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真人菜艺

辣炒空心菜
辣炒空心菜
原料:空心菜1捆,鲜香菇5朵,甜玉米粒3汤勺,辣酱约1汤勺,盐1茶匙,生抽1汤勺,葱花少许。做法:1.空心菜洗净抹刀切成小丁备用。2.香菇洗净,切成跟空心菜差不多的小丁。甜玉米粒退冰沥干水备用。3.锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底
分类:    2014-12-25 18:26
笋丁香菇肉酱
笋丁香菇肉酱
原材料:肉馅儿、春笋、香菇、八角、葱姜蒜末、黄酱、甜面酱、盐、老抽、酱油。做法:1.春笋洗净切丁备用。香菇去蒂,切成小丁。香菇切成小丁,分开放置。2.黄酱温水调开备用。3.起油锅,放入香菇蒂翻炒炒出香味后放入肉馅儿
分类:    2014-12-25 18:26
南洋春卷的做法
南洋春卷的做法
用料海米碎 50g豆芽 50g鸡蛋碎 50g香肠片 50g鸭梨 50g大虾仁 3只花生碎 2茶匙(10g)生菜丝 2茶匙(10g)胡萝卜 2茶匙(10g)虾酱辣椒 1汤匙(15ml)甜酱油 1汤匙(15ml)春卷皮 3张做法油锅炒香海米碎,加入豆
分类:    2014-12-25 18:26
泡菜海鲜饼
泡菜海鲜饼
原料:韩国辣白菜、虾仁、面粉、鸡蛋、小葱做法:1、面粉添加鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉和适量的水搅拌成面糊;2、辣白菜切碎,虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制;3、切碎的辣白菜和搅好的面糊混合均匀;4、起油锅,锅烧热后,舀入面糊
分类:    2014-12-25 18:26
卷心菜沙拉
卷心菜沙拉
切成细丝状的各种原料像森林一样,有乔木也有灌木,高高低低,错落有致。各种调料味道有强有弱,像走在森林中软硬不同的土地上,感觉很有趣。吃起来有种雨后清新爽口的味道。慢慢品味,各种味道不同的用料,混合在一起,就像不同的
分类:    2014-12-25 18:26
油醋洋葱蘑菇冻
油醋洋葱蘑菇冻
从冰箱中取出凝固好的蘑菇冻,摆上紫色、绿色的洋生菜叶,淋上油醋汁即可。 用料蘑菇冻原料:清鸡汤 500ml(1/2l)(可以用适量的鸡精冲调,也可以用清鸡汤罐头)新鲜蘑菇400g(品种任选,一种到几种均可,冲洗干净) 鱼胶片4片(用鱼胶粉也
分类:    2014-12-25 18:26
圈圈三文鱼的做法
圈圈三文鱼的做法
用料圆面包圈 1个新鲜三文鱼 1片牛油、蛋黄酱 各1茶匙(5g)生菜叶、番茄片、酸黄瓜 各1片做法取一个圆面包圈,平放用西餐刀剖成两半。 在剖面涂上牛油和蛋黄酱,夹入生菜叶、番茄片和
分类:    2014-12-25 18:26
腊肠香菇土豆饭
腊肠香菇土豆饭
腊肠香菇土豆饭做起来不费劲儿,食材丰富增添口感,色泽鲜亮,看着就让人有食欲~ 腊肠特有的熏香入味,土豆切成丁更绵软滑爽,加上粒粒碎香菇,饭吃吃起来非常香!
分类:    2014-12-25 18:26
鱼汤小刀面
鱼汤小刀面
小刀面,面条丝丝细软,绵糯香滑。用大面皮压实后切成细细的条,清人有诗赞云:“不托(面条)丝丝软似绵,美汤煮就含腥鲜,尝来巨碗君休诧,七绝应输此盎然。” 装载鱼汤细滑入味,鲜香四溢。
分类:    2014-12-25 18:26
油泼扯面
油泼扯面
山西的油泼扯面很是有名,尝试后才能真正地体会到其中魅力。将热油浇在香料上的那一刻,“刺啦”一声后随之而来的是混合了香葱和辣椒香的香味,吃起来面条筋道弹牙,就像富有生命力。
分类:    2014-12-25 18:26
杏仁巧克力棒
杏仁巧克力棒
巧克力棒上点缀着那星星点点的杏仁碎,别有几分手工稚拙的味道。当普普通通的面包棒和巧克力在你的手中化为一份小巧而迷人的点心时,一种浓郁而甜蜜的味道也随之在心中荡漾。 用料巧克力(什么口味的都可以) 500g大杏仁
分类:    2014-12-25 18:26
西班牙蛋饼
西班牙蛋饼
材料:鸡蛋3个,土豆1个,熟毛豆仁小半碗,洋葱半个,萨拉米香肠8小片;橄榄油,纯巴马奶酪粉(自选),盐和黑胡椒粉适量做法:1、 将洋葱切碎,香肠切末,土豆洗净后用刀在表皮轻划十字口,整个入水煮熟,捞出晾凉后撕去外皮,切成小丁;2、 锅中倒
分类:    2014-12-25 18:26
咖喱牛肉抓饭
咖喱牛肉抓饭
抓饭本是少数民族风味食品之一,咖喱牛肉抓饭是经过创新而形成的一个新菜肴,制作方法简单,方便,煮抓饭最重要的就是用水量比平时少,做出来的米饭才会好吃。
分类:    2014-12-25 18:26
芹菜水饺
芹菜水饺
芹菜有一种特有的蔬菜香味,脆脆生生,很是有滋味。芹菜祛除了猪肉的肥油,让肉质变得鲜美可口。自制的面皮儿区别于外面买的十万八千里,口感完全不是一个档次!自己擀的面皮柔
分类:    2014-12-25 18:26
咖喱饭
咖喱饭
炎热的夏季不喜欢做饭,不妨尝试这款咖喱饭,简单方便又富含营养,是一道夏季最好的菜。放入了咖喱的鸡腿,味道更加鲜美。
分类:    2014-12-25 18:26

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