真人菜艺
- 荞麦凉面的做法
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材料荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许调味料日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许做法1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和
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分类: 2014-12-25 18:33
- 柠香奶酪夹心猪排
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【原材料vs调味料】：【原材料】：猪大排2片、香肠1根、奶酪4片、食用油适量。【腌猪排调味料】：食盐1/2茶匙、白胡椒粉适量、柠檬1个。【裹猪排原材料】：鸡蛋2个、面包糠适量。【猪排的腌制与奶酪夹心猪排的制作】：1.猪大
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分类: 2014-12-25 18:33
- 烧肉寿司卷的做法
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【材料】：洋葱（切细丝）…1/2颗猪肉丝…………….约500g寿司海苔………….10片生菜……………….2棵黑芝麻…………….适量(要先把它炒熟了哦)肉松…………..…..适量寿司饭用料:泰国香米(或普通白米).适量水
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分类: 2014-12-25 18:33
- 榴莲布丁
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材料：牛奶130ml，淡奶油80ml，白砂糖30克，吉利丁片5克（1片）,榴莲果肉240克做法：1、吉利丁片提前放进冰水中泡软；2、牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅，小火加热，不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火；3、捞出泡软的吉利丁片，放进小锅里的
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分类: 2014-12-25 18:33
- 剁椒黄瓜皮蛋
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主料：皮蛋2个，黄瓜一根，葱1小把，蒜4瓣，太子剁椒30g。辅料：生抽30ml，五香粉适量，白糖3g，芝麻油20ml，橄榄油10ml。做法：1，主要原料集合。2，皮蛋放入水中煮一下，水开后煮3分钟左右，这样有利于蛋黄的凝固，方便切块。3，黄瓜洗净后，切段后分
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分类: 2014-12-25 18:33
- 煎烤罗非鱼
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【煎烤罗非鱼配蜂蜜芥末酱】材料：罗非鱼柳、柠檬、盐、胡椒粉、黄油、白兰地、法式粗粒黄芥末、蜂蜜、混合生菜。做法：1 罗非鱼柳斜切厚片，用厨房纸抹干表面，撒适量盐和胡椒粉，淋柠檬汁腌15分钟；2 在鱼表面撒些干面粉，平底
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分类: 2014-12-25 18:33
- 土豆丘比特
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原料：土豆，玉米淀粉，盐，油，面粉做法：1 土豆洗净去皮切块2 放入蒸锅上蒸熟3 用勺子压成泥4 加入盐和玉米淀粉5 用手揉成面团，醒10分钟左右6 将面团擀成面片，0.5厘米左右，不要太薄7 用圆形的模具在面片上按下一个个小圆饼8 将
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分类: 2014-12-25 18:33
- 雪茄卷
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材料：a.黄油70克 糖粉70克 蛋白70克b.低筋面粉70克 香草香精1mlc.巧克力100克做法：1.烤箱预热200度，烤盘垫不粘布或者不粘油纸备用。2.将黄油切小块室温下放软，再搅打顺滑，筛入糖粉搅打均匀，再分五次左右慢慢加入蛋白，每次
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分类: 2014-12-25 18:33
- 野菜猪肉丸
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1.材料：猪肉，马兰。（猪肉肥瘦比例3：7左右，马兰的口感比较柴，肥肉稍多一些口感好些，猪肉和马兰的比例大约2：1,马兰也可以换成荠菜之类的野菜）调料：料酒，香油，盐和糖。2.锅内水烧开后，下入马兰焯一下，去除马兰的青涩味。3.马兰过凉
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分类: 2014-12-25 18:33
- 铁板烧的做法
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[原料/调料] 牛排肉 6 仁 4 花枝 4 腿 1支 洋 1 豆芽 1/2斤 箔 1 奶油 1 大蒜 1/2杯 辣椒 1/3杯 酒 少 黑胡椒 酌量 [制作流程] (1)腿先去骨，再牛肉、腿肉及花枝切丁，洋切，大蒜拍碎、辣椒切末用。 (2)
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分类: 2014-12-25 18:33
- 豆渣香葱小饼
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材料：豆渣90克 胡萝卜半根 鸡蛋2粒 香葱适量面粉 适量清水 调味：盐 胡椒粉 香油 鸡精 一点点的五香粉做法：1、胡萝卜去皮擦成细丝，香葱切成小颗粒状2、将所有材料混合成糊状（按照自己喜欢的厚薄口味调整水量），加入所有的调
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分类: 2014-12-25 18:33
- 椰蓉南瓜丸子
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用料：南瓜，糯米粉；黑芝麻碎，红糖，少许面粉；椰蓉；做法：1.南瓜去皮去瓤切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟，沥干多余的水分后捣成泥状；2.将适量的糯米粉放入南瓜泥中拌匀，待不烫手后将其揉成软硬适中的面团；3.将炒香的黑芝麻碎、红糖与少许
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分类: 2014-12-25 18:33
- 芒果布丁
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芒果布丁 （方子来自：我爱杯子小甜点）材料：牛奶120ml，动物性淡奶油80ml，细砂糖40克，吉利丁5克，芒果肉240克；做法：1、将芒果肉放进搅拌机内搅拌。2、搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用。3、吉利丁片放冰水里泡发。4、牛奶、淡奶油和糖
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分类: 2014-12-25 18:33
- 海苔肉松包
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原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋25克、牛奶50克、水93克、黄油25克、酵母3克、细砂糖20克、盐4克、超细海苔粉7克做法：1、高粉、酵母、细砂糖混合均匀，加入牛奶和水混合成一个光滑的面团。2、揉至出筋，加入黄油
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分类: 2014-12-25 18:33
- 鬼马虾球
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材料：鲜虾8只、青椒半根、红椒半根、菠萝四分之一个、油条半根做法：1、鲜虾去头、去壳、去下线，加入少许料酒、盐和淀粉抓匀备用。2、菠萝切小块，用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分；青、红椒分别洗净切小块；油条切小段。3、油
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分类: 2014-12-25 18:33
