真人菜艺
- 孜然羊肉炒饭
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【材料】：澳洲羊颈肉 100g、洋葱 1/4个、胡萝卜 1/3根、冷米饭一碗【做法】：1. 准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮。2. 羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁。3. 锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，颜
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分类: 2014-12-25 18:23
- 螺丝卷
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原料中筋面粉250克、白糖25克、奶粉12克、水120克、酵母2.5克装饰用枸杞少许做法1、所有材料揉成团2、发酵好后，再次揉圆，这次比上次要光滑许多，3、然后擀成长方形面片，4、并分成10份，每份上面抹上油，5、并切成细长条，6、
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分类: 2014-12-25 18:23
- 叉烧炒饭
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原料：叉烧180克（叉烧肉的做法）、隔夜米饭320克、鸡蛋2个、生抽5克、叉烧酱5克、葱花适量、盐适量做法：1、叉烧切成粒状。2、鸡蛋打散炒熟后盛出备用。3、锅中重新倒入适量油，烧热后倒入米饭炒匀。4、倒入叉烧粒炒匀。5、
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分类: 2014-12-25 18:22
- 菠萝炒饭
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做法：1.材料：剩米饭，菠萝，胡萝卜，腊肠，鸡蛋，青豆。（米饭要在冰箱冷藏过夜，菠萝要熟透的。）2.菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。（我用勺子和水果刀慢慢挖的）3.胡萝卜和腊肠都切小丁。4.鸡蛋加盐和少入许胡
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分类: 2014-12-25 18:22
- 孜然羊肉炒意面
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食材：意面100g，各种蔬菜适量（木耳、胡萝卜、红椒、黄椒、青蒜），羊肉片适量调料：生抽2勺，孜然粉1勺，盐1勺，鸡精1/4勺，干辣椒3个做法：1.烧一锅水，水开后，放螺纹面，煮8分钟左右，至面软熟2.面捞出沥干水分3.木耳泡发，各种配菜洗净4.羊肉
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分类: 2014-12-25 18:22
- 肉酱千层面
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奶油白酱原料：黄油15克、面粉15克、牛奶250毫升、帕马森芝士粉15克、胡椒粉、盐适量做法：1 锅里放入黄油小火加热至融化，倒入面粉拌炒10分钟炒至颜色变黄；2 慢慢加入牛奶边搅边煮，加入胡椒粉、盐和帕马森芝士粉炒匀，炒成
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分类: 2014-12-25 18:22
- 春色满园
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材料：日本豆腐（玉子豆腐） 鲜虾 胡萝卜 豌豆 甜玉米粒（罐装） 火腿 西兰花调料：料酒 白胡椒粉 盐 橄榄油 淀粉水 香油 鸡精做法：1.鲜虾去头去壳留尾，挑去虾线。洗净后沥干，调入少许料酒、白胡椒粉和盐
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分类: 2014-12-25 18:22
- 羊排焖饭
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材料：羊排300克、大米350克、洋葱半个、姜一块、土豆、胡萝卜各一个、油、料酒、盐、生抽、老抽、清水（三人份）做法：1、羊排洗干净，剁成4cm左右的段，姜切粗丝、洋葱切大丁2、胡萝卜、土豆洗干净后分别切丁3、大米洗干净后
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分类: 2014-12-25 18:22
- 立夏豌豆饭
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原料：大米 糯米（比例为1：1） 豌豆 咸肉 春笋 调料：食用油 盐做法：1.咸肉先用温水清洗干净；2.把咸肉切成细条或者细丁；3.豌豆剥好；4.春笋切成细丁；5.热锅冷油加入咸肉煸炒出香味；6.加入笋丁和豌豆煸炒几下；7.所有食材煸炒出香味后
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分类: 2014-12-25 18:22
- 酱油炒饭
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酱油炒饭制作过程：材料：米饭 玉米粒 青豆粒 鸡蛋 小葱调料：色拉油 猪油老抽 细砂糖鸡精做法：1、【图1-4】准备材料：把鸡蛋液打散，小葱切末、青豆和玉米粒洗净备用。取一口锅把清水烧开，倒入青豆和玉米粒煮熟，捞出沥干水份，用
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分类: 2014-12-25 18:22
- 什锦菠萝饭
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材料：菠萝，米饭，豌豆，甜椒，鸡蛋，葡萄干，杏仁，盐，胡椒粉做法：1.把菠萝顺着叶片的边缘剖开。2.用小刀挖出里面的菠萝果肉。3.把菠萝壳和菠萝果肉分别用淡盐水浸泡10分钟左右后，控干。4.豌豆焯水备用，甜椒和泡好的菠萝肉分别切丁，再
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分类: 2014-12-25 18:22
- 杏仁焦糖酥饼
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原料（一）饼底：黄油50g 糖粉40g 盐一点点 鸡液30g 低筋面粉120g 原料（二）焦糖杏仁：杏仁片50g 糖30g 淡奶油40g 蜂蜜2大勺 （我用了1大勺） 黄油20g 模具：8寸方形慕斯圈 事先准备： 1. 黄油室温软化。 2. 杏仁片放入烤箱，1
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分类: 2014-12-25 18:22
- 小南瓜杏鲍菇冰花煎饺
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面粉：350克温水：160克左右猪肉：200克杏鲍菇：200克南瓜：150克老姜:1小块香葱头:3块芝麻油：适量胡椒末：适量花椒末：适量盐：适量淀粉水：适量（淀粉：水=1：5）1、面粉加温水揉成略干的光滑面团，醒半小时；2、醒面的过程中，做馅。杏鲍菇切碎；3
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分类: 2014-12-25 18:22
- 芝麻豆皮素卷
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【原材料】豆腐皮1张、面粉1大勺、生粉1大勺、香菇8朵左右、胡萝卜半根、冬笋100克、香菜3根、芝麻适量。【调味料】植物油2大勺、老抽少量、生抽1大勺、料酒1大勺、糖少量、盐少量、鸡精适量、水淀粉。【做法】图1
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分类: 2014-12-25 18:22
- 咖喱圣女果培根卷
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材料：主料：圣女果8个、培根2片调料：黑胡椒粉适量、咖喱粉适量做法：1. 小圣女果洗净待用，每片培根分成四份；2. 在培根上均匀地撒少许黑胡椒粉；3. 再撒少许咖喱粉；4. 用培根将圣女果卷起，接口处插入牙签固定，放入烤盘，烤箱200度
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分类: 2014-12-25 18:22
