真人菜艺
- 串烤羊肉的做法
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原料： 嫩羊肉1500克，里昂土豆，黑胡椒1茶匙，迷迭香1／2茶匙，百里香1／2茶匙，蒜末12克，葱头末12克，盐5茶匙，胡椒粉2茶匙，葱头100克，青椒100克，胡萝卜100克。串烤羊肉的制法方法： 将羊肉剔净筋皮，切成60块，放在容器内，加上全部的
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分类: 2014-12-25 18:38
- 芒果燕窝
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材料：中等芒果1个，燕窝5克、蜂蜜6克、淡奶油20ml做法：1、燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。然后将燕窝撕成细条，如果是燕角尽量撕开成一片一片的。2、清洗过后的燕窝用漏勺沥干水
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分类: 2014-12-25 18:38
- 无油健康薯片
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原料：土豆调料：孜然粉、盐、胡椒粉做法：1、挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片。2、把土豆洗净，去皮。3、土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度。4、把切好的土豆片泡在水中10―15分钟，为的是泡出土豆中的淀粉，这
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分类: 2014-12-25 18:38
- 奶油泡芙-经典法式甜点
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【泡芙面团】用料：黄油40克水100克低筋面粉60克盐2克鸡蛋（大）2个准备工作:1、面粉用滤网过筛2、鸡蛋搅打成均匀的蛋液3、烤箱预热至200度做法：1、黄油切小块加水放在锅子里开火（水的部分可以改成牛奶，有牛奶会增加一点风
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分类: 2014-12-25 18:38
- 菠菜乳蛋派
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派馅：黄油、鸡蛋、mozzarella 芝士、牛奶、培根、菠菜、洋葱、小蘑菇、盐、胡椒粉、奶油派皮：低筋面粉150克、黄油60克、水48克、蛋黄1个做法（派馅）：1、菠菜叶洗净；洋葱切丝；小蘑菇切片；培根切碎沫。2、锅中加入清水，烧沸后
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分类: 2014-12-25 18:38
- 牛奶排包
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【牛奶排包】40*30cm长方形1盘原料：高粉300克、白糖60克、盐3克、蛋57克、酵母4克、水60克、蜂蜜25克、黄油60克、冷藏面种500克（高粉250克、水170克、酵母2克）做法：1、高粉、水和酵母搅拌成团，冷藏24小时2、将高粉、蛋
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分类: 2014-12-25 18:38
- 法式贻贝
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法式贻贝其实就是淡菜，法式贻贝用黄油或是色拉油提香，让贻贝溢满一种香甜的味道。这东西鲜的很，不可以煮太久，会破坏它柔嫩的口感，开口即出。
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分类: 2014-12-25 18:38
- 核桃芝麻糊
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原料：糯米粉（粘米粉）100克、黑芝麻100克、核桃100克、糖适量做法：1、黑芝麻和核桃仁清洗干净，分别放入干净无油的锅中，小火慢慢焙香2、锅中不放油，将糯米粉放入，小火慢慢翻炒，等到糯米粉变得微黄，即可盛出放凉备用3、将炒香的
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分类: 2014-12-25 18:38
- 鲜奶香葱包
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鲜奶香葱包主料：高筋面粉------244克奶粉----------10克即发酵母------1克细砂糖--------34克盐------------5克葡萄干酵种----49克鲜奶----------117克全蛋----------36克黄油----------30克配料：沙拉酱--------适量
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分类: 2014-12-25 18:38
- 自制冰淇淋
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有一种冰淇淋叫：玛洛什。材料很简单：鸡蛋、牛奶和白糖。玛洛什是一种叫法，似乎来自俄语，意思就是：冰淇淋。在新疆塔城地区很流行，一到了夏季，玛洛什几乎就是当地的特产。玛洛什（冰淇淋）材料：特仑苏纯牛奶250克、鸡蛋2个、白糖
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分类: 2014-12-25 18:38
- 鲜奶泡芙
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材料：水150克、奶油60克、食盐1克、低筋面粉80克、鸡蛋2―3个（约100克―150克）做法：1、泡芙面糊用的低筋面粉过筛。挤花嘴装在挤花袋上。烤盘纸铺在烤盘上，开始预热烤箱到200度。2、将水、奶油和食盐放入锅中，用小火加热，
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分类: 2014-12-25 18:38
- 芒果冰激淋
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食材：芒果 1个芒果泥/浓缩芒果汁 100ml淡奶油 200ml牛奶 250ml白砂糖（选用） 120克做法：1.淡奶油放在冰箱-4度的冷藏室冷藏一夜后倒入空碗中，打至7分发（夏季淡奶油不容易打发，打蛋器的头，提前在冰箱里冷冻1小时）；牛奶与果泥（果
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分类: 2014-12-25 18:38
- 双奶布丁
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双奶布丁（3人份）原料：纯牛奶100克、酸奶150克、糖粉20克、吉利丁粉5克、清水50克做法：1.吉利丁粉加入清水中搅拌均匀，然后微波高火30秒至溶液颜色透明；2.取一大碗，倒入酸奶和纯牛奶，再加入糖粉搅拌均匀；3.最后将吉利丁溶液加
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分类: 2014-12-25 18:38
- 欧培拉蛋糕
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歌剧(Opera)蛋糕的由来有很多种说法，但是比较可信的有两种。一种说法认为，此款甜点原先是从法国的一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。因为超受欢迎、店址又位在歌剧院旁，
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分类: 2014-12-25 18:38
- 核桃蔓越莓冰淇淋
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原料：蛋黄4个 细砂糖80克 干淀粉5克 牛奶200ml 核桃碎50克 蔓越莓干40克 香草棒1/2根（没有也可以不放）淡奶油300ml朗姆酒60ml（没有可以不用，或用清水代替）做法：1）蔓越莓放入朗姆酒中浸泡4个小时后，捞出蔓越莓沥干。把香草棒
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分类: 2014-12-25 18:38
