真人菜艺
- 凤梨派
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凤梨派制作过程：材料：原味飞饼 两包 凤梨果酱 和淀粉各适量 鸡蛋一个做法：1、【图1-3】把飞饼提前从冰箱里拿出来回温，果酱和淀粉自己看着给就可以，取适量的凤梨果酱煮开，加入淀粉水（淀粉加适量水调匀）煮至浓稠状态离火冷却
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分类: 2014-12-25 18:37
- 乳酪夹心酥饼
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原料： 饼干：低粉130g，无盐黄油60g，糖粉60g，蛋黄1个，椰蓉20g。 夹心：奶油乳酪30g，无盐黄油10g，糖粉10g。抹面：蛋黄1个。做法:1、黄油室温软化，加糖粉拌至微微发白。加入一个蛋黄搅拌均匀。2、低粉和椰蓉混合过筛一遍后再筛入黄
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分类: 2014-12-25 18:37
- 霉干菜腩肉煎饺
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难度：简单时间：准备3小时，做30分钟价格：10元分量：2人份口味：香浓原料：腩肉（五花肉）……300克霉干菜……30克调料：糖……5克盐……3克生抽……15毫升老抽……8毫升姜……一小块花雕……10毫升淀粉：清水……1:3做法：1、霉干菜提前
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分类: 2014-12-25 18:37
- 肉酥卷的家庭做法
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水油皮：普通面粉95克 水38克 猪油38克 糖粉10克油酥：低筋面粉120克 猪油60克馅料：猪肉馅200克 酱料50克 葱末、红椒适量做法：1.将水油皮的原料依次倒入容器中，揉成可拉至薄膜的面团2.把油酥原料中猪油和面粉用手抓匀既是
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分类: 2014-12-25 18:37
- 椰香榴莲烤芝士
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饼底原料：奥利奥（去芯）65克、黄油30克芝士原料：榴莲130克（净果肉）、奶油奶酪300克、椰浆50克、细砂糖45克、玉米淀粉15克、鸡蛋55克做法：1、奥利奥去芯后用擀面杖或搅拌机压成粉末状，黄油融化，把奥利奥粉末加入黄油中拌匀即
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分类: 2014-12-25 18:37
- 凉拌百叶
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原料：白百叶350克、花生米50克、香菜1棵、香葱2根调料：盐1小勺、白醋1大勺、熟芝麻1大勺、海鲜酱油1大勺、白糖1大勺、辣椒粉1大勺、白胡椒粉1/2小勺、鸡精适量、熟植物油2大勺做法：1.备好原料。2.百叶用水冲洗干净，切
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分类: 2014-12-25 18:37
- 挂霜花生和琥珀桃仁
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挂霜花生：（喜欢糖衣厚一点的就多放点糖，喜欢薄一点的就少放点糖）原料：花生200克、白糖80克、干淀粉15克、清水40克左右做法：1、将花生米烤箱180度12分钟烤熟，也可以放入锅中小火炒熟；2、凉后两手对搓将花生皮去掉，也可以不去
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分类: 2014-12-25 18:37
- 桂花糯米藕（6）
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材料：主料：藕两节（约500克） 糯米200克配料：红糖80克 红枣10个 蜂蜜30ml 糖桂花15ml 干桂花少许做法：1.糯米清洗后加水浸泡1小时以上。2.藕洗净去皮，然后取一边切下2厘米为盖。3.然后将糯米要小勺装进藕的洞洞里，一边装一边
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分类: 2014-12-25 18:37
- 牛奶果酱排包
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种面团：高粉（风筝粉）154克、水94克、酵母1/2tsp、盐1/4tsp+1/8tsp、奶粉5克主面团：高粉（风筝粉）66克、盐1/4tsp+1/8tsp、糖40克、奶粉12克、鸡蛋30克、酵母1/4tsp、淡奶油13克、牛奶14克、黄油22克表层：全蛋液10克+10克水
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分类: 2014-12-25 18:37
- 法式烩土豆的做法
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【原料】 土豆500克，洋葱40克、黄油25克、蒜少许，浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许。【制作过程】 1.土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。 2.用厚底铝锅，置于
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分类: 2014-12-25 18:37
- 冷烤鸡的做法
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【原料】 嫩母鸡(约1．25公斤左右)1只，胡萝卜100克，芹菜50克，葱头 10o克，精盐lo克，香叶半片，胡椒6粒，鸡清汤250毫升，生菜油500(罕耗100克)，奶油15克，鸡油15克，红白菜200克，酸黄瓜100克，鲜西红柿100克，纸花2个，萝卜花2个，生菜叶10克。
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分类: 2014-12-25 18:37
- 蔓越莓司康--六一
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材料：高筋面粉125克，黄油30克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ml)，干酵母1/2小勺(2.5ml)，牛奶60克，全蛋液15ml，蔓越莓干15克表面刷液：全蛋液适量烘烤：上下火，中层，185度做法：1、蔓越莓干泡软，大点的可以剪碎，小的可以整粒，用厨房纸擦干水
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分类: 2014-12-25 18:37
- 牛奶红豆冰棍
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用料：红豆150克，清水约500毫升，纯牛奶200毫升，白糖70克，炼奶30毫升，玉米淀粉40克，盐约1克；做法：1.将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，连水一起倒入电压锅中，煮30分钟至红豆变软熟透后再将其倒入小锅中；2.倒入纯牛奶，煮开；3.倒入白糖；4
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分类: 2014-12-25 18:37
- 平底锅脆皮蛋卷
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【材料】：普通面粉 110g、黄油 100g、鸡蛋 4个、白糖 90g、黑芝麻20g【做法】:1. 鸡蛋+白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。2. 黄油微博30秒融化成液态，加入蛋液中，搅匀。3. 加入面粉和黑芝麻搅匀。4. 调和成
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分类: 2014-12-25 18:37
- 红茶玛德琳
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玛德琳制作过程：【6个的量】材料：鸡蛋 一个 细砂糖 40g 蜂蜜 10g 低筋粉 50g 泡打粉 1.5g 融化黄油 50g 红茶末 4g 盐和香草精各少许做法：1、【图1-5】鸡蛋打散放入盆中，用手动打蛋器摩擦式的打发，加入细砂糖搅拌至融化，
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分类: 2014-12-25 18:37
