真人菜艺
- 荠菜麦穗包
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荠菜麦穗包（地菜菜角）（6个）面团：面粉120g，冷水60g馅料：荠菜200g，肉末50g，葱适量，生抽1汤匙，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，食用油适量做法：1.面粉、荠菜、肉末等主要材料备好2.面粉中加入冷水，先用筷子搅成雪花状3.然后用手揉成面团
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分类: 2014-12-25 18:36
- 荔枝烩丝瓜
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材料：丝瓜一根、西红柿一个、荔枝若干颗、植物油和盐各少许做法：1、荔枝去壳去核备用2、丝瓜去皮切滚刀块，西红柿也切滚马块3、平底锅放少许油烧热，放入丝瓜稍炒软4、然后加入西红柿块一同翻炒，加少许盐炒匀5、丝瓜和西
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分类: 2014-12-25 18:36
- 芒果酸奶冰淇淋
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用料：芒果400克原味酸奶200克淡奶油250克白砂糖50克（糖量可根据自己喜好调整）做法：1、芒果肉切块连同酸奶、白砂糖一起放进果汁机中打成细致的泥状。2、淡奶油打至6-7分发。3、把步骤1的芒果泥倒入打发的淡奶油中混合均
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分类: 2014-12-25 18:36
- 西瓜果冻
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原料：西瓜1个，鱼胶粉20克，白糖25克，凉开水100ml。做法：1、西瓜对半切开，将西瓜肉挖出，空出半个西瓜壳备用；鱼胶粉加入凉开水搅匀，隔热水融化。2、西瓜果肉加入白砂糖，倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁，取西瓜汁350ml。3、把鱼胶粉液倒
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分类: 2014-12-25 18:36
- 宝宝磨牙棒
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材料：面粉130g、鸡蛋1个（50g）、糖粉30g、黄油10g做法：1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，然后，倒入低筋面粉，揉成面团。揉好的面团是比较干的，揉成面团以后，静置松弛半个小时。2、把松弛好的面团放在案板上成
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分类: 2014-12-25 18:36
- 紫薯甜包
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材料：中种：高筋粉 210g 水 120g 酵母 4g 盐 3g 脱脂奶粉 6g主面团：高筋粉 90g 水 20g 细砂糖 45g 奶粉 9g 鸡蛋 30g 黄油 30g紫薯馅 ：蒸熟去皮后的紫薯 350g 细砂糖 25g 黄油 15g做法：1、【图1-3】酵母和水提前10分钟混
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分类: 2014-12-25 18:36
- 茄子素四鲜
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原料：圆茄子 50克西红柿 50克土豆 30克青椒 20克植物油 少许盐 少许蚝油 少许做法：1、将所有原料清洗干净；2、西红柿用开水烫一下去皮切丁、茄子去皮切丁、土豆去皮切丁，用开水焯至半熟，青椒切丁；3、锅烧热加蒜末炒出香味
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分类: 2014-12-25 18:36
- 意式乳酪香茄
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食材：长茄子2个 洋葱半个 培根2片 鸡蛋2个调料：意大利面酱适量（做法见自制意大利面酱）蒜香橄榄油10ml 盐适量 马苏里拉奶酪50克 奶酪4片罗勒适量 白胡椒2克 糖1克一：准备工作做法：1、茄子洗净，顺着茄子的长切片儿，在每片茄
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分类: 2014-12-25 18:36
- 香辣海鲜意面
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地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的水烫时，一定要先加入一
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分类: 2014-12-25 18:36
- 芝麻莲蓉酥
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材料：（以下量可做成品20个）油皮：中筋面粉200克（我用的是高粉150克+低粉50克）、细砂糖36克、猪油65克、温水70-80克、盐3克油酥：低筋面粉200克、猪油90克内馅：红莲蓉（广州莲香楼出品）500克、装饰：蛋液适量，生白芝麻适量做法：1.油
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分类: 2014-12-25 18:36
- 甜甜圈
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原料：低筋面粉100克高筋面粉150克，细砂糖35克，牛奶40克鸡蛋70克（不要一次全加入，量仅供参考） ，黄油40克， 快速干酵母1又1/2小勺，奶粉少许做法：1、将牛奶鸡加至温热，黄油放室温软化。2、将酵母溶解在温牛奶中。3、黄油加糖搅打
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分类: 2014-12-25 18:36
- 咖喱意大利面
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材料：胡萝卜，洋葱，土豆，咖喱，意大利面。做法：p1：洋葱切碎，土豆和胡萝卜切小丁备用。p2：煮熟意大利面。p3：意大利面过凉后加少许油拌匀防粘。p4：锅中入油，烧热后炒洋葱。p5：洋葱透明后下土豆翻炒一会儿。p6：下胡萝卜继续翻炒。p7：翻
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分类: 2014-12-25 18:36
- 培根鲜虾肉丸意面
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培根鲜虾肉丸意面：（2人份）材料：干意大利面条200克、马苏里拉奶酪120克香菇4朵切片、培根3条切片、肉丸12个、鲜虾仁12个、西葫芦半个切片、黑水橄10个切小片、大蒜4瓣切片、淡奶油小半碗调味料：黑胡椒1/2小匙、干罗勒碎1
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分类: 2014-12-25 18:36
- 奶油培根意面
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材料：直身意面150g，培根2片，淡奶油150ml，高汤2大勺（没有可省略），口蘑3个，西兰花30g，洋葱1/4个，大蒜碎1大勺其他：奶酪粉，黑胡椒碎，盐做法：1蔬菜洗净，培根切小块，西兰花掰成小朵，洋葱切条，口蘑切片2锅内烧开水，放入意面煮，煮意面的过程开
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分类: 2014-12-25 18:36
- 意大利芦笋卷
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意大利芦笋卷材料：培根、芦笋、青椒、红椒、洋葱 1、取芦笋尖部洗净切段、长短尽量切至相同。 2、将芦笋用培根卷起 3、用牙签固定住 4、将卷好的芦笋培根卷装盘 5、平
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分类: 2014-12-25 18:36
