真人菜艺
- 山楂果酱排包
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原料：高粉250克，糖45克，盐3克，干酵母5克，蛋25克，水110克，黄油10克做法：1、除黄油外的所有材料搅拌成团后，加入黄油继续揉至出薄膜，进行基础发酵。2、当发至两倍大时，取出面团排气，分成10个等份的面团，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟
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分类: 2014-12-25 18:24
- 黄金夹心馒头片
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原料:鸡胸肉、黑胡椒、盐、馒头、鸡蛋做法：1、鸡胸肉略解冻，切薄片。2、用松肉锤敲松。3、撒上少许盐。4、研上少许黑胡椒粉。5、再次轻敲，帮助入味。6、馒头切薄片。7、将鸡胸肉片切成和馒头片差不多的大小。8、两片
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分类: 2014-12-25 18:24
- 绉纱馄饨
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紫菜和葱花是小馄饨的精髓，紫菜的鲜味和葱花的清香给馄饨汤带来极鲜的醇厚汤汁，馄饨每个都溢满了汁水，从皮儿到馅儿都饱和而透明。 绉纱二字，在其飘逸轻薄、纯洁淡雅
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分类: 2014-12-25 18:24
- 豆奶小餐包
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原料：高筋面粉250克、酵母1小勺、糖30克、盐1/2小勺、鸡蛋25克、豆浆125克、黄油25克做法：1.将事先称量好的豆浆和鸡蛋液倒入面包桶中2.接着将砂糖和食盐分别倒入（砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解）3.最后是倒入高筋面
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分类: 2014-12-25 18:24
- 香葱芝麻火腿包
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原料高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右、黄油25克、白糖20克、盐2克、酵母2.5克、装饰用火腿肠八根，芝麻少许、葱少许、蛋液少许份量八个做法1、原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段，发酵至两倍大
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分类: 2014-12-25 18:24
- 油炸面棒
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原料：黄油25克、糖粉30克、鸡蛋1个、高筋面粉100克、低筋面粉100克、牛奶100ml、色拉油适量（烹炸用）、糖粉适量（表面筛粉）做法：1.黄油置于一大碗中室温软化，加入糖粉；2.用打蛋器搅打至顺滑；3.鸡蛋1个打散；4.分两至三次加入黄
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分类: 2014-12-25 18:24
- 香葱手抓饼
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材料：鸡油（做法见过程）适量面粉，凉水，香葱，花椒粉，盐（面粉量视家人饭量而定，我家一般100g面粉就够一顿早饭了，饭量大的也不过150g吧？水量以面粉量的1/2为基准，软面多加些水就是；凉水和面做出的饼口感筋道，温水和面口感松软，按自己
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分类: 2014-12-25 18:24
- 酱丁冷面
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原料：面条 五花肉一小块 毛豆 豆腐干 萝卜丁调料：六月鲜豆瓣酱 欣和有所思海带就拌酱 老抽 生粉 料酒 盐 食用油做法：1.豆腐干和五花肉切丁；2.在肉丁里加点料酒和一点生粉搅拌一下；3.热锅冷油放入肉丁中火煸炒出油；4.加入
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分类: 2014-12-25 18:24
- 奶香葡萄干松饼
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材料：低筋面粉（或松饼粉）约 500克，泡打粉适量；葡萄干3小袋，鸡蛋2个，白糖80克，糖桂花（供选择）；无盐奶油80克，牛奶1袋，玉米油（操作使用）；做法：1、烤箱设置160℃，预热10分钟；2、将一个鸡蛋黄放入小碗中，搅成蛋黄液，再把剩下的蛋白和另一个鸡
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分类: 2014-12-25 18:24
- 小窝头
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原料玉米粉200克，黄豆粉50克，泡打粉4克，白糖80克，水100克、份量22个做法1，将粉类过筛2，过筛后的面粉倒入容器中3，加入白糖和水4，搅拌成团，醒20分钟5，将粉团分成22个20克左右的小剂子6，取其中一份搓成圆锥形7，用中指戳进去8，经过
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分类: 2014-12-25 18:24
- 薯饼汉堡
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原料：中等土豆1个，火腿两片，鸡蛋一个，汉堡餐包2-3个，黄瓜适量辅料：小葱1/2根，面粉2汤匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙做法：1.土豆去皮切成细丝，火腿切细丝，小葱切成葱碎．2.锅中烧开水，放入土豆丝，焯烫1-2分钟，捞出，冲洗干净．3.在容器中放
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分类: 2014-12-25 18:24
- 烤小土豆
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原料：小土豆3个，盐1茶匙，干迷迭香1茶匙，干百里香1茶匙。做法：1.小土豆无需去皮，因为皮很薄。2.把小土豆顺着方向切成小块。3.煎锅中倒入底油，中小火把土豆煎至两面焦黄。4.煎至双面焦黄后撒上干百里香和干迷迭香。5.烤盘铺
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分类: 2014-12-25 18:24
- 奶酪培根小排包
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原料：高筋面粉（金像）150克、中筋面粉（中粮海嘉）100克、水121克（请根据自己的面粉调整水量）、细砂糖25克、酵母3克、奶粉8克、盐4克、鸡蛋30克、黄油25克、奶酪片、培根、欧芹碎各适量做法：1、除了黄油外的所有原料混合成面
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分类: 2014-12-25 18:24
- 葱炒红肠
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做法：1.红肠两根，大葱一根，洗干净。2.大葱斜着切段。3.红肠切片。4.锅里少加点油，把红肠放里面煎。5.两面都要煎到。6.然后把葱段扔进去翻炒几分钟就行了。
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分类: 2014-12-25 18:24
- 杂粮小饭团
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原料：杂粮米饭、金针菇、菠菜、胡萝卜、平菇、鸡蛋调料：盐、胡椒粉做法：1、胡萝卜切丁，菠菜切末，金针菇切末，平菇切小粒2、蔬菜丁中打入鸡蛋黄3、放入杂粮米饭4、加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀5、锅烧热，倒入少量的油放入用
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分类: 2014-12-25 18:24
