真人菜艺
- 奶油泡芙(2)
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材料：低筋面粉60克、无盐黄油45克、牛奶100毫升、盐1小撮、鸡蛋100克、淡奶油60毫升、糖10克做法：1、准备所需材料。2、牛奶+盐+软化的黄油块，放入锅中，煮至完全沸腾状态后关火。3、筛入低筋面粉60克。4、用木勺均匀的
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分类: 2014-12-25 18:32
- 意式鸡肉甜橙沙拉
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用料：鸡胸肉1块、新奇士reg;红心脐橙2个、芝麻菜50克、小黄瓜50克、西芹50克、洋葱1/4个、小胡桃仁20克调料：橄榄油15毫升、意式白酒醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克做法：1.把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片。2.将西
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分类: 2014-12-25 18:31
- 核桃酥
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原料（8个量）： 低筋面粉100克，泡打粉1/4匙，小苏打1/4匙，糖50克，猪油50克，蛋液17克，核桃40克．准备工作： 1.核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用．2.面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用．3.猪油充分软化． 做法：1.将过筛后的粉
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分类: 2014-12-25 18:31
- 培根罗勒炒冬笋
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主料：春笋300克、培根3大片、罗勒叶4片调料：黄酒1大勺、盐1小勺做法：1.冬笋连同外皮一起洗净，对半切开。2.用锋利的小刀将一侧的冬笋肉翘出来，保留冬笋的外皮，为了待会儿摆盘用。另一半正常处理。3.把切下来的整块冬笋肉
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分类: 2014-12-25 18:31
- 叉烧餐包
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餐包原料：高筋面粉 200克牛奶 115克黄油 25克砂糖 25克干酵母 1小勺盐 1/4小勺全蛋 半个餐包内馅：叉烧粒 80克叉烧酱 4茶匙蜂蜜 2茶匙制作：叉烧馅调配：叉烧切粒，加入
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分类: 2014-12-25 18:31
- 金枪鱼披萨
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【金枪鱼披萨】披萨面饼材料：（可做8寸2个）高粉210克、低粉90克、水195克、橄榄油20克、糖15克、酵母3克、奶粉12克披萨馅料材料：金枪鱼罐头1/2罐、香肠2个、马苏里拉芝士150克、青彩椒1个、自制披萨酱2汤匙做法：1、将披
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分类: 2014-12-25 18:31
- 干贝蒸花萝卜
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原料：萝卜一根， 干贝8粒辅料：姜3片，湿淀粉30ml，生抽1勺做法：1，干贝提前用少许温水泡发。（泡发干贝的水分留着备用）2，萝卜去皮，切成0.5cm厚度左右的片。3，用圆形或者花型模具，将萝卜片压出形状。4，在花型萝卜中间挖去一个小洞。5，然
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分类: 2014-12-25 18:31
- 蔬菜汉堡
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原料：西红柿两个、皮蛋两个、洋葱半、香菜两棵、橄榄油、醋两小勺、白糖一小勺、盐半小勺。做法：1、西红柿、洋葱、香菜分别洗干净，西红柿切薄片，洋葱切碎粒，香菜切碎末，皮蛋去壳切薄片。2、拿一个碗，把洋葱碎、香菜末放入
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分类: 2014-12-25 18:31
- 卤味大拼盘
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【原材料】 ** 牛腱肉2条约3斤、藕2节、白水煮蛋6个、素鸡2条。【调味料】** 卤汁香料：桂皮1小条、香叶3片、八角2个、陈皮3片、冰糖适量、丁香几颗、花椒1小把、豆蔻2粒、姜1大块。** 卤汁调料：老抽50ml、盐2大勺、
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分类: 2014-12-25 18:31
- 奶油蘑菇汉堡排
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材料：口蘑......适量芹菜末......适量猪肉馅......适量洋葱泥......适量姜末......少许黄油......1小块酱油......1小匙料酒......1小匙盐......少许白糖......一点点香油......一点点黑胡椒碎......少许做法：1.蘑菇
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分类: 2014-12-25 18:31
- 麻团
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原料：水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料（可以用黑芝麻汤圆心、红豆沙等，我用的自制的莲蓉馅）100克、泡打粉1茶匙、水200ml、油、白芝麻100克。做法：1、将糖放入水中，搅拌至糖全部融化；2、再加入油、糯米粉和泡打粉，搅拌均匀后
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分类: 2014-12-25 18:31
- 牛肉芝士汉堡
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牛肉芝士汉堡（4个）面包：高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖粉20克、盐1/4勺、酵母3克、全蛋35克、水120克、黄油20克、蛋液适量、白芝麻适量肉饼：汉堡肉饼4个、黄油30克配料：生菜叶4张、沙拉酱适量、芝士片4片1.将除黄油外
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分类: 2014-12-25 18:31
- 黑椒煎杏鲍菇
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材料：杏鲍菇、盐、黑椒粒、色拉油适量（有黄油用黄油更香）做法：1、杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片；2、平底锅倒入少许色拉油烧热（有黄油用黄油更香），把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎；3、撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩
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分类: 2014-12-25 18:31
- 五福黄金卷
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原料：豆腐皮、红椒、洋葱、青椒，生抽，盐、，水淀粉，香油。做法：1、豆腐皮提前放开水锅中蒸一下或用开水淖一下，这样吃起来安全放心哈。2、豆腐皮放案板上卷起来，斜着切断。3、红椒切卷。4、把豆腐皮卷放入红椒卷内，放盘中。5
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分类: 2014-12-25 18:31
- 枣泥年糕饼
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【原材料】** 糯米粉150克、枣泥100克、白芝麻随意。【调味料】** 热水约70度120ml、白糖20克、植物油2大勺。【做法】1：将白糖融化在水中，将糯米粉盛在大碗中，再一点点加入热水用筷子搅拌。2：后半程用手揉成光滑粉团待
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分类: 2014-12-25 18:31
