净；土豆去皮洗净；胡萝卜洗净。2.洗干净的大米放进
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分类: 2014-12-25 18:23
- 香酥八宝酿鸡翼
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原料：糯米 香肠 腊肉 香菇 冬笋 白果 胡萝卜 松子 鸡翅（中段带翅尖） 淀粉（或面粉） 面包糠调料：生抽 老抽 糖 五香粉 芝麻油 盐 白胡椒粉 事先准备：1. 糯米浸泡4小时以上；倒在纱布上，蒸熟。2. 鸡翅取出中段的
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分类: 2014-12-25 18:23
- 红薯汤圆
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原料：糯米粉100克，红薯200克做法：1，糯米粉倒入容器中2，红薯放入微波炉中转几分钟熟了后，去皮，将红薯肉倒入糯米粉中3，然后搓成小汤圆4，锅中水开后，下入汤圆，至熟即可。提示：1，红薯用微波炉是最快速的加热方法。2，正常大小的红薯，一
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分类: 2014-12-25 18:23
- 香干青豆炒肉丁
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材料：香干、青豆、水煮五花肉、姜片、青蒜1根（主要材料如↓图所示）调料：盐、糖、生抽、老抽做法：1.锅内坐水，加入小勺盐，滴入几滴食用油，水开后将青豆放入氽烫至断生，捞出控水备用；香干切丁备用；2.炒锅烧热注油，下姜片、蒜白段
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分类: 2014-12-25 18:23
- 紫薯奶黄包
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先发面：所需原料：面粉200克、紫薯泥100克、清水或牛奶30~50克（根据紫薯的含水量决定）、酵母粉3克1、将去皮的紫薯切成厚片蒸熟，取出放入盆中碾压成紫薯泥；2、将面粉和酵母放入紫薯泥中，逐次加入清水和成软硬合适的面团，在温
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分类: 2014-12-25 18:23
- 烫面苜蓿盒子饼
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苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶，营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一。苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘的功效；主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症。还具有清脾
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分类: 2014-12-25 18:23
- 咖喱牛腩烩饭
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材料：热米饭2碗、牛腩300克、洋葱1/4个、土豆1个、胡萝卜半根、咖喱块2块、葱段、姜片、适量调料：料酒1勺、盐1/8小勺、清水500ml、香叶2片、八角2个、开水300ml做法：1：牛腩洗净切小块，焯水后，加葱段、姜片、料酒、香叶、
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分类: 2014-12-25 18:23
- 麻酱鸡丝蛋卷
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材料：鸡胸肉、鸡蛋、葱、玉米粒、芝麻酱、腐乳、韩国辣酱、芝麻、老姜准备:1、鸡胸肉切薄片，入锅，清水，放姜片2、煮熟后捞出晾凉，撕丝，待用3、葱切葱花4、鸡丝放入玉米粒、葱花、撒少许芝麻拌一下蘸酱:1、取适量芝麻酱入
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分类: 2014-12-25 18:23
- 日式牛饭
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【原材料vs调味料】：【主原料】：肥牛片150克。【辅原料】：洋葱1/2个、胡萝卜1/4根。【配材料】：西兰花1/3朵、胡萝卜1/4根、鹌鹑蛋5个。【成人调味料】：自制酒酿3汤匙、低度白酒1/2汤匙、红糖1/2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、高
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分类: 2014-12-25 18:23
