真人菜艺
- 烫面筋饼
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原料：（21张薄饼）中筋面粉300克，沸水250克，食用油适量做法：1：面粉先放盆内，冲入沸水。2：边冲沸水，边用筷子搅拌成絮状。3：揉成面团，盖保鲜膜或者盖子，饧发20分钟。4：将饧好的面团取出，案板撒干粉，揉成光滑的面团，滚圆。5：将面团压扁，中
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分类: 2014-12-25 18:35
- 果丹皮 纯天然自制法
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原料：山楂800克糖100克（这个份量出来稍有酸头儿，如果想吃更甜的请多加，想吃更酸的请少加）此份量可做约2-3烤盘做法：1、山楂去核，切成小块；2、加水，用料更机打成果酱；（好的料理机不加水也能打成酱，可我这款必须加水才能打）3、打出
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分类: 2014-12-25 18:35
- 日式烤鳗鱼
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主料：鳗鱼1条调料：米酒1大勺白糖2大勺酱油3大勺现磨胡椒碎适量姜汁或生姜适量白芝麻适量做法：1、鳗鱼去内脏清洗干净，去除头尾后，贴着鱼骨片下鱼肉，分切成适口的几段。2、加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁或生姜腌制30分
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分类: 2014-12-25 18:35
- 爽口寿司卷
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原料：熟米饭150克、寿司紫菜1张、火腿50克、肉松10克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、小黄瓜1根调料：寿司醋1小勺做法：1：锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮；2：黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝；3：寿司醋倒入米饭，拌匀，寿司醋与
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分类: 2014-12-25 18:35
- 巧克力冰淇淋
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【特浓巧克力冰淇淋】（参考分量：15cm*15cm方盘一盘）配料：黑巧克力165克，动物性鲜奶油225克，黑朗姆酒20克，蛋黄3个，黄油40克，细砂糖20克做法：1、锅里倒水小火加热，将蛋黄、细砂糖、切成小块的黄油放入大碗里，将大碗放入锅里隔水
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分类: 2014-12-25 18:35
- 核桃酥（4）
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配方：熟猪油75克（可用无盐黄油代替）、糖粉50克 、蛋液12克、低筋粉125克、小苏打3克、泡打粉1克做法：1、猪油加糖粉略打发。2、分次加入蛋液混匀。3、加入过筛的面粉翻拌均匀。4、加入适量核桃仁。5、分割成20克一个。6
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分类: 2014-12-25 18:35
- 咸蛋黄锅巴
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材料：米饭300克、咸蛋黄3个、淀粉1汤匙做法：1、米饭放入笼屉中或者放入微波炉中，稍微加热，然后加入淀粉抓拌均匀。（加入淀粉是为了增加米饭的黏性，在抓拌的过程中，刚开始会有些干，后来就会变得又软又黏了）2、在案板和擀面杖
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分类: 2014-12-25 18:35
- 春节小点 大杏仁挞
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原料（4个直径10厘米挞）：挞皮：低筋面粉100克，黄油50克，糖30克，鸡蛋液20克（约半个鸡蛋），盐1/2茶匙杏仁馅：美国大杏仁150克，细砂糖65克，蜂蜜30克，牛奶80克，黄油5克做法：1,先将黄油在室温下放软，鸡蛋打成蛋液。2,把糖、盐倒入黄油碗中搅
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分类: 2014-12-25 18:35
- 精致的追求--日本甜品
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日本女孩子是出了名的卡哇伊代表，那人人喜爱，个个羡慕的可爱特质，都由一些什么甜品滋润出来呢?come on ,我们一起来探索真相。 日本甜品呢，讲究的是一个精致。它甚至会根
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分类: 2014-12-25 18:35
- 芝士三文鱼
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提到三文鱼大多都会想到生吃~但是市售三文鱼并不一定都是鱼生级的 非鱼生级的三文鱼在包装之类的过程中都不那么的干净。所以不建议生吃 最普通的就拿来
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分类: 2014-12-25 18:35
- 番茄芝士丸子
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原料： 肉末若干，洋葱一个，红椒一只，芝士两片 调料： 小葱若干，番茄酱一瓶 做法： 洋葱、红椒切丁，小葱切葱花，芝士撕碎，以上材料与肉末混合，加盐，一点香油，一点面粉，拌匀，用手捏成丸子，放在微波炉烤架上，高火4分钟，微波2
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分类: 2014-12-25 18:35
- 天然酵母Panettone
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中种面团：金像面包粉160克、低粉40克、天然酵母（水：粉=1：1）160克，牛奶88克、细砂糖40克主面团：金像面包粉96克、低粉24克、细砂糖40克、盐4克、蛋80克、黄油160克、果干200克。做法：⒈果干用朗酒浸泡一夜，使用前沥去水分。⒉
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分类: 2014-12-25 18:35
- 地中海胡椒沙拉
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原料： 洋葱、红青椒、黄青椒、橄榄油20克、小胡瓜、香醋20克、凤尾鱼50克 黑橄榄 25克、鲜罗勒250克、盐和胡椒5克、番茄吐斯法式面包1个 蒜捣碎10克、番茄去皮 做法： 1. 洋葱，胡椒切开，去籽。 2. 加
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分类: 2014-12-25 18:35
- 降压减肥蒸茼蒿
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原料：茼蒿、玉米面、白面、蚝油、酱油、醋、香油、蒜泥、白糖主料：做法：1. 将白面和玉米面放在一个容器内，搅拌均匀，其比例为 1:1。2. 茼蒿择好，洗净，切大段，沥干水分。3. 将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中。4. 使玉米面粉将茼蒿
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分类: 2014-12-25 18:35
- 巧克力核桃雪球
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制作时间：30分钟 简易度：3星材料：（32个）a：黄油65克、细砂糖50克、全蛋液25克b：低筋面粉 145克、苏打粉1/4小匙c：核桃仁 25克、黑巧克力 50 克、糖粉 适量做法：1. 核桃仁整个放入烤箱用150度烤8-10分钟，放凉后切成碎块。2. 黄
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分类: 2014-12-25 18:35
