真人菜艺
- 香蕉派（飞饼版）
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原料：香蕉两根，飞饼三张，鸡蛋一个。做法：1、香蕉去皮切小碎块，鸡蛋打撒备用。2、将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟。3、松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段。4、在下片四周涂上蛋液
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分类: 2014-12-25 18:35
- 自制家庭版油条
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原料：面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油。做法：1、将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中，加水和成面团，静置20分钟后再和一次，醒发3小时以上。2、将面团擀成片，切条，拿起一条，两手拉住再对折扭一下。3、锅内放油，大约200
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分类: 2014-12-25 18:35
- 番茄酱意大利面的做法
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1.将洋葱切成细末，用刀将大蒜拍碎后，洗净的香菜和鲜葱也同样切成细碎末。2.将西红柿切成一厘米大小西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并滤去水分。3.煮沸水，加入盐和几滴橄榄油，立刻将意大利面放入锅中，并煮到软硬适中。4.
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分类: 2014-12-25 18:35
- 焦糖布丁（2）
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一、材料：鸡蛋4个、牛奶500ml、白糖170克（其中100克熬焦糖用）、锡纸、瓶瓶罐罐二、准备1、瓶子用水煮下沥干水2、打四个鸡蛋3、放70克糖（这个可以适当增减。根据自己喜欢的甜度）4、用筷子打匀5、倒入两盒牛奶500ml6、拌
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分类: 2014-12-25 18:35
- 巧克力酸奶芝士冻糕
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『巧克力酸奶芝士冻糕』（lekue心形8连模：80ml心形小模8个。）材料：（方子糖量较小，我口感偏淡。嗜甜者适量增加。）a酸奶芝士糊：奶油芝士（cream cheese）125g，白砂糖30g，酸奶80g，吉利丁片1片（5g），牛奶30g，淡奶油100g。b巧克力芝士糊:奶油
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分类: 2014-12-25 18:35
- 肉丸意大利面
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材料：肉丸6个，意大利面200克，洋葱、青椒各半个，油2汤匙，番茄酱5汤匙，糖少许（2人份）做法：1、肉丸一切为二，洋葱、青椒各切成小丁；2、起油锅，先将肉丸煎到金黄色，取出备用；再放入洋葱炒出香味，然后放入番茄酱炒一会，再加少量水、糖，加
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分类: 2014-12-25 18:35
- 酸杨桃炒牛肉
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酸杨桃炒牛肉（2人份）：食材：牛脊肉300克、酸杨桃1只、泡辣椒2个调料：盐2克、油20克、生抽5克、蚝油3克、白糖5克、白胡椒粉少许、姜丝、蒜蓉适量、淀粉少许做法：准备好食材。牛肉洗净，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中，加入盐、
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分类: 2014-12-25 18:35
- 山药腊肠包
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原料：高筋面粉（金像）450克、低筋面粉50克、山药泥100克、腊肠70克（2条）、鸡蛋45克、水275克、糖30克、盐7克、酵母6克、黄油40克准备过程：1、山药洗净、去皮、切小块，放进高温碗中，盖上盖子，高火转4分钟后取出，用擀面杖捣成山
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分类: 2014-12-25 18:35
- 日式甘煮小银鱼
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材料:熟的或者干燥小银鱼适量酱油2大勺,味淋2大勺(如果没有味淋可用适量糖代替),料酒1大勺,做法:1 如图,选用非常非常小的小鱼,这是买来的时候就煮过的.2 将酱油,味淋,料酒放入锅内煮沸腾,目的是将料酒和味淋里的酒
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分类: 2014-12-25 18:35
- 奶酪什蔬土豆泥
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材料：土豆、牛奶、豌豆、胡萝卜、玉米粒、芝士、火腿、盐、胡椒粉。做法：1 胡萝卜、火腿切丁，将豌豆、胡萝卜丁、玉米粒分别用沸水焯熟；2土豆蒸熟后去皮，捣成泥状，加入牛奶、盐和胡椒粉拌匀；3 把拌好的土豆泥铺在烤碗里，撒
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分类: 2014-12-25 18:35
- 豌豆萝卜鸡肉丸
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豌豆萝卜鸡肉丸的原料及做法（9个月以上）原料：主料：鸡胸脯肉 125克配料：豌豆泥 30克胡萝卜 一小块泡发干香菇 两小朵调味料：鲜姜汁 几滴芹菜汁 几滴儿童酱油 少许蛋清 少许淀粉 少许做法：1、将全部原料清洗干净，胡萝卜去皮，香
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分类: 2014-12-25 18:35
- 麦秆派
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面团原料：中筋面粉250克、盐5克、黄油38克、水128克裹入油：片状黄油150克做法：1、将原料和均后用保鲜膜包上送入冰箱冷藏过夜。（我是用厨师机打的面团，如果用手和面的话需要将黄油切成丁放用面粉中，用手搓成屑状，再加入水
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分类: 2014-12-25 18:35
- 日式煎饺
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日式煎饺的材料清单如下（制作大约24只饺子）：1）猪肉：300克2）酱油：15克3）芝麻油：6克用来制作馅料＋4克用于烹调4）姜茸：4克5）大蒜：少许6）白胡椒粉：适量7）大白菜：250克8）小葱：25克9）盐：少许10）高筋面粉：175克11）水：85克12）花生油：适量做法：第一步是制
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分类: 2014-12-25 18:35
- 玉米蛋堡
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原料：火烧原料：面粉250克，玉米面粉50克，清水165克，酵母粉2克蛋堡材料：鸡蛋、生菜、沙拉酱、火腿肠、芝士片做法：1：清水化开酵母粉。2：搅入面粉和玉米面粉，搅均拌成絮状。3：将其揉成光滑的面团。4：放冰箱冷藏或者直接发酵至两倍
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分类: 2014-12-25 18:35
- 舒芙蕾乳酪
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原料：（欢欢原配方）奶油奶酪300克、黄油45克、鸡蛋57克、细砂糖20克、玉米淀粉11克、牛奶150克、蛋白95克、细砂糖55克注意事项：1、注意事项提前在这里写，为的是让大家注意，请用欢欢的原配方来做蛋糕，我做的图上是减半的，份
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分类: 2014-12-25 18:35
