真人菜艺
- 午餐肉豆腐炒苦瓜
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原料：午餐肉180克、豆腐150克、苦瓜半根、鸡蛋2个、葱少许。调料：食用油2大勺、料酒1大勺、生抽1小勺、盐半小勺、糖半小勺。做法：1.苦瓜洗净之后对半切开，用勺子挖出里面的籽和瓤。2.把去籽去瓤的苦瓜，切成片。做一锅热
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分类: 2014-12-25 18:35
- 麻花的制作方法
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原料中筋面粉200克，白糖20克，水80克，冷的热油20克，小苏打1克炸的油少许份量8克每个，大约38个，总重量250克做法1，植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团。2，醒30分钟后，分成8克左右的小剂
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分类: 2014-12-25 18:35
- 肉松海苔棒
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材料 (2烤盘份量，约17条）低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖15克，盐1克，泡打粉3克，大喜大海苔松2克、肉松30克烘焙温度预热：150度，上下火；烘焙：150度上下火，23分钟左右 (需要更换烤盘位置，详见制作过程)做法：（如↓图所示)↓1.
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分类: 2014-12-25 18:34
- 意式脆饼
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原料：无盐黄油50克、细砂糖80克、盐1/4小勺、低筋面粉250克、小苏打1/4小勺、全蛋90克、美国大杏仁100克做法：1.无盐黄油室温软化后，置于一大碗中，加入盐与糖，用木铲碾压；2.拌匀至无干粉的状态；3.小苏打与低筋面粉混合过筛
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分类: 2014-12-25 18:34
- 菠萝批萨
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原料：高筋面粉150克 披萨草（意大利综合香草）2克 橄榄油10克 白糖5克 盐1克 水75克批萨料：番茄酱适量 马苏里拉奶酪适量 菠萝适量 蔓越莓适量 野蓝莓干适量（可以根据喜好换成喜欢的果干）做法：1.所有原料放入面包机搅拌20分
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分类: 2014-12-25 18:34
- 降血糖血压--紫薯苦瓜圈
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原料：苦瓜1根，紫薯2个，糖桂花（蜂蜜）均可，盐做法：1 紫薯洗净去皮2 切块上锅蒸熟3 正好的紫薯用勺子压成泥4 加入糖桂花搅拌均匀5 苦瓜切去头尾，用筷子掏空内部6 锅里水烧开，放入适量盐后放入苦瓜焯水3分钟7 捞出过凉水8 用筷
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分类: 2014-12-25 18:34
- 寄锅的做法
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原料： 昆布柴鱼高汤10杯，五花肉片100克，葱2支，鳕鱼肉4块，鲷鱼肉1块，鸡肉数块，花枝1支，蛤蜊100克，草虾数只，白菜1/2棵，春菊1把，生香菇4朵，金针菇1把，油豆腐皮4片，胡萝卜、柳松菇适量，年糕4块，鱼板1块寄锅的做法： 1、将鳕鱼、
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分类: 2014-12-25 18:34
- 干贝蛏干炖猪肚
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材料：干贝 蛏干 新鲜猪肚 辅料：花椒 干辣椒 香叶 姜片做法：1、干贝和蛏干分别提前用冷水泡发2、猪肚买回来将里翻出来，抹上盐不断地揉搓直至将那层油腻去除，然后再换成用面粉揉搓，最后用清水清洗干净待用3、冷水将洗净的
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分类: 2014-12-25 18:34
- 蜂蜜小麻花
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蜂蜜小麻花（15个）原料：黄油30克、蜂蜜30克、糖粉20克、全蛋30克、低筋面粉115克、泡打粉1/4t装饰：蛋白20克做法：1.黄油室温软化，加入蜂蜜与糖粉；2.用打蛋器搅打均匀；3.分次加入全蛋液；4.搅打成均匀的糊状；5.低粉与泡打粉混合
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分类: 2014-12-25 18:34
- 金桔蜜饯
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原料：金桔400克 水500克 冰糖125克 盐少许做法：1.将金桔依次用清水洗净2.接着用水果刀在金桔顶端划上两刀3.在锅中倒入适量的清水，加入冰糖4.开中火，煮至冰糖完全溶化5.加入全部洗净划好的金桔，煮至水开6.转小火，期间可不
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分类: 2014-12-25 18:34
- 金枪鱼寿司
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准备材料：金枪鱼罐头一盒（油浸），黄瓜1根，胡萝卜1/3根，调味萝卜5条，寿司海苔5张，大米，寿司醋，盐，鱼子酱，青芥辣。做法：1.黄瓜清洗干净后切条。2.胡萝卜洗净去皮切条，加少许盐腌制一下让胡萝卜条变软。3.调味萝卜条备用。4.手使用海
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分类: 2014-12-25 18:34
- 日本豆腐羹
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材料：嫩豆腐(1盒)、日本火锅料(500克)、青豆(100克)、清鸡汤(500ml)、葱(1根)、姜(2片) 调料：油(2汤匙)、海天海鲜酱油(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、米酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、白糖(1/6汤匙)
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分类: 2014-12-25 18:34
- 桂花米饭饼
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一、材料：剩米饭（隔夜的最好）、鸡蛋、奶粉、糖粉（白糖也可以。如果不喜欢太甜可以直接不放）、桂花二、准备 1、鸡蛋打入剩米饭中。我用了两个鸡蛋2、放适量奶粉3、放桂花适量4、放少许糖粉5、拌匀6、不是特别干的那种，充
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分类: 2014-12-25 18:34
- 日式照烧鸡饭
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材料：鸡腿（2只），黄瓜（西兰花也行），胡萝卜，鸡蛋。调料：料酒，五香粉，盐，生抽，蜂蜜、油。 照烧酱汁：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙，料酒2大匙，白糖1大匙，水1大匙。做法：1.、鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮
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分类: 2014-12-25 18:34
- 红豆松糕
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原料：红豆100克清水300克米粉125克糯米粉90克绵白糖40克蜜红豆50克各色蜜饯适量做法：1.将红豆洗净后放入锅中，加入清水煮沸约15分钟后关火2.称取200克的红豆水（不使用红豆）3.取一只大碗，将大米粉、糯米粉和绵白糖倒入其中
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分类: 2014-12-25 18:34
