真人菜艺
- 四喜蒸饺
-
四喜蒸饺是一种精细的面点，饺子玲珑可爱，四四方方的分成四个部分，每一部分都装着不同的食材，看起来颜色很是鲜亮喜庆。因为四种不同食材的组合，也让口感变得丰厚富有层次感，尝过的一定赞不绝口！
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 自制苹果咖喱酱
-
可爱的小熊饭团被清甜的苹果块包围着，还有咖喱浓香的口感润津着，真真让人舍不得动筷！
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 广式豆沙蛋黄月饼
-
自制豆沙馅：材料：干红豆400克 白砂糖40克 红糖60克 植物油180克做法：1。干红豆放盆子里浸泡过夜。把红豆放高压锅里倒入刚好没过红豆的水量压30分钟。2。熟的红豆加入适量的水倒入料理机里搅成蓉。3。锅中放少量油，倒入
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 情人节玫瑰
-
每年的2月14日为瓦伦丁节，又称情人节，是欧美和大洋洲的一些国家的民族节日。此节日的来源甚多，但一般是以罗马圣教徒瓦伦丁被处死，后被定为ldquo;情人节rdquo;较为普通。如今
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 花形奶酪包
-
面团原料（8寸和6寸各1个）：面包粉320克，低筋面粉80克，即发干酵母4.5克，细砂糖64克，盐4.5克，蛋60克，淡奶油40克，牛奶172克，黄油60克馅料：奶酪馅做法：⒈将除黄油以外的原料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。⒉加入黄油揉
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 芝麻糖的做法
-
材料：脱皮芝麻500克（黑白都可以）、白砂糖200克、麦芽糖80克、油几大勺、清水100克做法：1、芝麻清洗干净后沥干水2、洗好的芝麻放入烤盘，100度烤十来分钟，烤去芝麻表面的水分，稍变黄而且散成一颗一颗即可3、锅热油，倒入芝麻
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 竹炭蛋黄酥
-
水油皮：面粉100g、猪油30g、温水40g、白糖5g、盐5g、竹炭粉1g油酥：面粉100g、猪油40g馅料：红豆沙150克 咸蛋黄10个表皮：蛋白液、白芝麻适量做法：1、将油酥材料混合搅拌和成面团2、将水油皮材料混合搅拌和成面团3、两个和
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 广式椰蓉奶黄月饼
-
椰蓉奶黄月饼：每个95克，12个的量【月饼皮用料】：普通面粉220克、转换糖浆160克、枧水3克、花生油50克（碱和水的比例1:3）【奶黄馅用料】：山鸡蛋150克、牛奶100克、白糖100克、奶粉25克、澄粉30克、面粉40克、黄油40克【椰
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 乳酪条
-
乳酪条制作过程：【三能8寸方形模具的量】材料：饼干底：消化饼干 70g 黄油 30g芝士部分：奶油奶酪 280g 细砂糖 80g酸奶油 70g 鸡蛋 70g 玉米淀粉 8g 香草精 2g做法：1、【图1-2】提前两天制作酸奶油，用原味的酸奶倒入干净的
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 鱼子酱寿司
-
“鱼子无论营养和价格都独占熬头，一个人只要每天食用三颗粒鱼子就可以满足一天的蛋白需求量，在西餐中鱼子是用来款待贵宾的佳品。”
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 辣酱肉末煨豆花
-
主料：嫩豆腐 猪肉配料：大葱 鲜豆辣椒酱 淀粉水 鸡汤调料：玖顺生姜汁 味极鲜酱油 食用油 芝麻油 鸡精 白糖做法：1.准备一块嫩豆腐。2.猪肉洗净备用。3.准备大葱和鲜豆辣椒酱。4.准备一份淀粉水。5.嫩豆腐用手掰块备用。6
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 排骨北瓜煲
-
材料：猪大排620克、嫩北瓜500克、葱碎、香菜碎干辣椒4个、花椒1小把、香叶2片、桂皮2小块葱1小段、姜2片、红糖1/2大匙、郫县豆瓣酱2大匙、盐适量做法：1。排骨泡15分钟多次换水，泡去血水，沥干水份备用。2。把香料和葱姜
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 紫薯山药糕
-
原料：小紫薯5个，山药2根做法：1、将紫薯和山药分别蒸熟，趁热压成泥；2、分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒；3、取小月饼模，先填入一勺紫薯泥，压实，再填入一勺山药泥压实，最后用紫薯泥将模具填满；4、轻轻按压模具
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 芝麻藕丝
-
原料;藕一节、鸡蛋1个、蒜3瓣、蒜苗1根、干红椒、花椒适量、白芝麻、面粉、白醋少量、植物油500ml（实耗少量）、姜、盐少许、香油。做法：1、藕去皮切丝，入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色。2、烧开半小锅水，加入藕
-
分类: 2014-12-25 18:41
- 红豆玉米面发糕
-
原料：玉米面100克、面粉200克、酵母粉5克、糖20克、温水270克、煮好的红豆100克做法：1、将面粉和玉米面都放入盆中；2、放入酵母白糖拌匀；3、放入温水（30度左右，太热会将酵母烫死）拌匀到没有面疙瘩，然后放入红豆（留出少许做装
-
分类: 2014-12-25 18:41
