真人菜艺
- 炝拌粉丝紫甘蓝
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原料：紫甘蓝、粉丝、香菜、盐、白糖、白醋、蒜末、葱花做法：1、紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用。2、粉丝用开水焯软捞出淋干水分。3、蒜切末，葱切葱花。4、取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀。5、锅中放少许油，5成
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分类: 2014-12-25 18:32
- 碧波金钱菇
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【原材料】 ** 金钱菇25-30个、西兰花、小葱3根、枸杞几粒。【调味料】** 高汤300ml、盐、蚝油1小勺、糖1小勺、老抽1/2小勺、鸡精、水淀粉50ml、植物油1.5大勺。【做法】图1：金钱菇用水洗净表面灰沙，放在清水中浸泡4
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分类: 2014-12-25 18:32
- 糯米球
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材料：糯米粉300克 白芝麻适量 莲蓉馅400克 2勺糖 色拉油 清水做法：1、糯米粉中加少许冷水先揉出一小块入热水锅中煮至浮起2、捞出放入糯米粉中，再加适量的水、2勺糖和1勺色拉油揉成团（像耳垂状软即可）3、将
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分类: 2014-12-25 18:32
- 玉米蒸糕
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材料：玉米面100g、普通面粉100g、细砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、水适量（比正常和面做馒头要多一点）葡萄干、枸杞、红枣少许做法：1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀2、中间挖洞将干酵母置于中央3、倒入适量
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分类: 2014-12-25 18:32
- 麻辣脆香花生米
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做法：1、油温放一把花椒粒炒香后捞出。2、放花生米小火炒至稍稍变色。3、花生米变色盛出装盘后立即撒上辣椒面、精盐。4、此时花生米还很热，充分搅拌 ，盐会溶化，辣椒面也已粘在花生上变成红红的辣椒油色。味道：凉透后吃
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分类: 2014-12-25 18:32
- 年夜饭:片片如意羊肉羔(惊艳凉菜)
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羊肉300克白萝卜150克辅料：姜四片、葱3段、鱼胶粉15克，酒15ml调料：李锦记薄盐生抽60ml，糖15克，八角2粒、桂皮1片、花椒15克蒜1粒做法：1、将羊肉及白萝卜放入沸水中煮约1小时用筷子一插，轻松扎入羊肉表明羊肉已经熟了即可，2
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分类: 2014-12-25 18:32
- 金枪鱼红酱披萨
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基础软披萨面团（份量：9寸披萨盘 3个或12寸披萨盘2个）材料：高筋面粉 345克 酵母5克 糖15克 牛奶65克 水125克 黄油10克 盐5克做法：1.将全部材料混合到一起，用手揉面团或者用面包机和厨师机揉面都可以，水量会根据不同的揉面
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分类: 2014-12-25 18:32
- 萨拉米肠牛肉披萨
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材料：9寸披萨饼坯一个、马苏里拉芝士碎120克、披萨酱80克、萨拉米肠30克、熟牛肉片30克、洋葱、青红椒、黑橄榄、红腰豆适量。做法：1、饼坯置干净的烤盘上，并用叉子在饼上叉小洞。2、将披萨酱均匀的涂抹在饼底上。3、
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分类: 2014-12-25 18:32
- 翡翠凤眼虾
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【主料】鲜虾12只【配料】荷兰豆、胡萝卜半根、黄瓜半根、鲜百合一个、鲜白果12个【调料】盐、白胡椒粉、料酒、瓶装鲍鱼汁、红薯淀粉、水（水粉比为5:1）【做法】1、基本食材大合影。鲜白果剥去外壳，用温开水泡一下，就可
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分类: 2014-12-25 18:32
- 葱香牛肉烩小米
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材料：主料：牛肉300g、小米100g配料：大葱1根、香菜1棵调料：椰浆200ml、黄油20g、块状咖喱2块、盐少许、白胡椒粉少许准备：牛肉切1cm见方的小块，大葱切小粒，小米提前浸泡3小时；做法：1.将黄油切小粒，放入锅中，加热至融化；2.加入牛
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分类: 2014-12-25 18:32
- 椰香南瓜派
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材料：南瓜泥140g（南瓜去皮去瓤蒸熟后），鸡蛋1个，炼奶30ml，飞饼皮2张。椰丝少许（装饰用）（此量可做6寸派盘一个）做法:1、飞饼皮稍微解冻至软，将2张皮重叠擀开，卷起。切成六段。分别按扁，再重叠一起擀开。2、擀薄成比派盘稍大状。按
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分类: 2014-12-25 18:32
- 榴莲芝士披萨
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饼皮：高筋粉140g，低筋粉60g、橄榄油15g，干酵母5g，糖16g，盐3g，水120ml。馅料：榴莲肉，奶油奶酪，马苏里拉芝士。做法：1、饼皮所有材料揉成团，发酵至2倍大。2、排气后分小块，6寸披萨的话，分3-4份就可以。3、中间发酵15分钟，取一份擀成
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分类: 2014-12-25 18:32
- 咸蛋黄玉米
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材料：新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉做法：1、玉米粒用纸巾吸干水分2、将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉3、取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎4、沾上生粉的玉米粒过筛5、锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞
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分类: 2014-12-25 18:32
- 芝麻薄脆
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原料：蛋白80g 细砂糖70g 低粉30g 熟白芝麻80g 黄油40g（溶化成液态）做法：1. 蛋白打散，加入糖搅匀（搅匀即可，不要打发）。2. 筛入低粉搅匀。3. 搅匀后的状态。4. 加入白芝麻搅匀。5. 加入溶化的黄油搅匀。6. 搅匀后的状
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分类: 2014-12-25 18:32
- 香葱鸡蛋三明治
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材料：吐司面包片2片，小香葱1小把，鸡蛋2个做法：1、 面包片切去四周的边，待用2、 小香葱洗净，去掉根须，切碎3、 鸡蛋打散成蛋液4、 将香葱碎倒入蛋液中，调入盐，搅拌均匀5、 平底锅烧热倒入少许油，并晃动锅身使油尽量铺满锅底6、
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分类: 2014-12-25 18:32
