真人菜艺
- 蛋黄豆沙广式月饼
-
馅材料：蛋黄10个，油豆沙450克，豆沙蛋黄馅制作：1 将蛋黄每个1切为2，大概每个在8克重左右，会有上下几克偏差；喜欢蛋黄多点的话，也可以整颗放；2 将豆沙分割成每个约22克左右的小剂子；3 将豆沙和蛋黄一对一的配对称重，因为蛋黄有可
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 五香玉米脆片
-
材料：主料：玉米片100g、鸡蛋1个调料：食盐少许、五香粉适量、牛肉粉少许准备：鸡蛋打入碗中，搅匀搅散；做法：1．将蛋液倒入玉米脆片中；2．根据个人口味加入少许盐；3．再加入适量五香粉；4．最后如入适量牛肉粉，一起拌匀，使每个玉米片上都裹
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 麻辣香锅（16）
-
食材：主材料：各种丸子1小碗，鲜虾半碗，鲜藕一个，金针菇1把，烤麸2块，素鸡2块，芹菜1把，海带结1小碗，香葱2根，姜一块，蒜3瓣，红辣椒10个，白芝麻适量五香油材料：姜一块，蒜3瓣，干辣椒8个，红辣椒10个，花椒十几粒，八角一个，草果1个，香叶一个，桂皮1个
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 南瓜小餐包（冷藏液种）
-
南瓜小餐包制作过程：【约7个量】 材料：高筋粉 180g 细砂糖 40g 酵母 4g 盐 3g 牛奶 45g 鸡蛋液 38g 蜂蜜 13g 冷藏液种面团 200g 黄油 30g馅料：南瓜馅适量装饰物：白芝麻少许做法：1、【图1-3】用后油法把面团揉至扩展阶段
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 香菇回锅肉
-
五花肉肥而不腻的口感受到男女老少的青睐，再加上食材白搭，就算是新手也能轻松做的有滋有味的，今日推荐一款香菇五花肉，非常好吃，老少皆宜，香飘十里。
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 高汤炖双蛋
-
1、材料：鸡蛋1只，鹌鹑蛋7只，高汤30毫升，盐、生抽、香油、五香面、葱沫适量。做法：2、先把鹌鹑蛋磕入盘中，再把鸡蛋哥入盘中心。3、蛋盘放入蒸锅。4、准备调料碗，倒入6毫升生抽、少许五香面、盐。5、加入高汤。6、加入葱沫
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 紫薯苦瓜圈
-
材料：苦瓜1根，迷你紫薯4个（约350g）,蜂蜜1汤匙做法：1.紫薯洗净隔水蒸熟。2.去皮压碎成蓉，再加入一汤匙蜂蜜拌匀。3.苦瓜洗净去两头切段，用小刀将苦瓜的白色瓜瓤挖干净。4.烧一锅清水，水开后加少许盐和几滴色拉油，再放入处理好
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 绿豆酥饼
-
材料：油皮材料：中筋面粉300g、麦芽糖20g、猪油65g、盐少许、沸水170g油酥材料：中筋面粉200g、猪油100g（小烤箱建议分量减少一点制作，我用的是45l的烤箱）做法：1、将油皮材料中的中筋面粉放入盆中。在粉堆中挖一个坑，放入猪油
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 韩式牛尾汤
-
上班族只有周末才有空给自己煲个汤，烧点好吃的，犒劳自己，牛尾就是不错的选择，可以补气，养血，强筋骨，营养价值还很高，这款韩式牛尾汤，别具特色，吃起来美滋滋的。
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 西芹南瓜炒百合
-
原料：南瓜四分之一个 百合两个 西芹一根 盐适量 鸡精适量做法：1.西芹洗净削皮，去掉老筋后切段。2.南瓜去皮去瓤，切薄片。3.百合洗净掰开，焯水后备用。4.锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。5.将焯好的南瓜控干水分。6.锅
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 薄脆葱香蛋饼
-
原料高筋面粉（可以用普通面粉）100克、黄油10克（可以用植物油）、水50克、抹料黄油10克（可以用油酥（植物油10克加面粉1克）馅料：鸡蛋1个、葱5克、盐2克份量四个做法1、面粉倒入容器中，2、加入水和软化的黄油，3、混合成团，4、经过
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 白萝卜肉卷
-
1、主料料：白萝卜1根，肉50克，海米适量；配料调料：葱、姜、食用油、盐、生抽，枸杞子数颗装饰。做法：2、肉剁成肉馅，葱、姜、海米剁碎。3、肉馅、海米、葱姜碎和调料办成肉馅。4、白萝卜去皮用刮皮刀切成薄片。5、白萝卜片放入
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 樱桃萝卜丁
-
【原材料vs调味料】：【主原料】：白萝卜1根。【配材料】：青椒1/2个、红椒1/2个。【脆皮浆料】：鸡蛋2个、面粉1.5勺、生粉（也就是干淀粉）1.5勺。【调味料】：番茄酱2大勺、山西老陈醋1/2汤匙、白糖1汤匙、凉白开1勺、食用油适
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 南瓜派
-
材料：一个8寸派模（或两个6寸派模）派皮：低粉 125克，糖粉40克（原方50克），黄油50克，蛋黄2个馅料：南瓜泥230克，白砂糖30克（原方50克），鸡蛋2个，淡奶油125克，香草精3滴椰蓉少许撒表面用，不撒也可以做法：1、准备所需材料，黄油切小块，室温下放置
-
分类: 2014-12-25 18:40
- 韩国辣海鲜面
-
韩国料理大多数都是拌饭，现在来个韩国辣海鲜面，味道更加鲜香可口，美味一点也不输给拌饭哦。这款海鲜面放入了鲜虾、鱿鱼、西葫芦、胡萝卜等食材，营养丰富，菜色好看。
-
分类: 2014-12-25 18:40
