真人菜艺
- 松软辫子包（中种法）
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材料： 中种：高粉350g 温水210g 酵母6g主面团：高粉50g 低粉100g 盐4g 糖70g 鸡蛋1个 奶粉25g 水50g 黄油55g （主面团在原方的基础上，我又续加了100克高筋面粉）装饰及内馅：培根，蜜豆， 耐高温巧克力豆做法：1.将中种材料混合成团，
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分类: 2014-12-25 18:37
- 萨琪玛做法
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原料：普通面粉110克 鸡蛋80克冰糖60克蜂蜜30克水150克 开心果、蜜饯适量做法:1.将鸡蛋和面粉放入一个大碗中，用手将其和成光滑的面团2.盖上保鲜膜，松弛10-15分钟3.接着用擀面杖将松弛好的面团擀成薄厚一致的薄面片4.将
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分类: 2014-12-25 18:37
- 意大利鲜奶酪
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凉凉的意式奶酪，像布丁或者慕斯，冷藏过后，冰爽宜人，风味绝佳。搭配时令水果，浇淋上酸甜糖浆，既可增加水果的酸甜度，还可增加色泽，冷藏过后的水果也会更加的爽口!在炎炎夏日，桌边小憩，品一杯香浓醇滑的意式奶酪，尝一口冰镇后酸甜可口的水果，是不是很小资、很享受呢?
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分类: 2014-12-25 18:37
- 香脆蛋卷(3)
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原料：黄油100克 地瓜泥100克 低筋面粉100克 白砂糖80克 鸡蛋150克 牛奶35克地瓜去皮切片蒸熟后，用滤网过一下筛后再使用做法：1.将低筋面粉过筛后备用2.地瓜去皮切片后放入蒸锅蒸熟，过筛后放入盆中3.接着将切成小片的黄
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分类: 2014-12-25 18:37
- 芒果沙冰
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材料： （1杯=250ml）主料：纯净水2杯、芒果2个配料：砂糖2杯准备：将芒果洗净，取果肉；做法：1.将1/2芒果果肉放入料理机中，放入适量纯净水；2. 启动料理机将果肉打成芒果汁；3. 将剩余的果肉继续切碎；4.将砂糖放入锅中；5.加入剩余的纯净水
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分类: 2014-12-25 18:37
- 自制热狗
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食材：（6个量）高筋面粉250克、细砂糖38克、盐2.5克、即发干酵母3克、鸡蛋38克、牛奶140克、黄油25克配料：法兰克福香肠、生菜叶、白芝麻、番茄酱、蛋黄酱/芥末酱做法：1、将黄油外的所有原料食材放进面包机，选择和面程序揉
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分类: 2014-12-25 18:37
- 牛奶炒三丁
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【牛奶炒三丁】1.材料：牛奶，蛋清，里脊肉，胡萝卜，豌豆，生姜。（牛奶和蛋清的比例为1：1最佳，200g牛奶差不多需要5个蛋清）调料：料酒，盐，糖，淀粉。2.里脊肉切小丁，用料酒和盐抓至发粘腌制一会。3.胡萝卜切小丁。4.豌豆焯水去豆腥味。5.
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分类: 2014-12-25 18:37
- 干贝番茄炒瓢瓜
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材料：瓢瓜1个、干贝15克、番茄1个或樱桃小番茄6个，盐、糖、植物油适量。做法：1 瓢瓜去皮去籽切斜刀块；2 干贝清洗后用温水泡发，番茄用开水烫一下去皮去籽切块；3 炒锅倒入油加热后，倒入瓢瓜煸炒；4 将泡发的干贝连带浸泡的水
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分类: 2014-12-25 18:36
- 薄荷烤薯角
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原料：中等土豆2个，薄荷枝叶一小把，白葡萄酒200ml，黄油30g。辅料：食盐一小撮。做法：1，土豆洗净稍微刮去老的外皮，无需用刨子把皮刨干净。对半切开后，再切成多个月牙形。2，切成月牙形的土豆块放入水中浸泡片刻，去除表层淀粉。3，用
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分类: 2014-12-25 18:36
- 芝士焗薯条
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今天阳光很好，在家做了芝士焗薯条，是意式口味的。用番茄、洋葱和香草煮一个滋味浓郁的酱汁，和芝士一起放在薯条上焗烤。breville烤箱功率大，温度高，用220度烤薯条真是外脆内
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分类: 2014-12-25 18:36
- 糖米花
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【主料】米花、白糖【配料】油酥花生一小把、葡萄干、枸杞各一小把【调料】一勺猪油【做法】1、锅还凉的时候，挖一勺猪油进去。2、小火慢慢加热，让猪油融化。3、倒入白糖。4、将火调至最小慢慢熬制。5、待糖液稍微变
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分类: 2014-12-25 18:36
- 黑鱼鸡肉焖锅
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秘制酱汁：麦芽糖2勺、海鲜酱3勺、甜面酱2勺、排骨酱2勺、生抽2勺、黑胡椒粉适量、老抽一勺、米酒2勺做法：材料混合，用勺搅拌均匀即可原料：肉类：黑鱼一条，鸡大腿2个肉类腌料：大蒜2头，姜3片，花椒一粒，食用油适量，盐2茶匙，黑胡椒粉
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分类: 2014-12-25 18:36
- 炖三鲜
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【主料】茄子300克、豆角200克、土豆300克；青椒1个；【调料】干辣椒4个、料酒10毫升、酱油5毫升、盐5克、油15毫升；【水量】500毫升（包含料酒、酱油等液体调味料）；【做法】1、茄子洗净切条；豆角择去豆筋，洗净切段；土豆去皮切
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分类: 2014-12-25 18:36
- 青稞松饼
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材料：青稞粉 100克、泡打粉1/2tsp、盐1/4tsp、鸡蛋1个、糖20克、牛奶200克、油约20克、炒青稞40克、蜂蜜（最后淋上，可不用）份量:10块做法1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加油和牛奶搅拌均匀；蛋清加糖，打至蛋白有弯尖；2、
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分类: 2014-12-25 18:36
- 西式罗宋汤
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罗宋汤里的原料都是平时最常见的食材，如黄油这样的调料现在超市里也都有卖的，所以在家做好喝的西餐罗宋汤也不是件难事。 ldquo;罗宋rdquo;二字本是ldquo;russian
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分类: 2014-12-25 18:36
