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真人菜艺

咖喱蘑菇
咖喱蘑菇
原料:蘑菇(可以选择自己爱吃的各种蘑菇,或者多种蘑菇都可以)、红椒、咖喱酱(也可以用咖喱块)如果酱汁有味道了就不用加太多盐调味了做法:1:红椒切块、大蒜切片,蘑菇洗净,做锅清水,水开后将蘑菇下锅,略微焯一下,也就是略煮1钟捞出
分类:    2014-12-25 18:32
焦糖白兰地香蕉
焦糖白兰地香蕉
材料:香蕉:2根黄油:10克白糖:20克红糖;10克白兰地:10克清水:20克表层装饰:糖粉:适量蔓越莓:适量做法:1、香蕉去皮,斜着切两段;2、平底锅中放入黄油、白糖和红糖;3、小火加热;4、熬成深焦糖色;5、加入香蕉,煎至两面上色;6、清水倒入白
分类:    2014-12-25 18:32
摩天轮什锦海鲜披萨
摩天轮什锦海鲜披萨
材料:发面团280克左右吧 火腿肠(可以细些,我这个粗了点哈) 马苏里拉 什锦海鲜(事先要焯水) 披萨酱 杂蔬粒(也要焯水)做法:1、发面团揉均匀,松弛片刻擀成比披萨盘大一圈(要能刚好卷住火腿肠),放入抹上色拉油的披
分类:    2014-12-25 18:32
巧克力马卡龙
巧克力马卡龙
马卡龙面糊材料:杏仁粉50克 糖粉80克 可可粉8克 蛋白55克 糖粉25克(蛋白用)甘那许内馅材料:黑巧克力90克 鲜奶油33克 黄油8克装饰:可可粉少量马卡龙的做法:1、将杏仁粉,80克糖粉,可可粉混合过筛2遍。2、用电动打蛋器
分类:    2014-12-25 18:32
菠菜肉皮冻
菠菜肉皮冻
主料:肉皮500克辅料:菠菜500克;葱姜少许调料:盐5克;味精5克;醋15克;酱油5克;料酒10克做法:1.先看看原料:2.肉皮焯水15分钟后捞出,一定自然冷却,别泡凉水3.冷却后先刮油,再去毛;最后再切条4.将肉皮丝放入蒸锅中,加入大约1:1的水,基本
分类:    2014-12-25 18:32
奶酪红薯
奶酪红薯
红薯的功效数不完,抗癌、有益心脏,预防肺气肿等等,并且还是低热量的美食,这怎能叫小编不爱呢。吃惯了烤红薯、红薯煲粥的,可以试试这款奶酪红薯,不一样的味蕾冲击哦,在秋风少落叶的时节,为您的家人带去健康,创造新意吧!
分类:    2014-12-25 18:32
波士顿派
波士顿派
原料蛋白108克、蛋黄52克、(其实就是中等大小蛋三个)白糖50克、植物油30克、水30克、低筋面粉60克、盐1.5克、糖粉少许。馅料淡奶油200克、白糖10克、蔓越莓30克模具8寸浅派盘做法1、蛋白分次加30克白糖打至硬性发泡,2
分类:    2014-12-25 18:32
咖喱梭子蟹
咖喱梭子蟹
想做这道菜很久了,囤的一份正点的咖喱料,迟迟未开封,比起市场上块状的咖喱味道好很多,当然也偏辣,不能接受太辣的朋友,建议还是用块状咖喱哈,相对味道要柔和很多。  梭子蟹,肉
分类:    2014-12-25 18:32
鲜虾碧玉生菜饭包
鲜虾碧玉生菜饭包
材料:主料:剩米饭1碗、鲜虾5个、鸡蛋1个配料:胡萝卜1/2根、香菇3朵、球形生菜1棵、韭菜1棵调料:盐适量、鸡精少许、蚝油2茶匙、水淀粉1大勺准备:鸡蛋取蛋清,胡萝卜去皮切碎,香菇切碎;做法:1.鲜虾处理干净,焯烫至熟,去皮切碎;2.
分类:    2014-12-25 18:32
马兰核桃鸡蛋卷
马兰核桃鸡蛋卷
【关于马兰】马兰头,又叫马兰、螃蜞头草、田边菊等,我国大部分地区路边及田野有生长,也有人工栽培。其含丰富的维生素c、维生素a、蛋白质、脂肪、钙、铁等。为菊科植物马兰头的嫩芽,性味辛凉,入肝胃肺经。主要功效是清热
分类:    2014-12-25 18:32
抓果
抓果
原料:面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母做法:1、酵母用30度左右的温水稀释,静置3分钟;在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖,混合后用筷子搅匀;2、将面粉加入盆中,一边添加,一边搅拌,直至全部搅拌成絮状面块;然后
分类:    2014-12-25 18:32
巧克力草莓棒棒糖
巧克力草莓棒棒糖
材料:草莓20颗,烘焙用黑巧克力100g,白巧克力少许,大杏仁和开心果几颗。工具:竹签20根,裱花袋2个。做法:1.草莓洗净后擦干或者晾干,插上竹签备用。果仁切碎备用。(果仁可以切碎一些。这样撒在巧克力上才好看,太大了比较突兀。)2
分类:    2014-12-25 18:32
油酥黄豆
油酥黄豆
原料:黄豆、油、盐做法一(酥香口感):1、将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高,浸泡一夜;2、将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分,或者用干纱布包上吸取水分,不然炸的时候会迸油;3、将锅中放油烧到4~5成热(油中会有密
分类:    2014-12-25 18:32
鸡排三明治
鸡排三明治
面团原料高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克、黄油25克、水105克、鸡蛋50克配料炸鸡、生菜、黄瓜,西红柿、沙拉酱、番茄酱少许做法,1、首先要按面包面团操作,揉成一个光滑的面团后进行发酵。2
分类:    2014-12-25 18:32
荷包蛋炖黄骨鱼
荷包蛋炖黄骨鱼
材料:黄骨鱼(湖南人称之为黄鸭叫)500克,鸡蛋3~4个、干椒一个、姜一块、蒜籽两个、葱适量、油、盐、胡椒粉、开水做法:1、新鲜的黄骨鱼去掉内脏清洗干净,沥干水备用2、鸡蛋全部煎成荷包蛋,另外将干红椒切段、蒜切片,姜切粗丝
分类:    2014-12-25 18:32

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