真人菜艺
- 胡萝卜春饼
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原料中筋面粉150克、胡萝卜汁95克左右、盐1.5克份量26块左右做法1、胡萝卜切小块放入榨汁机中，榨出胡萝卜汁。2、面粉加入盐放入容器中，3、然后倒入煮至80度的胡萝卜汁，4、混合成团，醒30分钟5、醒过后，再将面团重新揉光
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分类: 2014-12-25 18:42
- 牛奶炖蛋
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牛奶炖蛋，香滑的口感勾起人们的食欲，入口即化的感觉更是很爽，牛奶的奶香味混合鸡蛋的蛋香味，吃了这样的早餐，一整天都会拥有好心情。
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分类: 2014-12-25 18:42
- 动物饼干
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趣味动物小饼干材料：低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升做法：1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。3、加入80克绵白糖打
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分类: 2014-12-25 18:42
- 提拉米苏（奶油奶酪版）
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提拉米苏（方子来自：西点烘焙百科全书）材料：蛋糕体材料：蛋黄糊：蛋黄5个，牛奶90克，色拉油60ml，低筋面粉90克，可可粉10克；蛋白糊：蛋白5个，细砂糖85克，柠檬汁几滴；咖啡酒糖液：水90毫升，细砂糖60克，速溶咖啡1小包（5ml),咖啡酒1大勺；奶酪糊：奶
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分类: 2014-12-25 18:42
- 苏式鲜肉月饼(3)
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材料（可制作出18个月饼）：水油面的材料：面粉250克，植物油65-70克，清水100克，白糖20克。油酥面的材料：面粉180克，植物油90克。鲜肉馅料：肉馅280克，香油5克，食用油5克，淀粉8克，盐少许，酱油10克，料酒10克，牛肉粉或鸡精2克，洋葱半个。其它：
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分类: 2014-12-25 18:42
- 小点心---猪耳朵
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【原材料和调味料】** a料原色面团：高筋面粉200克、鸡蛋1个约50克、水50ml、植物油或黄油20克、糖粉40克、泡打粉2-3克、小苏打1克、盐1克、白芝麻适量。** b料棕色面团：高筋面粉200克、鸡蛋1个约50克、水50ml、植物
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分类: 2014-12-25 18:42
- 蔬菜芝士蛋饼
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材料：洋葱：1个培根：3片黄瓜：1个红萝卜：2个南瓜：100克奶油奶酪：200克(可减少些)面粉：1/2杯蛋5个15厘米*15厘米的蛋糕方模，底部和四周抹油做法：1、锅里放少许油，洋葱和培根片都切小块后放入;2、大火炒至洋葱变软，培根变色；3、黄瓜
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分类: 2014-12-25 18:42
- 风味芒香牛柳
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材料：牛里脊、芒果、青椒、生抽、料酒、糖、黑胡椒粉、生粉、色拉油做法：1、准备材料2、牛肉切成细条，腌制下牛肉，将牛肉放在碗中，加生抽、料酒、糖，用手抓至粘性，再一边加水一边抓匀，让其吸收水份3、加黑胡椒粉，再加生粉抓
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分类: 2014-12-25 18:42
- 果仁红糖炸糕
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原料：面粉150克，沸水170克，油10克（或：面粉75克，糯米粉75克，沸水145克，油10克）（不加糯米粉，口感q；加了糯米粉，口感偏糯软。面粉和糯米粉的比例可以调整，根据自己喜欢，总之是一款很随意的小点心。）馅儿：红糖40克，熟黑芝麻8克，熟白芝麻8克
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分类: 2014-12-25 18:42
- 核桃酥（2）
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材料：低粉400克、植物油210克、鸡蛋一个（约40克）、白砂糖140克、小苏打一小匙、核桃仁80克、黑白芝麻各少许做法：1、核桃仁放入烤箱，170度中上层烤几分钟，烤熟即可2、烤好的核桃仁装入保鲜袋，用擀面杖轻轻敲碎备用3、植物
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分类: 2014-12-25 18:41
- 焦糖核桃夹心酥
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饼干体材料:黄油：64克糖粉：48克蜂蜜：24克鸡蛋：1个低筋面粉：160克焦糖核桃馅：核桃碎：80克白糖：80克水：15克牛奶： 80克黄油：5克表面的核桃酥粒：低粉：50g核桃仁：50g糖粉：40g盐：1/8小勺黄油：32g份量：18cmx18cm方模一个做法：1、先做表层的核
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分类: 2014-12-25 18:41
- 揭秘【满记甜品】做法
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满记甜品经营各类正统港式甜品，糖汇甜品及休闲类甜品，已经风靡全国。想知道满记甜品的秘密配方儿？不知道你就out啦！在家也可以吃满记哦~
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分类: 2014-12-25 18:41
- 广式五仁月饼(5)
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五仁月饼：（63克模13个） 饼皮：低粉125克，花生油25克，转化糖浆88克，枧水3克；馅：核桃仁60克，葵花籽仁60克，南瓜籽仁60克，白芝麻40克，糖冬瓜40克，橘饼30克，玫瑰糖10克，细砂糖80克，水80克，高度白酒10克，植物油30克，熟糯米粉100克；表面刷液：蛋黄
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分类: 2014-12-25 18:41
- 干贝焖萝卜
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原料：白萝卜1个、几片火腿（事先蒸熟了）、干贝（提前泡好）、葱姜、大料等等做法：2、白萝卜切大长条、火腿切片3、锅中放油加入葱姜和大料煸炒出香味4、加入火腿片5、煸炒出香味6、加入萝卜条7、加入泡好的干贝8、加入蚝油1
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分类: 2014-12-25 18:41
- 广式莲蓉蛋黄月饼（3）
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饼皮做法：原料：高粉：15克 低粉：129克花生油：38g转化糖浆：112g 枧水：2克做法：1、把糖浆和枧水拌匀2、再加入花生油拌匀。3、再把称量好的月饼粉的三分之一筛入拌好的糖浆中，用橡胶刮刀要拌均匀后再倒入剩下的月饼粉4、拌匀包
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分类: 2014-12-25 18:41
