真人菜艺
- 芝士烤虾
-
材料：大虾8只、马苏里拉奶酪100克、白葡萄酒20克、黑胡椒酱30克、黑胡椒碎少许、披萨草少许做法：1、将大虾的虾须和虾枪剪掉，背部切开，但不要切断，去虾线。2、马苏里拉奶酪擦丝备用。3、将大虾用白葡萄酒、黑胡椒酱拌匀，
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 砂锅白肉
-
主料：五花肉 500克辅料：酸白菜500克；白薯粉丝1把；葱姜蒜适量；海米30克；八角2个调料：盐5克；鸡精3克；料酒20克；酱油10克；辣油；酱豆腐；韭菜花；煮肉的原汤做法：1.先看看原材料：2.海米；粉丝提前泡好，酸白菜切丝备用3.五花肉整块凉水入锅，放
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 维也纳牛排
-
原料：牛里脊500克 鸡蛋1个 普通面粉 50克 面包糠80克 小西红柿8个 土豆1个 法香10克调料：盐4茶匙（20克） 白胡椒粉2茶匙（10克） 柠檬半个 油3汤匙（15ml）做法：1）牛里脊洗净，切成10cm长，5cm宽，1cm厚的片。小西红洗净，切成两半，土豆去皮
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 爆玉米花
-
原料：玉米粒 辅料：油 糖做法： 1. 玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用纸巾毛巾等擦干．2. 将玉米粒放入碗里，倒入适量油，拌匀，油量能全部沾满玉米粒即可．3. 将玉米粒平铺在锅底，盖上锅盖，开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 蛋白稣
-
做法:1、蛋白放在无油水容器里打到硬性发泡，多打一会儿啊，一定要硬性发泡哦，适量糖分2-3次加入打匀，2、把打好的蛋白用勺子挖出来放在烤盘上，做的时候挖薄一点挖成小园饼状就容易酥。3、烤箱预热150度烤40分钟，我是烤了这
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 红豆派的做法
-
原料:1.高粉-------195g 2.低粉--------90g 3.酵母粉-----6g 4.盐-----------6g 5.砂糖-------30g 6.豆奶粉------12g （可用奶粉）7.鸡蛋------60g 8.牛奶------65g 9.黄油-----45g 10.汤种75g（15克高粉+5克芝士粉+
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 大黄草莓派
-
配料：(参考分量：6寸)派皮：低筋面粉100克、黄油40克、细砂糖10克、水33克派馅：大黄草莓果酱适量装饰：全蛋液少许，刷于表面烘焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右派皮的制作：1、黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖。2、用手把黄
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 奶油奶酪的做法
-
奶油奶酪所需原料：酸牛奶一斤（牛奶500cc+25cc）的原味酸奶在筛子上放上两层纱布，下面放一个小盆，把酸奶倒在纱布上，放置1~2天。小盆里接下的是乳清可以喝的，不喝要就要随时倒出哈，免得接满了。 2天过后，纱布上的就是乳酪了
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 培根饭团
-
原料：米饭 虾仁 培根 黄瓜 油 盐做法：1、黄瓜洗净，切小丁；虾仁洗净，切小丁。米饭用微波炉加热一下。2、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入虾仁炒至变色，再放入黄瓜丁、盐，翻炒均匀，倒入米饭，搅拌均匀。3、用手把加了虾仁、黄瓜丁
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 什锦披萨
-
原料：面粉160克 酵母1/2茶匙（3克） 温水约55克 青红黄椒丝各几根 牛肉粒20粒 萨拉米香肠30片马苏里拉奶酪丝100克 黄油1小块 意大利面酱6汤匙（90ml） 洋葱丝10多根做法：1）在面粉中加入酵母，一点点倒入温水和成光滑的面团。盖
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 红糖松糕
-
原料红糖50克、水60克、糯米粉100克、大米粉100克份量四小块（模具10厘米左右6寸方形慕司圈）做法1、糯米粉和米粉倒入容器中，2、红糖加入开水搅拌均匀，3、将红糖水过滤杂质，4、当红糖水冷却后，倒入粉中，5、混合均匀，6、用筛
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 酒香蜜汁香蕉
-
主要原料：香蕉2根，朗姆酒20ml，黄油5g，巧克力酱适量，开心果适量（做装饰）做法：1，准备所需的原料。2， 香蕉去皮备用。3， 平底锅中放入黄油，小火慢慢融化。4， 放入去皮的香蕉，慢煎，一面煎黄后翻面。5， 加入少许的朗姆酒，煎至香蕉2面微焦
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 蜜枣地瓜卷
-
做法：1）我用的是这种蜜枣，有点像蜜枣果脯。把它用刀切碎粒儿备用。2）黄心儿红薯去皮煮熟，趁热用勺子背儿碾碎，加糯米粉，和成面团。铺在案板上，擀成片儿。把切碎的枣粒儿铺一层。3）卷起来，成一个卷儿，把两头的口儿捏紧，放在烘培
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 奥尔良烤鸡腿堡
-
奥尔良烤鸡腿堡：汉堡包面团原料：高粉160克、低粉40克、细砂糖20克、盐1/2匙、干酵母2克、全蛋16克、牛奶128克、黄油16克。馅料：生菜、奥尔良烤鸡腿、沙拉酱做法：1、将除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。2、加
-
分类: 2014-12-25 18:31
- 彩椒午餐肉披萨
-
材料：面团：高筋面粉100克，低筋面粉100克，盐1/2小勺，白糖10克，酵母2克，清水110ml，橄榄油10ml（全部材料放进面包机，和面程序15分钟，取出揉圆，装入密封容器，放冰箱冷藏到第二天早上取出回温后使用）馅料：午餐肉、红绿彩椒、洋葱、番茄
-
分类: 2014-12-25 18:30
