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真人菜艺

奶酪提子玛芬的做法
奶酪提子玛芬的做法
原料:自制奶油奶酪70克(奶油奶酪做法)、细砂糖70克(喜欢吃甜的可以加大量)、牛奶2大匙、全蛋1个、调和油60克、低粉100克、泡打粉1小匙。做法: ⒈低粉、泡打粉过筛,奶油奶酪室温软化备用。 ⒉将奶油奶酪打软。
分类:    2014-12-25 18:42
辣白菜炒年糕
辣白菜炒年糕
食材:年糕1包,辣白菜小半碗,美人椒1根,红葱头4个调料:韩式辣酱2勺,盐半茶匙,水适量做法:1:备好材料。2:材料切好。3:锅中加适量的水,倒入韩式辣酱。4:搅拌均匀。5:加入年糕煮开。6:加入辣白菜。7:加入美人椒,红葱头。8:翻炒均匀,加入盐
分类:    2014-12-25 18:42
菠萝大皇冠
菠萝大皇冠
【菠萝大皇冠】(西班牙lekue22cm深层萨瓦林模一只)材料:面团:金像高粉250g+低粉150g,蛋2个(约120g),牛奶140g,糖60g,盐3g,酵母4g,黄油80g。馅料:糖炒菠萝200g+ 奶油焦糖酱2勺拌匀做馅。*糖炒菠萝:菠萝切丁加糖加水煮,最后边搅拌一
分类:    2014-12-25 18:42
玉米核桃蒸糕
玉米核桃蒸糕
【玉米核桃蒸糕】材料:玉米面粉75克、普通面粉155克、细砂糖40克、干酵母3克、无铝泡打粉5克、奶粉10克、玉米油10克、水240克、红枣6-8颗、葡萄干50克、熟核桃仁50克。做法:1 红枣和葡萄干温水浸泡1小时,红枣洗净后去
分类:    2014-12-25 18:42
蜂蜜无花果烤鸭
蜂蜜无花果烤鸭
烤熟的鸭腿,浸润着蜜汁的甜、橙子的香、柠檬的酸,搭配热乎乎、甜滋滋的无花果;鲜甜甘美,滋润过瘾;做法虽属西式,却十分符合中国人秋季进补的“理念”。用蜂蜜增加甜味儿,用柠檬汁增加酸味儿,再加上橙皮和柠檬皮带来浓浓的果香,少许一点儿盐和胡椒,就烤出了无比鲜甜甘美的味道。烤熟了的无花果也更甜、更糯,吃上一口肉,再来一颗无花果,不仅解腻,而且热乎甜美,竟成点睛之笔。”
分类:    2014-12-25 18:42
鲜奶布丁
鲜奶布丁
一年四季怎能少得了布丁的陪伴,今天推荐一款鲜奶布丁,奶味十足,在放点草莓,增加了布丁的颜色,酸酸甜甜的味道让鲜奶布丁的口感更好。
分类:    2014-12-25 18:42
红豆松糕的做法
红豆松糕的做法
红豆松糕是江浙地区很传统的糕点。
分类:    2014-12-25 18:42
花生酱玛芬
花生酱玛芬
材料:全蛋2个、细砂糖60克、色拉油50克、花生酱(最好是带颗粒的)100克、鲜奶60克、低筋粉100克、泡打粉2克做法:1、将鸡蛋放入小钢盆中,加入细砂糖。2、用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀。3、加入花生酱搅拌均匀。4、
分类:    2014-12-25 18:42
南瓜玉米马芬的做法
南瓜玉米马芬的做法
材料:南瓜泥 125g中筋粉 125g沙律油 150g鸡蛋 3只牛奶 165gbaking power 少许盐 少许糖 50g做法:1,南
分类:    2014-12-25 18:42
开心果仁酥饼
开心果仁酥饼
材料:低筋面粉110克、黄油75克、鸡蛋20克、细砂糖20克、糖粉25克、开心果仁25克烘焙:烤箱中层,上下火180度,18分钟左右做法:1. 将黄油切小块、放入小锅中小火加热;2. 加热至黄油熔化并沸腾,并渐渐变成褐色,关火盛出待用;3.
分类:    2014-12-25 18:42
香蕉巧克力豆马芬
香蕉巧克力豆马芬
分类:    2014-12-25 18:42
杏仁玛芬的做法
杏仁玛芬的做法
原料:低粉70克、鸡蛋3只、糖40克、色拉油50克、牛奶60克、柠檬汁5克、杏仁适量 做法: 1、全蛋加糖打发至2倍高(垫热水盆),加牛奶和柠檬汁搅拌成浓稠状 2、取少许全蛋液与色拉油完全混合,看不出油星 3、混合好的
分类:    2014-12-25 18:42
蔓越莓司康
蔓越莓司康
原料蔓越莓20克、低筋面粉150克、无盐黄油30克、白糖10克、淡奶油120克左右,无铝泡打粉4克,盐1克。份量8-10个做法1、低粉,加入白糖 ,盐,无铝泡打粉混合均匀,2、再倒入切块的冷藏的黄油,3、然后用刮板切碎黄油粒,并和面粉混
分类:    2014-12-25 18:42
红枣香菇凤爪煲
红枣香菇凤爪煲
鸡爪经过半小时的煲制,胶原蛋白的释放,酥黏可口,泡发的香菇水的利用,让汤汁中香菇的香气更佳浓郁,红枣软糯可口又温补养颜。外加一点点醋的提味,更是给这道菜增添了别样风味。
分类:    2014-12-25 18:42
黑芝麻糖
黑芝麻糖
原料黑芝麻270克、白糖40克、水20克、麦芽糖80克份量350克左右模具三能250克土司盒做法1、黑芝麻烤熟,100度预热,2、白糖加水小火煮,3、然后再倒入麦芽糖4、煮至锅铲滴落成大片状,关火5、然后倒入黑芝麻,搅拌均匀6、模具
分类:    2014-12-25 18:42

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